金山区山羊养殖现状调查及分析

金山区地处上海西南郊,全区面积611km2,是上海地区重点养殖区域,牛、羊饲养规模仅次于崇明县。金山山羊养殖有着悠久的历史,农户历来有养羊增收的传统习惯,当地的张桥羊肉、松隐羊肉以醇厚鲜美、酥而不腻而远近闻名。近年来,随着人们生活水平的不断提高和对生态、绿色食品的追求,山羊需求量连年递增,尤其是国家十二五把发展草食动物确定为未来5年畜牧业的重点方向,极大地推动了养羊业的发展。我区山羊养殖在政府和相关职能部门的积极引导和扶持下，呈现出良好的发展势头，相继出现了一些龙头企业和专业养殖合作社。与此同时，受管理、技术、疫病等诸多因素制约，发展过程中遇到了一定的瓶颈问题。为全面了解我区山羊养殖的现状及问题，促进养羊业持续健康发展，笔者通过对区、镇二级农业部门的数据采集、养殖户实地调查走访、农户电话访问等形式对金山山羊重点养殖区和部分乡镇的养殖情况进行了调查，总结如下。