富硒益生菌在乳业生产中的应用研究进展

硒是重要的微量矿物元素,在动物生理活动中发挥重要作用。富硒益生菌能将无机硒转化为有机硒,促进动物对硒的吸收利用,增强乳畜抗氧化能力和机体免疫力,并增加乳制品中硒的含量,提高乳制品的营养价值和品质。本文综述富硒益生菌在乳业生产中的应用,探讨富硒益生菌对乳畜生产性能以及乳产量和品质的影响,并分析富硒益生菌的未来发展,从而为乳业生产的未来发展提供参考。