成都高档餐厅试水火锅自降身价寻求出路

成都高档餐厅在“厉行节约”的社会风气下，经营危机凸显。它们将如何自救？记者随成都市商务局摸底当地中高端餐饮企业，发现它们已悄然转型改走亲民路线，开拓新市场。

中国鲜榨果蔬饮品第一品牌

一款市场定位于高端蔬果贵族的全新鲜榨饮品“可卜尔”，近年来陆续在航空和北京、上海、成都、重庆等国内一线城市的伊藤洋华堂、家乐福、沃尔玛、王府井、仁和春天、摩尔百盛等大型超市闪亮登场，引起了人们的好奇和关注。

小厨融合大味道--访大蓉和品牌的延续“蓉和小厨”

泡菜之关，在于平凡之物，开胃之效，可口之美，百姓钟爱，更是我国精湛的烹饪技术遗产之一。泡菜的起源可追溯到商代以前，传承自中国古代第一寿星彭祖。到了北宋大文豪苏东坡手中，更是将泡菜发扬光大，在清乾隆时期，四川罗江李调元在所著《醒园录》中，论述了大蒜、生姜等20多种蔬菜的泡渍方法。

品九尺板鸭享文化大餐

那些油亮鲜乔的鸭颈伸得长长的，一抬头，整个川西平原都在流口水——九尺板鸭，被喜欢热爱它的食客这样赞美，这风趣诙谐的语言在网上广泛传播。如今，九尺板鸭已列入彭州非物质文化遗产保护名录，越来越焕发出肯春活力，让所有钟情于它的人们纷至沓来，赞不绝口。