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饮茶漫谈
1
作者
蒋宇圣
《茶业通报》
1995年第3期29-29,共1页
饮茶漫谈蒋宇圣(湖北沙洋马良农场)茶叶富有营养价值和药理作用,不仅为我国人民所爱,也为世界人民所爱好。但茶的沏饮并非所有饮茶人都清楚。茶叶的化学成份达四百多种,其中能溶于水的约有50%,如咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基...
饮茶漫谈蒋宇圣(湖北沙洋马良农场)茶叶富有营养价值和药理作用,不仅为我国人民所爱,也为世界人民所爱好。但茶的沏饮并非所有饮茶人都清楚。茶叶的化学成份达四百多种,其中能溶于水的约有50%,如咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、果胶、糖类、色素、维生素和芳香...
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关键词
茶叶
化学成分
饮茶
冲泡
茶具
原文传递
题名
饮茶漫谈
1
作者
蒋宇圣
机构
湖北沙洋马良农场
出处
《茶业通报》
1995年第3期29-29,共1页
文摘
饮茶漫谈蒋宇圣(湖北沙洋马良农场)茶叶富有营养价值和药理作用,不仅为我国人民所爱,也为世界人民所爱好。但茶的沏饮并非所有饮茶人都清楚。茶叶的化学成份达四百多种,其中能溶于水的约有50%,如咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、果胶、糖类、色素、维生素和芳香...
关键词
茶叶
化学成分
饮茶
冲泡
茶具
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
饮茶漫谈
蒋宇圣
《茶业通报》
1995
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