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目标氧疗对慢性阻塞性肺疾病稳定期病人肺功能、运动能力及生活质量的影响
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作者 蒋心怡 徐明霞 +2 位作者 朱玉姣 林蓓蓓 刘静洁 《循证护理》 2024年第2期352-355,共4页
目的:探索目标氧疗与常规氧疗对慢性阻塞性肺疾病(COPD)稳定期病人肺功能、运动能力及生活质量的影响。方法:选取我院2021年1月—2022年3月收治的90例COPD稳定期病人为研究对象,采用随机数字表法将病人分为对照组与试验组,各45例。对照... 目的:探索目标氧疗与常规氧疗对慢性阻塞性肺疾病(COPD)稳定期病人肺功能、运动能力及生活质量的影响。方法:选取我院2021年1月—2022年3月收治的90例COPD稳定期病人为研究对象,采用随机数字表法将病人分为对照组与试验组,各45例。对照组给予常规氧疗,试验组给予目标氧疗,比较两组病人的肺功能、运动能力及生活质量。结果:干预后,试验组肺活量(VC)、1秒用力呼吸容积(FEV_(1))、FEV_(1)/用力肺活量(FVC)(FEV_(1)/FVC)及最大呼气峰流速占预计值的百分比(PEFpred%)水平高于对照组(P<0.05);试验组简化Fugl-Meyer运动功能评分上肢部分(FMA-UE)高于对照组(P<0.05);试验组健康调查简表(SF-36)评分高于对照组(P<0.05)。结论:对COPD稳定期病人应用目标氧疗能有效改善病人的肺功能水平,提升其运动能力及生活质量。 展开更多
关键词 目标氧疗 COPD稳定期 肺功能 运动能力 生活质量 护理
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茶多酚抗氧化增效及其在油脂保鲜中的应用研究进展
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作者 蒋心怡 傅立妮 +2 位作者 麦倩雯 韩晓姗 柯德森 《中国茶叶加工》 2024年第2期41-46,共6页
茶多酚(Tea Ployphenols,TP)是茶叶中重要的功效成分,在医药卫生、保健食品行业中有较广泛的应用,但因其脂溶性较差而限制了在脂类食品保鲜中的应用。目前可通过溶剂法、包埋法、酰化修饰、酶催化修饰等方法增加茶多酚脂溶性。使用复配... 茶多酚(Tea Ployphenols,TP)是茶叶中重要的功效成分,在医药卫生、保健食品行业中有较广泛的应用,但因其脂溶性较差而限制了在脂类食品保鲜中的应用。目前可通过溶剂法、包埋法、酰化修饰、酶催化修饰等方法增加茶多酚脂溶性。使用复配型茶多酚抗氧化剂的抗氧化效果往往要比使用同剂量的茶多酚本身效果强,即不同抗氧化剂之间可能存在协同增效作用。茶多酚发挥其抗氧化效用主要通过与自由基结合,且可通过螯合金属离子、偶联反应等与其他抗氧化剂作用以起到协同增效的效果。通过以上复配过程,茶多酚可有效防止植物油和动物油脂酸败。文章全面综述了增强茶多酚脂溶性的常见方法并对其优缺点作出相应分析总结,分析了目前茶多酚与其他天然抗氧化剂协同增效机理,并重点阐述了其在油脂防酸败中的应用,为后续研究提供指引和参考。 展开更多
关键词 茶多酚 抗氧化 增效 油脂保鲜 复配抗氧化剂
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董事的内部监督经历与企业投资效率
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作者 蒋心怡 李闻 《财会通讯》 北大核心 2024年第8期38-42,76,共6页
文章利用2009-2020年A股上市公司数据,检验了董事的内部监督经历对企业投资效率的影响。研究结果显示,董事的内部监督经历能够提高企业的投资效率,表现为抑制投资过度和缓解投资不足。进一步地,董事的内部监督经历对投资效率的影响在盈... 文章利用2009-2020年A股上市公司数据,检验了董事的内部监督经历对企业投资效率的影响。研究结果显示,董事的内部监督经历能够提高企业的投资效率,表现为抑制投资过度和缓解投资不足。进一步地,董事的内部监督经历对投资效率的影响在盈余质量较低、两权分离度较高、董事会年龄较低的企业中更加显著。 展开更多
