微波法提取木芙蓉花总黄酮的工艺研究

应用微波技术进行正交试验设计和Duncan法检验,确立了木芙蓉花黄酮的最佳提取条件。结果表明,用1:20(g/mL)的70%乙醇水溶液,微波功率464W,提取时间为40s时提取效率较好。黄酮的产率为3.178%。与溶剂浸提法相比,微波法提取使每次提取时间由常规浸提的2h减少为40s,产率从3.066%增加到3.178%。

草酸辅色黑米花色苷热降解及抗氧化特性研究

为提高黑米色素的稳定性，用草酸对黑米花色苷进行辅色处理，并应用动力学参数分析辅色对热降解特性及抗氧化活性的影响。结果表明，添加草酸后，花色苷的吸光度明显增大，说明有辅色作用；当黑米花色苷原始吸光度与草酸摩尔浓度之比为291时，辅色效果最佳。草酸辅色黑米花色苷的热降解及抗氧化活性变化均符合动力学一级反应规律，线性关系良好（R〉0．95），两者的动力学参数分析结果也极为相似。pH3．0环境下，相对未辅色黑米花色苷，相应的活化能显著增大，半衰期显著延长。草酸辅色对黑米花色苷热降解及抗氧化活性的温度系数Q10的变化规律影响不大，在70～80℃花色苷降解速率较快，在80～90℃花色苷抗氧化活性降低速率较快。抗氧化活性降低的程度较相同条件下花色苷含量降低的程度小。草酸辅色处理能提高黑米花色苷热降解和抗氧化活性的稳定性，有利于在热处理条件下的应用及保存。

甘薯叶绿原酸的微波协同双水相提取及其抗氧化活性

采用微波辅助乙醇-磷酸氢二钾双水相的方法对甘薯叶中绿原酸进行提取,探讨了双水相体系的磷酸氢二钾用量、乙醇体积分数、液料比、提取时间和微波功率等因素对绿原酸提取的影响,并采用正交实验法进行优化。并以对照物VC作比较,通过清除DPPH·的能力对甘薯叶绿原酸粗提液抗氧化活性进行评价。实验结果表明:以40%乙醇溶液、磷酸氢二钾质量浓度100 mg/mL组合的乙醇-磷酸氢二钾双水相萃取体系,微波提取时间75 s、液料比100∶1(V/m)、微波功率为320 W等条件下,绿原酸得率可达(3.72±0.036)%。甘薯叶绿原酸粗提液清除DPPH·的能力强于对照物VC。本实验优化甘薯叶绿原酸的提取工艺参数准确可靠、稳定、可行,所提取的甘薯叶绿原酸纯度高、抗氧化活性较好,为甘薯叶的进一步资源化开发利用提供了参考。

红花继木叶红色素的提取及性质研究

研究了红花继木叶色素的提取条件和理化性质,结果表明,用料液比1∶40、pH1的80%乙醇作提取剂、在80℃恒温浸提40min,提取效率较好。红花继木叶色素属花青素类色素,pH值对色素影响明显,60℃以内比较稳定。光照能加快色素降解。金属离子Na+、Ca2+、Al3+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响。色素的抗氧化能力较差而耐还原性能较好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。

益母草花红色素的提取及理化性质研究

研究了益母草花红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用1:50(g/mL)的pH 1的盐酸水溶液,在80℃恒温浸提1.5h,提取效率较好。益母草花红色素属花青素类色素;pH值对色素影响明显;在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性;光照能加快色素降解;金属离子Na+、Ca2+、Cu2+、A13+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响;色素的抗氧化能力较差而耐还原性能较好;蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。

木槿花红色素的提取及理化性质研究

本文研究了木槿花红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用料液比1∶30(g/mL)、pH 1(10%盐酸调)的95%乙醇作提取剂,在80℃恒温浸提60m in,提取效率较好。木槿花红色素属花青素类色素,pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性。光照能加快色素降解。金属离子Na+、Ca2+、A13+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响。色素抗氧化能力较差而耐还原性能稍好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。

樱桃叶总黄酮的提取工艺研究

利用L16(45)正交试验设计和Duncan法检验,确立了樱桃中黄酮的最佳提取条件及其产率。结果表明,用1∶30(g/mL)的30%乙醇水溶液,提取温度为70℃,提取时间为1h,提取效率较好。最佳工艺条件下黄酮产率为2·0046%。

樟树果红色素的提取及性质研究

研究了樟树果红色素的提取条件和理化性质。结果表明,pH值1.0时的20%乙醇是樟树果红色素的最佳提取剂;樟树果红色素属花青素类色素,易溶于水和酸性乙醇;pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性。光照能加快色素降解。金属离子Na+、Ca2+、A l3+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响。色素的抗氧化性能较差而抗还原性能较好。蔗糖、葡萄糖和盐等添加剂对色素无影响。

