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脂肪酶催化合成L-抗坏血酸有机酸酯的研究进展
被引量:
6
1
作者
蒋相军
胡燚
+1 位作者
刘维明
黄和
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期1570-1576,共7页
为了拓宽L-抗坏血酸酯在维护人体健康中的应用,将L-抗坏血酸转化成L-抗坏血酸酯是经济可行的手段。综述了近年来酶催化L-抗坏血酸有机酸酯的研究进展,重点介绍了有机相中L-抗坏血酸饱和脂肪酸酯、不饱和脂肪酸酯、脂肪酸混合酯的酶促合...
为了拓宽L-抗坏血酸酯在维护人体健康中的应用,将L-抗坏血酸转化成L-抗坏血酸酯是经济可行的手段。综述了近年来酶催化L-抗坏血酸有机酸酯的研究进展,重点介绍了有机相中L-抗坏血酸饱和脂肪酸酯、不饱和脂肪酸酯、脂肪酸混合酯的酶促合成,对于酶的种类、有机溶剂的选择及分离纯化方法进行了探讨,并对酶催化L-抗坏血酸有机酸酯合成前景进行了展望。
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关键词
酶
L-抗坏血酸
有机相
L-抗坏血酸有机酸酯
下载PDF
职称材料
界面活化的溶胶凝胶包埋Candida rugosa脂肪酶催化合成维生素E琥珀酸酯
被引量:
7
2
作者
胡燚
蒋相军
+2 位作者
吴素文
江凌
黄和
《催化学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期1608-1616,共9页
采用界面活化的溶胶凝胶包埋Candida rugosa脂肪酶(CRL)催化合成了维生素E琥珀酸酯. 考察了影响溶胶凝胶包埋固定化CRL的因素, 获得的最佳固定化条件为: 丙基三甲氧基硅烷/正硅酸四乙酯摩尔比为1/1, 水与硅烷前体摩尔比为15, 酶的添加量...
采用界面活化的溶胶凝胶包埋Candida rugosa脂肪酶(CRL)催化合成了维生素E琥珀酸酯. 考察了影响溶胶凝胶包埋固定化CRL的因素, 获得的最佳固定化条件为: 丙基三甲氧基硅烷/正硅酸四乙酯摩尔比为1/1, 水与硅烷前体摩尔比为15, 酶的添加量为0.5mg/ml, PEG400的添加量为12μl/ml溶胶. 溶胶凝胶包埋的CRL在50℃, 18h后其活性仍然保持了70.58%, 是游离酶的2.6倍,且稳定性得到了明显的改善. 基于CRL的界面特性, 采用五种表面活性剂对其进行界面活化. 结果表明, 采用橄榄油活化的溶胶凝胶包埋的CRL合成维生素E琥珀酸酯的酯化活力最高, 相比原酶和未界面活化的溶胶凝胶包埋酶分别提高了6.7和1.43倍.
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关键词
溶胶凝胶
界面活化
CANDIDA
rugosa脂肪酶
维生素E琥珀酸酯
下载PDF
职称材料
题名
脂肪酶催化合成L-抗坏血酸有机酸酯的研究进展
被引量:
6
1
作者
蒋相军
胡燚
刘维明
黄和
机构
南京工业大学生物与制药工程学院
材料化学工程国家重点实验室
出处
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期1570-1576,共7页
基金
国家自然科学基金重点基金项目(20936002)
国家自然科学基金青年基金项目(20906049)
南京工业大学学科基金项目
文摘
为了拓宽L-抗坏血酸酯在维护人体健康中的应用,将L-抗坏血酸转化成L-抗坏血酸酯是经济可行的手段。综述了近年来酶催化L-抗坏血酸有机酸酯的研究进展,重点介绍了有机相中L-抗坏血酸饱和脂肪酸酯、不饱和脂肪酸酯、脂肪酸混合酯的酶促合成,对于酶的种类、有机溶剂的选择及分离纯化方法进行了探讨,并对酶催化L-抗坏血酸有机酸酯合成前景进行了展望。
关键词
酶
L-抗坏血酸
有机相
L-抗坏血酸有机酸酯
分类号
TQ645.6 [化学工程—精细化工]
下载PDF
职称材料
题名
界面活化的溶胶凝胶包埋Candida rugosa脂肪酶催化合成维生素E琥珀酸酯
被引量:
7
2
作者
胡燚
蒋相军
吴素文
江凌
黄和
机构
南京工业大学生物与制药工程学院
南京工业大学材料化学工程国家重点实验室
出处
《催化学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期1608-1616,共9页
基金
国家杰出青年科学基金(21225626)
国家自然科学基金(20906049)
+1 种基金
国家高技术研究发展计划(863计划
2011AA02A209)~~
文摘
采用界面活化的溶胶凝胶包埋Candida rugosa脂肪酶(CRL)催化合成了维生素E琥珀酸酯. 考察了影响溶胶凝胶包埋固定化CRL的因素, 获得的最佳固定化条件为: 丙基三甲氧基硅烷/正硅酸四乙酯摩尔比为1/1, 水与硅烷前体摩尔比为15, 酶的添加量为0.5mg/ml, PEG400的添加量为12μl/ml溶胶. 溶胶凝胶包埋的CRL在50℃, 18h后其活性仍然保持了70.58%, 是游离酶的2.6倍,且稳定性得到了明显的改善. 基于CRL的界面特性, 采用五种表面活性剂对其进行界面活化. 结果表明, 采用橄榄油活化的溶胶凝胶包埋的CRL合成维生素E琥珀酸酯的酯化活力最高, 相比原酶和未界面活化的溶胶凝胶包埋酶分别提高了6.7和1.43倍.
关键词
溶胶凝胶
界面活化
CANDIDA
rugosa脂肪酶
维生素E琥珀酸酯
Keywords
Keywords:Sol‐gel Interfacial activation Candida rugosa lipase Vitamin E succinate
分类号
O643.32 [理学—物理化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脂肪酶催化合成L-抗坏血酸有机酸酯的研究进展
蒋相军
胡燚
刘维明
黄和
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
6
下载PDF
职称材料
2
界面活化的溶胶凝胶包埋Candida rugosa脂肪酶催化合成维生素E琥珀酸酯
胡燚
蒋相军
吴素文
江凌
黄和
《催化学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
7
下载PDF
职称材料
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