关键词 董事 工作经历 投资效率
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名人故居活化利用策略研究——以无锡钱锺书故居为例
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作者 蒋心怡 《文化创新比较研究》 2024年第2期129-133,共5页
名人故居是本地域的宝贵资源和突出优势,对于传承和培育民族文化、构建城市文化品牌有着重要影响。无锡名人故居星罗棋布,活化利用情况却参差不齐。文章以名人故居为研究对象,通过文献分析法和实地调查法,对无锡不同类型的名人故居开发... 名人故居是本地域的宝贵资源和突出优势,对于传承和培育民族文化、构建城市文化品牌有着重要影响。无锡名人故居星罗棋布,活化利用情况却参差不齐。文章以名人故居为研究对象,通过文献分析法和实地调查法,对无锡不同类型的名人故居开发利用情况进行研究分析,并以钱锺书故居为例,围绕展陈提升、空间优化、功能叠加、文旅融合等方面对其活化利用现状进行阐述,提出鼓励社会力量广泛参与,加强名人文化内涵的研究阐释,推动“文物+”多元融合等策略与建议,从而盘活遗产资源,以合理利用反哺保护传承,让中华优秀传统文化焕发新活力。 展开更多
关键词 文物保护 无锡名人故居 钱锺书故居 价值挖掘 活化利用 策略研究
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基于不可移动文物保护利用现状的探析--以江苏省无锡市实践为例
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作者 蒋心怡 《文化创新比较研究》 2024年第9期110-114,共5页
得天独厚的地理位置和优越的自然条件使得无锡一直占据着国内最发达地区的先机,孕育留存了数量多、分布广、种类全、价值突出的文物资源,成为璀璨文明的见证。该文运用文献分析法和实地调查法,从年代跨度、区域分布、形态种类、数量等... 得天独厚的地理位置和优越的自然条件使得无锡一直占据着国内最发达地区的先机,孕育留存了数量多、分布广、种类全、价值突出的文物资源,成为璀璨文明的见证。该文运用文献分析法和实地调查法,从年代跨度、区域分布、形态种类、数量等级等方面研究分析无锡市不可移动文物的特点。结果表明:第一,在时空形态上,各级文保单位年代纵贯新石器时代至20世纪末,呈“大分散、小集中”的分布特征;第二,在类型特征上,主要以古建筑为主,且各类型的文保单位在不同历史时期具有鲜明的地域特色;第三,在保护利用上,文物得到基本修缮和合理利用。基于文物特征及保护现状,该文以问题为导向,提出了摸清文物底数、盘活文物资源、强化监督管理、突出文化标识等对策建议,为促进文化遗产可持续发展提供有益的参考。 展开更多
关键词 不可移动文物 文物保护单位 时空分布 文物类型 保护利用 江苏省无锡市
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铁观音中降解β-胡萝卜素菌株的筛选及其陈香提升应用
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作者 杨小雪 彭政 +4 位作者 蒋心怡 陈成聪 蔡宗敏 陈晓兰 张娟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期122-129,共8页
陈香型铁观音具有独特陈香风味,但其自然陈化周期漫长,提高铁观音的陈香品质并缩短陈化周期具有重要的经济和文化价值。从铁观音中筛选获得3株具有β-胡萝卜素降解能力的菌株并鉴定为Aspergillus niger(HA)、Bacillus velezensis(Hb)、S... 陈香型铁观音具有独特陈香风味,但其自然陈化周期漫长,提高铁观音的陈香品质并缩短陈化周期具有重要的经济和文化价值。从铁观音中筛选获得3株具有β-胡萝卜素降解能力的菌株并鉴定为Aspergillus niger(HA)、Bacillus velezensis(Hb)、Saccharopolyspora gregorii(Hc),它们的降解率分别为94.54%、72.97%、61.26%。将菌株投入茶叶进行强化发酵,并测定发酵结束后茶叶的挥发性物质含量和感官品评得分。结果表明,HA和Hb发酵茶样含量提升幅度最大的是酮类化合物,分别提升了128.12%和109.38%;Hc发酵茶样醛类化合物提升幅度最大为61.11%,发酵茶样中的类胡萝卜素降解产物总量也分别提升了1.6、1.4、1.3倍。发酵茶样总体评价均高于对照,同时HA发酵茶样的甜香得分提高,Hb发酵茶样的果香得分提高,Hc发酵茶样的甜香和陈香得分提高。该研究筛选出一株降解β-胡萝卜素的Saccharopolyspora gregorii,成功在短期内实现了铁观音陈香品质的提升。 展开更多
