抗氧化剂在饲料油脂中抗氧化的试验

标准的全价饲料中油脂在水分和金属微量元素等的作用下极易发生氧化酸败,影响饲料的保质期和适口性。在鱼油和大豆油中添加适量的水和金属微量元素,再添加特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙氧喹和氧立停抗氧化剂,置于50℃恒温烘箱中,通过检测油样过氧化值和酸价的变化来研究各种抗氧化剂的效果。

TBHQ在水煮瓜子中的应用

坚果炒货食品富含不饱和脂肪酸,容易出现过氧化值超标问题,一般保质期只有3至6个月,常采用物理和化学等保鲜方法。本文研究抗氧化剂TBHQ在水煮瓜子中的运用。探讨影响TBHQ渗透量的因素,通过测定瓜子的诱导时间,比较含不同渗透剂的各种复配配方的抗氧化性能,并进行货架期的推导。实验证明:TBHQ和渗透剂的复配配方以0.075%(相对于瓜子)的添加量加入瓜子煮制用水中,可以使TBHQ达到约30ppm的渗透量,该样品的货架期比空白样延长约3倍。

几种抗氧化剂在饲用油脂中抗氧化效果的比较

饲料是一个复杂的体系,其中的油脂在水分,金属微量元素等的作用下极易发生氧化酸败,影响饲料的保质期和适口性。本文在鱼油和大豆油中添加适量的水、金属微量元素,再添加TBHQ、乙氧喹、氧立停三种抗氧化剂,置于50℃恒温烘箱中,通过检测油样过氧化值和酸价的变化来研究各种抗氧化剂的效果。

美国和伊朗石油国有化危机

20世纪40年代末,伊朗掀起了石油国有化运动,伊朗和控制伊朗石油的英国从而陷入了激烈冲突状态。在这场英伊交恶中,美国起初是倾向于伊朗的,但是出于冷战的需要,美国逐步调整政策,并且在1953年和英国一道颠覆了伊朗摩萨台政府。在此后对伊朗石油国有化问题的解决过程中,美国为了自己的利益处处排挤英国,最终在1954年签署了对美国最为有利的伊朗石油协议。

高倍甜味剂在无蔗糖甜牛奶中的应用

高倍甜味剂代替蔗糖用在甜牛奶中可以减少热量,适合糖尿病患者和减肥人士。不同的高倍甜味剂具有不同的感官特性和物理性质,甜味剂的复配和添加工艺分别对甜牛奶最终的口感和稳定性有极大的影响。本文主要介绍几种常用高倍甜味剂在牛奶中的复配情况,感官测评以及添加工艺对其稳定性的影响。

三氯蔗糖在青梅果酒中的应用

青梅果酒属于低度酒,口感清爽,有良好的保健功能。本研究以新鲜青梅和优质米酒为原料,并以三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜等3种单体高倍甜味剂替代部分蔗糖来生产青梅果酒。通过感官测评确定添加蔗糖4%,三氯蔗糖0.01%能明显改善青梅酒的适口性;其中青梅酒的酒精度为13°,糖度为10°,总酸为8g/L。同时将添加不同甜味剂的青梅酒分别于45℃水浴中处理后用高效液项色谱法测定甜味剂的残留量,可发现三氯蔗糖的稳定性明显优于纽甜和阿斯巴甜。

内贾德任期内的伊中关系的障碍分析

内贾德为首的保守派在选举中获胜后,保守势力在伊朗全面回归。不论是内贾德的外交言论还是其系列施政方针,无一不在国内外刮起阵阵旋风,这无疑将对伊中关系产生深远影响。而这一影响究竟是正面还是负面,就需要对伊朗政治体制、内外政策、能源经贸等进行考察。本文正是在寻觅伊中发展良性互动的探讨的基础上分析伊中之间的可能存在的风险与障碍。

三氯蔗糖在青梅果酒中的应用

青梅果酒属于低度酒,口感清爽,有良好的保健功能。以新鲜青梅和优质米酒为原料,并以三氯蔗糖等3种单体高倍甜味剂替代部分蔗糖来生产青梅果酒。通过感官测评表明,添加蔗糖4%、三氯蔗糖0.01%能明显改善青梅酒的适口性;同时比较了三氯蔗糖与其他甜味剂在酒中的稳定性。

GIS在国内林业监测和管理中的应用综述

林业及林业产品涉及人民生产生活各方面,如何运用信息技术有效地管理和监测林业发展动态,是很长时间以来很多学者研究的问题。本文通过查阅相关文献资料,就运用地理信息系统(GIS)技术,监测和管理林业作综述。

发展林业碳汇 助推林农脱贫

双牌县位于湖南省西南部，地形地貌大体呈“九山半水半分田”的格局，林业用地面积15．71万公顷，占全县土地总面积的89．7％。

GIS在国内林业监测和管理中的应用综述

林业及林业产品涉及人民生产生活各方面,运用GIS技术可以较为有效地管理和监测林业发展.本文介绍了GIS在林业中的应用,回顾近年来GIS在林业资源调查、植被监测和林业管理应用中取得的成果,分析了GIS在林业应用的潜力,提出今后的研究方向.