中小型面粉厂技改的探索与实践

随着人民生活水平的不断提高，对食品质量的要求也愈来越高，中小型面粉厂面对当前竞争日益激烈的市场，如何适应市场需求，宜兴市面粉厂的技改实践告诉我们，只有不断加强技术改造，提高产品质量才能立于不败之地。

荆元面粉有限公司结合国情使用进口设备效益倍增

江苏荆元面粉有限公司(原宜兴面粉厂)原制粉车间在技改扩能后,日处理小麦180吨,特一粉的出率有了较大幅度的提高,产品出现了供不应求的状况。为了进一步提高企业的技术水平,适应市场对高档次面粉的需求,我们决定引进一条布勒公司的生产线,并且由瑞士布勒公司负责工艺设计。该生产线于1999年6月投产。经测试,虽然面粉的各项质量技术经济指标达到了要求,但粉色偏黄。后来我们通过调查研究,认真分析了国内外市场的差异,重新调整工艺,收到了满意的效果。