关键词 铁观音 陈香 Β-胡萝卜素 强化发酵 挥发性化合物 感官品评
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基于ADDIE教学模式的“中级财务会计”课程思政教学改革路径研究——以南京审计大学为例
7
作者 李仲泽 蒋心怡 赵颖 《经济师》 2024年第6期202-204,共3页
文章从思政教育与中级财务会计课程的融合必要性出发,通过对思政教育融入中级财务会计课程建设逻辑理路的剖析,基于ADDIE教学模式,从分析到评价五个阶段深入解析南京审计大学中级财务会计课程思政融合的具体实现路径,为课程思政在高校... 文章从思政教育与中级财务会计课程的融合必要性出发,通过对思政教育融入中级财务会计课程建设逻辑理路的剖析,基于ADDIE教学模式,从分析到评价五个阶段深入解析南京审计大学中级财务会计课程思政融合的具体实现路径,为课程思政在高校中级财务会计中的实际应用提供参考的同时,也对会计人才素养能力的强化提出了相关建议。 展开更多
关键词 课程思政 中级财务会计 ADDIE教学模式 改革路径
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基于复杂网络理论的舰船电力网络脆弱性研究 被引量:5
8
作者 蒋心怡 冀欣 黄靖 《舰船科学技术》 北大核心 2014年第8期46-52,共7页
随着现代舰船电力系统容量及电网结构复杂程度的不断增长,重要用电设备对电能品质和供电连续性的要求也在不断提高。本文运用复杂网络理论对舰船电力网络的脆弱性进行研究。针对舰船电力系统的运行特点及要求,提出舰船电网元件的电力介... 随着现代舰船电力系统容量及电网结构复杂程度的不断增长,重要用电设备对电能品质和供电连续性的要求也在不断提高。本文运用复杂网络理论对舰船电力网络的脆弱性进行研究。针对舰船电力系统的运行特点及要求,提出舰船电网元件的电力介数指标,实现对舰船电网中关键元件的辨识。算例测试表明,该指标能够准确反映各电网元件在舰船电网中的重要性程度及其对舰船电网脆弱性的影响。 展开更多
关键词 舰船电力系统 电力网络 复杂网络 脆弱性
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强制轮换后重修旧好:签字注册会计师重新上任的效果研究 被引量:5
9
作者 蒋心怡 陶存杰 《审计研究》 CSSCI 北大核心 2016年第3期105-112,共8页
本文以2009—2013年沪深两市A股上市公司为研究对象,研究考察了签字注册会计师经强制轮换后的重新上任与审计质量、审计收费以及市场对被审企业审计质量的认同度之间的关系。结果发现,与其他注册会计师所审企业相比,经强制轮换后又重回... 本文以2009—2013年沪深两市A股上市公司为研究对象,研究考察了签字注册会计师经强制轮换后的重新上任与审计质量、审计收费以及市场对被审企业审计质量的认同度之间的关系。结果发现,与其他注册会计师所审企业相比,经强制轮换后又重回老东家的注册会计师所审企业的应计盈余管理幅度显著提高,审计费用增加的幅度显著更大,但盈余反应系数所代表的市场认同程度并没有显著差异。研究表明注册会计师经强制轮换后重回老东家负责其审计业务时会带来审计质量下降的不利后果,该现象可能对审计师定期轮换制度的实施效果产生负面影响,由此为进一步完善相关制度提供了研究支撑。 展开更多
关键词 强制轮换 重新上任 审计质量 盈余反应系数
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电弧触发器稳态温度场计算及其优化设计 被引量:1
10
作者 蒋心怡 姚高飞 庄劲武 《船电技术》 2014年第8期28-30,共3页