樟树叶棕黑色色素提取工艺的研究

利用正交试验设计和Duncan法检验,确立了樟树叶棕黑色色素的最佳提取条件及其提取率。结果表明,用1∶150(g/ml)的pH13．0 NaOH溶液,在100℃恒温浸提45min,提取效率较好;该法提取率为72．2%。

灯笼花色素的提取及其理化性质

研究了灯笼花色素的提取条件和理化性质,结果表明,pH值为1的95%乙醇是灯笼花色素的最佳提取剂;灯笼花色素属花青素类色素,易溶于水和酸性乙醇;pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性;光照能加快色素降解;金属离子Na+、Ca2+、A l3+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无明显影响,而Fe3+、Pb2+对其有不良影响;色素的抗氧化能力较差而耐还原性较好;蔗糖、葡萄糖和盐等添加剂对色素无明显影响。

微波法提取山茶花红色素的工艺研究

应用微波技术进行正交试验设计和Duncan法检验,确立了山茶花红色素的最佳提取条件。结果表明,用1:8(g/mL)的95%乙醇水溶液,微波功率684W,提取时间110s,提取次数3次,提取效率较好。在此条件下色素的提取率为84．7%,产率为2．7%。与溶剂浸提法相比,微波法提取每次提取时间由常规浸提的2h减小为110s,提取率从81．8%增加到84．7%。

“以量化评价促主动学习”的分析化学实验教学探索

在《分析化学》实验教学中,对2014级应用化学专业2个班共77名学生进行了"以量化评价促主动学习"教学法尝试。结果表明:实施量化评价,不仅学生的实验课程成绩评定有据可依,而且可激发学生的学习主动性,让学生主动参与整个课堂学习活动过程,使学生拥有主体参与和主体发展机会。量化评价提高了学生参与度,增强了课程吸引力,同时也提高了课程教学满意度。

大花栀子总黄酮的提取工艺和含量测定

利用L9(34)正交试验设计和Duncan法检验,确立了大花栀子中叶、花黄酮的最佳提取条件。结果表明,用1∶20(g/ml)的50%乙醇水溶液,提取温度为80℃,提取时间为1 h,叶黄酮提取效率较好;用1∶10(g/ml)的50%乙醇水溶液,提取温度为70℃,提取时间为1 h,花黄酮提取效率较好。在该提取条件下,花、叶的黄酮含量分别为4.23%、5.72%。

辅色剂对提高紫甘蓝红色素稳定性的研究

以紫甘蓝红色素为实验材料,进行最佳辅色剂选择和色素稳定性比较研究。结果发现,0.08%的丙二酸有最大辅色作用;加入辅色素后可提高色素对温度、光照的耐受性。

破铜钱总黄酮的提取工艺研究

利用正交试验确定了破铜钱中总黄酮的最佳提取条件并测定了其含量。结果表明,用50%乙醇溶液,提取温度80℃,料液比1∶30,提取时间1h,提取效率较好,总黄酮得率为2.67%。

郁金香红色素的提取及性质研究

研究了郁金香花红色素的提取条件和理化性质。结果表明,用料液比1∶30(g/mL)、pH1(10%盐酸调)的95%乙醇作提取剂、在80℃恒温提取20min,提取效率较好。郁金香花红色素属花青素类色素,易溶于水和酸性乙醇;pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性。光照能加快色素降解。金属离子Na+,Ca2+,A13+,Cu2+,Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+,Pb2+有不良影响。色素的色素抗氧化较好而抗还原性能较差。蔗糖、葡萄糖和盐等添加剂对色素无影响。

扛板归红色素的提取及稳定性研究

研究了扛板归红色素的提取条件和稳定性,结果表明,用料液比1∶50、pH1的95%乙醇作为提取剂,在60℃恒温浸提10m in,提取效率较好。扛板归红色素属色素苷类色素,水溶性好,对热(60℃以内)的耐受性强,光照能加快色素降解。pH值对色素影响明显。金属离子Na+、Ca2+、A13+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响。色素的抗氧化能力较差,而耐还原性能较好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。

紫藤和葛藤花红色素稳定性的比较

研究了紫藤和葛藤花红色素的稳定性,结果表明,紫藤红色素的光耐受性、耐热性比葛藤好,色素所含花色苷种类越多,色素稳定性越高。

葎草总黄酮的提取工艺和含量测定研究

利用L9(34)正交试验设计和Duncan法检验,确立了葎草中黄酮的最佳提取条件及其产率。结果表明,用1∶15(g/ml)的50%乙醇水溶液,提取温度80℃,提取时间1 h,提取效率较好。最佳工艺条件下黄酮产率为0.6563%。

团队项目教学法在无机及分析化学实验教学中的应用

在《无机及分析化学》实验教学的实验讲解环节中,结合量化评价,对2013级化学工程与工艺专业2个班共64名学生进行了团队项目教学法尝试。结果表明:团队项目教学法增强了课程吸引力,提高了学生参与度,培养了学生的团队合作能力和团队精神,同时也提高了课程教学满意度。团队项目教学法有助于学生实验技能的提高及综合素质的培养,有助于提高教师的专业能力与教学水平。