决明牧草栽培料碳氮比对鸡腿菇子实体蛋白质营养价值的影响

测定分析了7种不同碳氮比决明栽培料对鸡腿菇子实体产量和蛋白质营养价值的影响。综合考虑,以B处理的培养料栽培的鸡腿菇取得了较好的效果,具有实际生产意义。其产量和氨基酸比值系数分最高,为285.5g和81.57,化学评分、氨基酸评分分别为66.7,81.6,79.03和74.44,均居第2位;营养指数为18.2,均居第3位。

用博弈论的方法简析科研及科技开发的合作共赢

通过用经济博弈论的模型,解释当前科研经费投放重点为扶持科研成果的产业化;以及科研与科技开发合作共赢的必要性及意义。

特种功能稻研究进展概述

本文综述了特种功能稻的研究进展。

从稻麦所辐射灭菌质量体系的建立谈水稻种子质量保证体系

稻麦研究所考虑到顾客（尼普洛公司）提出的要求：作为尼普洛公司的分承包方，在其产品成熟辐照工艺的基础上，建立γ射线辐射灭菌质量体系，编制了质量体系文件，分别于1998年11月及12月22日通过了德国TuV质量认证中心的初审及正式审核。以下从两个方面谈γ射线辐射灭菌质量体系的建立，以供建立水稻种子质量保证体系参考。

加入WTO后我国企业创新的探讨

分析加入WTO后我国企业面临的挑战和机遇,认为加入WTO后企业在观念、技术、产品、管理、制度等方面应有所创新,并提出相应的创新策略。

Co-60γ辐照装置运行经济效益分析

文章通过分析辐照装置运行的经济特点,尽管该行业是有利可图的,但是,只有通过完善的管理,有充足的货源及稳定的产品价格,才能使成本水平降低,从而提高经济效益。同时对在运行过程中成本的构成、产品价格及辐照剂量等因素对经济效益的影响进行了分析。

^(60)Co辐照装置增源后剂量场分布及剂量测定

为使60Co辐照装置增加总活度为28878居里(1．07PBq)由7根活度不同的进口源棒的增源顺利启用,通过测定源到辐照位置的重复性为0．14％<1％,符合标准。测定从铁皮盖板到源中心的高度为90．3cm。五次升源所得剂量率(Gy/min)分别为:11．4、10．95、10．98、10．89、10．87,相对偏差为0．55％<1％．说明辐射场空间剂量率精确性高。计算辐照场空间分布的不均匀度U0=Dmax／Dmin=1．46(U0<1.5),表明在同一参考面上,辐射源剂量场剂量分布符合要求。

我国辐射加工产业化发展现状及福建省的发展对策

本文综述了我国辐照加工技术发展的现状及在福建产业化进展情况 ,分析福建省辐照加工产业化发展落后的原因及发展前景 ,提出发展特色产品 ,降低辐照成本、建立质量体系及加强开发研究等对策。

无核荔枝的栽培技术及生理研究进展

概述了近年来无核荔枝栽培技术研究的现状,介绍了提高无核荔枝产量的方法和提高无核率的栽培新技术,同时综述了无核荔枝在发育生物学、生理学、遗传学等方面的研究进展。

辐照技术在福建省食品保藏中的应用

本文对辐照技术的优越性及机理进行了概述,介绍了辐照技术在福建省食品保藏中的应用,分析存在的问题并提出相应对策。

γ线灭菌的辐射源变更管理

本文从变更管理角度 ,以辐射源的活度增加为例 ,说明γ线辐射灭菌中由于辐射源的活度改变或源棒几何排列变化所要满足的基本管理要求 。

略谈食品辐照发展状况

如何贮藏食品，长期以来一直是困扰人们的一个重要问题。近代科学家经过不断摸索得出应用射线照射食品，是一种有效、简便、易操作的贮藏食品方法，可替代化学药剂熏蒸方法，延长食品的贮藏期。目前，食品辐射的应用研究已逐步深入和完善，并走向商业化。为此，本文就辐照...

稻麦所对外辐射加工近况及前景

稻麦所对外辐射加工近况及前景陈仰文，陈文捷，董智挺（福建省农科院稻麦研究所福州３５００１９）辐射加工是一项高技术新兴产业，它是利用电离辐射改善物质的品质或性能，具有方法简单、容易控制、成本低廉、效果显著，又不污染环境，并可在原包装条件下辐照，一次投资...

稻穗姿态及其籼粳亚种间的差异

９８份样本的调查结果表明，用穗垂角和穗高与穗投影长度之比可以表示水稻在田间生长状态下蜡黄至成熟期这段时间里穗的姿态；从表示穗姿态的两个参数分布来看，存在着籼粳两亚种间的差异籼＞籼并有中间类型存在，籼粳交Ｆ１植株穗姿态受粳稻亲本影响大。

辐照糖类食品的快速鉴别检测方法研究

采用超微弱发光分析技术,检测了辐照食品中3种主要糖分的化学发光过程,拟建立一种实用的辐照食品鉴别检测方法。研究结果表明:经与未经辐照处理的糖,在干燥状态下的超微弱发光特性变化不大,但在测量时自动加入检测液的瞬间,超微弱发光大幅度增加,且光子数与辐照剂量(低于0.7kGy)密切相关,从而提示可将此技术开发为鉴定辐照食品的分析方法。