为了计算电弧触发器稳态温升,本文建立了电弧触发器二维稳态温度场模型,采用matlab自编程方法计算电弧触发器稳态温度场,并通过温升实验验证模型的正确性。针对圆孔型电弧触发器,本文通过保持狭颈总截面不变,来保证弧前时间一致,并在此... 为了计算电弧触发器稳态温升,本文建立了电弧触发器二维稳态温度场模型,采用matlab自编程方法计算电弧触发器稳态温度场,并通过温升实验验证模型的正确性。针对圆孔型电弧触发器,本文通过保持狭颈总截面不变,来保证弧前时间一致,并在此条件下研究不同狭颈数对电弧触发器稳态温升的影响规律,以此对电弧触发器进行优化设计。 展开更多
关键词 电弧触发器 稳态温度场 温升 狭颈数
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带整流负载同步发电机稳定性研究 被引量:4
11
作者 张晓锋 温洪 +1 位作者 蒋心怡 乔鸣忠 《中国航海》 CSCD 北大核心 2001年第2期100-104,共5页
采用将带整流负载同步发电机中各变量的d、q轴低频分量和高频分量分别加以处理的方法 ,得出了带整流负载三相同步发电机的等效电路模型 ,以及小扰动条件下三相同步发电机整流系统的稳定条件 ,并通过试验加以验证 ,得到了阻尼绕组不能改... 采用将带整流负载同步发电机中各变量的d、q轴低频分量和高频分量分别加以处理的方法 ,得出了带整流负载三相同步发电机的等效电路模型 ,以及小扰动条件下三相同步发电机整流系统的稳定条件 ,并通过试验加以验证 ,得到了阻尼绕组不能改善带整流负载同步发电机系统运行稳定性的结论。 展开更多
关键词 同步发电机 整流系统 阻尼绕组 数学模型 稳定性 船舶
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一种启发式舰船电力网络拓扑分析方法 被引量:8
12
作者 黄靖 张晓锋 蒋心怡 《电力系统及其自动化学报》 CSCD 北大核心 2008年第2期110-116,共7页
快速有效地跟踪网络拓扑对于实现舰船配电管理自动化至关重要。针对传统拓扑分析方法效率低、耗时多的缺点,提出将广度优先和启发式搜索技术相结合的舰船电力网络拓扑快速跟踪新方法。该方法基于面向对象技术构造了符合舰船电力网络特... 快速有效地跟踪网络拓扑对于实现舰船配电管理自动化至关重要。针对传统拓扑分析方法效率低、耗时多的缺点,提出将广度优先和启发式搜索技术相结合的舰船电力网络拓扑快速跟踪新方法。该方法基于面向对象技术构造了符合舰船电力网络特点的拓扑模型,利用节点和支路模型的双向关联关系描述电网拓扑结构。基于广度优先搜索对初始网络进行遍历,实现了支路类型识别和网络静态分区,并在此基础上,针对不同类支路状态变化,采用启发式规则更新局部网络拓扑,从而实现了电网拓扑的快速跟踪。对典型舰船电力网络的拓扑分析结果表明,该方法具有较好的实时性,相对于传统方法有效率更高。 展开更多
关键词 舰船电力系统 网络拓扑 广度优先搜索 启发式搜索
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笼型转子无刷双馈电机d-q模型与控制特性仿真 被引量:6
13
作者 黄靖 张晓锋 蒋心怡 《海军工程大学学报》 CAS 北大核心 2005年第5期86-91,共6页
无刷双馈电机是一种新型的适于变频调速系统使用的电机,其结构型式和工作原理与传统交流电机相比具有较大的区别.针对转子结构为笼型短路绕组的无刷双馈电机,建立了其在转子旋转坐标轴下的d-q数学模型,导出了电磁转矩表达式,并应用该模... 无刷双馈电机是一种新型的适于变频调速系统使用的电机,其结构型式和工作原理与传统交流电机相比具有较大的区别.针对转子结构为笼型短路绕组的无刷双馈电机,建立了其在转子旋转坐标轴下的d-q数学模型,导出了电磁转矩表达式,并应用该模型对该类电机的控制特性进行了仿真研究,仿真结果验证了模型的正确性. 展开更多
关键词 无刷双馈电机 笼型转子 d-q数学模型 仿真
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小型污水立式深水反应器的运行机理及效能
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作者 蒋心怡 朱兆亮 +2 位作者 李伟华 李明亮 郭宁 《山东建筑大学学报》 2023年第3期87-93,100,共8页
基于目前小型分散污水处理设备工艺结构复杂、运行管理难度大等问题,文章提出了一种立式深水反应器(Vertical Deepwater Reactor,VDR),通过中试试验为小规模分散型污水处理工艺提供了技术参数和工程应用借鉴。利用立式厌氧-缺氧-好氧(An... 基于目前小型分散污水处理设备工艺结构复杂、运行管理难度大等问题,文章提出了一种立式深水反应器(Vertical Deepwater Reactor,VDR),通过中试试验为小规模分散型污水处理工艺提供了技术参数和工程应用借鉴。利用立式厌氧-缺氧-好氧(Anaerobic-Anoxic-Oxic,A_(2)/O)生物法处理小规模分散污水,采用气提装置进行污泥混合液回流和曝气充氧,并构建了处理量为6~8 m^(3)/d的中试装置。结果表明:当气水比为6∶1时,总进水中回流污泥量与进水量的比值为2.75∶1,其气提效果最佳;在启动过程中,VDR装置对氨氮(Ammonia Nitrogen,NH_(4)^(+)-N)、总氮(Total Nitrogen,TN)、总磷(Total Phosphorus,TP)、化学需氧量(Chemical Oxygen Demand,COD)的平均去除率分别达到99.0%、68.0%、80.7%和87.9%,处理效果稳定;改变进水条件(负荷)和外部环境(低温和掺混工业废水),VDR装置相比于污水处理站工艺,其抗冲击负荷能力更强,并能中和低温环境(8~12℃)对系统产生的不利影响,亦可耐受低比例(9∶1)工业废水的掺入。 展开更多
关键词 立式深水反应器 分散污水 气提回流 低温
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先进材料新挑战:记忆材料打印技术
15
作者 蒋心怡 张曌 +6 位作者 李嘉宁 张春雨 李传杰 刘章燕 潘宇 刘青蔚 李亚江 《中国铸造装备与技术》 CAS 2023年第1期21-26,共6页
4D打印技术可用于城市管道建设及提高建筑气候适应性,可有效实现管道自动调整,降低铺设成本,灵活应对地质灾害。4D打印技术具有艺术与科学的融合特性,兼智能化及控制化于一身,通过智能结构或材料增材制造,对构件形状功能在时间及空间上... 4D打印技术可用于城市管道建设及提高建筑气候适应性,可有效实现管道自动调整,降低铺设成本,灵活应对地质灾害。4D打印技术具有艺术与科学的融合特性,兼智能化及控制化于一身,通过智能结构或材料增材制造,对构件形状功能在时间及空间上进行精确控制,满足变形和功能的多元化要求,且因其耗能低、设计自由度高等优点在医学生物、航天航空、建筑等领域广泛应用。分析了4D打印技术的研究及应用发展现状,阐述该技术可在复合材料、形状记忆聚合物、形状记忆合金等先进材料制备基础上,实现应用性与科学性的完美结合,并伴随新材料、新软件、机器设备与智能化制造等技术的不断升级而逐步趋于成熟,终将实现大规模产业化发展。 展开更多
关键词 4D打印技术 复合材料 形状记忆合金 产业化发展
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励磁突变对无刷励磁同步发电机整流系统负载电流的影响 被引量:2
16
作者 叶志浩 蒋心怡 张晓锋 《海军工程大学学报》 CAS 2000年第2期13-18,共6页
分析了无刷励磁同步发电机整流系统突加 /突卸励磁时的过渡过程 ,得到了影响负载电流上升和下降时间的主要时间常数 ,并对理论分析结果进行了仿真和实验研究 ,仿真结果与理论分析吻合良好 .实验波形所反映的变化趋势亦与仿真及理论分析... 分析了无刷励磁同步发电机整流系统突加 /突卸励磁时的过渡过程 ,得到了影响负载电流上升和下降时间的主要时间常数 ,并对理论分析结果进行了仿真和实验研究 ,仿真结果与理论分析吻合良好 .实验波形所反映的变化趋势亦与仿真及理论分析结果较为符合 . 展开更多
关键词 同步发电机 无刷励磁 整流系统 负载电流
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带整流负载同步发电机阻尼绕组研究 被引量:1
17
作者 温洪 张晓锋 +1 位作者 蒋心怡 乔鸣忠 《中国航海》 CSCD 北大核心 2000年第2期81-87,共7页
阻尼绕组对发电机短路电流值大小起着决定性的影响 ,本文就阻尼绕组对同步发电机整流系统直流侧短路时的最大短路电流及对基本波形的影响分别进行了分析计算和试验验证 ,得出了无阻尼绕组同步发电机整流系统直流侧短路电流值较有阻尼绕... 阻尼绕组对发电机短路电流值大小起着决定性的影响 ,本文就阻尼绕组对同步发电机整流系统直流侧短路时的最大短路电流及对基本波形的影响分别进行了分析计算和试验验证 ,得出了无阻尼绕组同步发电机整流系统直流侧短路电流值较有阻尼绕组同步发电机有明显下降 ;阻尼绕组具有改善同步发电机整流系统交直流侧电压波形的作用 ,去掉阻尼绕组使得交流电压波形谐波含量增大 ,波形畸变加剧 ;q绕组对改善电压波形效果明显 ,可以弥补减弱阻尼引起的对电压波形的损害。 展开更多
关键词 同步发电机 整流系统 阻尼绕组 短路电流
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基于马斯洛理论的老年院老人生理需求的调查分析 被引量:6
18
作者 贾云华 蒋心怡 +2 位作者 刘瑶樱 钱江兰 潘枫炜 《全科护理》 2015年第19期1809-1811,共3页
[目的]了解杭州市老年院内老人的生理需求现况。[方法]采取随机抽样方法在杭州市主城区抽取10家养老院,随机对200名自愿参加本项目的老人进行生理需求的问卷调查。[结果]不同文化程度、收入水平及自理能力的老年院老人生理需求评分比较... [目的]了解杭州市老年院内老人的生理需求现况。[方法]采取随机抽样方法在杭州市主城区抽取10家养老院,随机对200名自愿参加本项目的老人进行生理需求的问卷调查。[结果]不同文化程度、收入水平及自理能力的老年院老人生理需求评分比较,差异有统计学意义。[结论]文化程度、收入水平和自理能力是影响老年院老人生理需求的重要因素,因此老人院应根据老人的自身特点为其提供个性化的护理服务。 展开更多
关键词 马斯洛需要层次理论 老年院 老人 生理需求
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舰船电力系统中阻抗母线差动保护仿真研究 被引量:3
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作者 刘洋 蒋心怡 黄靖 《舰船科学技术》 2009年第7期89-92,共4页
现代大型舰船电力系统,特别是综合电力系统,由于不同工况下系统在网功率差别很大,传统的时间电流原则保护方法已不能满足其有效保护的要求,因此必须研究新型保护方法。基于此,借鉴陆地电网比率制动式电流差动保护方案的中阻抗母线差动... 现代大型舰船电力系统,特别是综合电力系统,由于不同工况下系统在网功率差别很大,传统的时间电流原则保护方法已不能满足其有效保护的要求,因此必须研究新型保护方法。基于此,借鉴陆地电网比率制动式电流差动保护方案的中阻抗母线差动保护方法,对单机带纯电阻负载的简化舰船电力系统进行了基于PSCAD/EMTDC的中阻抗母线差动保护仿真及实验研究,构建了舰船环形网络中阻抗母线差动保护仿真系统,进行了深入的仿真分析。结果表明,中阻抗母线差动保护方法能有效地区分内部、外部短路故障,保护动作可靠、准确,可以满足大型舰船电力系统母线有效保护的要求。 展开更多
关键词 母线保护 中阻抗 PSCAD/EMTDC
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螺旋藻复配代餐粉的研制 被引量:1
20
作者 米顺利 竹烨 +3 位作者 张艺 黄晓菊 蒋心怡 易湘茜 《保鲜与加工》 CAS 2023年第7期43-49,共7页
以螺旋藻粉、燕麦粉、赤小豆粉、魔芋粉、奇亚籽、木糖醇、脱脂奶粉为原料,采用单因素试验和正交试验对螺旋藻复配代餐粉配方进行优化。结果表明,7个因素对复配代餐粉感官评分影响排序为:脱脂奶粉添加量>螺旋藻粉添加量>木糖醇添... 以螺旋藻粉、燕麦粉、赤小豆粉、魔芋粉、奇亚籽、木糖醇、脱脂奶粉为原料,采用单因素试验和正交试验对螺旋藻复配代餐粉配方进行优化。结果表明,7个因素对复配代餐粉感官评分影响排序为:脱脂奶粉添加量>螺旋藻粉添加量>木糖醇添加量>燕麦粉添加量>奇亚籽添加量>赤小豆粉添加量>魔芋粉添加量;复配代餐粉最佳配方为:螺旋藻粉5.0 g,燕麦粉8.0 g,赤小豆粉4.0 g,魔芋粉1.6 g,奇亚籽4.4 g,木糖醇3.0 g,脱脂奶粉4.0 g;经检测,复配代餐粉理化指标符合食用要求;通过饱腹感试验确定复配代餐粉的每餐推荐用量为30 g。 展开更多
关键词 螺旋藻 复配 代餐粉 燕麦粉 奇亚籽
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