致力于茶文化的传播——访大闽食品(漳州)有限公司董事长 蒋艾青

岁末年终,当北方已经地冻天寒.南疆的福建却依然是绿树成荫,一派春意盎然的景象。此时,记者有幸在福建漳州采访到大闽公司董事长蒋艾青先生。就速溶茶市场的发展双方进行了沟通。

潇湘平湖水质污染及其对鱼类影响的研究

对潇湘平湖菜市、曲河、宋家州3湖段水质及其对鱼类毒性影响进行了调查研究:⑴潇湘平湖水质已受石油烃类、挥发酚类、重金属铜和氨氮为主的污染源的污染,尤其是氨氮污染严重,污染程度宋家州>曲河>菜市。污染物中的石油烃类、挥发酚类、重金属Pb、Cu和As在鲤、鳊、鳜、黄颡鱼、草鱼和翘嘴鲌体内有一定蓄积,超过参考值8.03、1.66、1.30、1.71、1.24倍;肉食性鱼类较草食性鱼类高,石油烃类含量肉食性鱼显著高于草食性鱼(P<0.05)。⑵经t检验,试验组鱼类染色体微核率与对照组比较,差异显著(P<0.05)。⑶3湖段共有浮游植物6门43属85种,其中污染指示属18属,耐污染的普通等片藻、小异端藻等16个属出现频率较高;浮游动物3门8属14种,底栖动物3门3属3种,其中污染指示生物颤蚓1458.67条/m2。污染指示属宋家州>曲河>菜市,宋家州显著高于菜市(P<0.05),多样性指数的计算值表明:从菜市至宋家州湖段的依次为2.35、2.13、1.67,表明宋家州段的水质受到中度污染;菜市、曲河段水质已轻度污染。

湖南匙指虾一新种报道(英文)

湖南省匙指虾一新种———梁氏米虾Caridinaliangisp .nov .与秉氏米虾 (CaridinapingiYu ,1936 )在形态上略相似 ,但新种的头胸甲上无颊刺 ;雄性第一腹肢内肢呈长方形 ;其内缘平直 ,无凹陷 ;雄性第二腹肢雄附肢呈短棒状 ,内缘与末端具一长一短两行刺等特征可明显区别于秉氏米虾 .

青鱼饲料添加组氨酸的试验

鱼类对蛋白质的营养需要,实质是对氨基酸的需要,有关鱼类对氨基酸的数量及平衡的报道较多.但关于青鱼对游离氨基酸利用的研究不多,一般认为,鱼类对饲料中氨基酸和添加的游离氨基酸存在着吸收的不同步的现象,同时还影响别的必需氨基酸吸收的同步化,使氨基酸得不到平衡互补,从而影响游离氨基酸的结合率以至整个饲料蛋白质的利用.有的试验表明:添加游离氨基酸能明显改善鱼的生产性能.但目前,在生产中尚缺乏足够的理论依据.为了验证在青鱼饲料中添加氨基酸的效果,我们进行了青鱼饲料中添加组氨酸的试验.

池塘残饵分解对养殖水环境影响的研究

通过室内模拟实验,研究了精养池塘底层残饵腐败分解后对池塘水质的影响、更换池水后池底水质的变化以及清除池底残饵后底层水质的变化。结果表明:由于池底残饵的腐败分解,使鱼池水质变坏,DO下降至0,COD cr上升到78.63 mg/L,pH下降至6.3,不能满足鱼的生理需要。更换池水后,池底水质仍受到一定的影响。清除池底残饵后,由于沉积物的吸附作用,大量硫化物释放出来,仍严重影响鱼池水质。在高产精养池应尽量控制饵料的残留,并坚持每年清理1次池底,保持养殖水环境的清洁。

凤眼莲对城郊污水鱼塘的净化试验

试验表明凤眼莲对城郊污水鱼塘中的NH4-N、N0 2、3 -N、COD、T -N去除率分别为 70 %、88 1%、 5 6 %、 73 1%。试验塘比对照塘平均每亩多产鱼 172 3kg ,平均每亩收凤眼莲 2 5 0 17 5kg。

池塘鱼类暴发性疾病与主要水化因子关系研究

对33口塘主要水化因子测定结果表明:暴发性鱼病的消长与池塘水环境中无机三氮的变化有关,发病塘氨氮、亚硝酸盐氮含量显著高于未发病塘,硝酸盐氮却低于未发病塘。病愈后期氨氮、亚硝酸盐氮明显减少,硝酸盐氮增加。

莲田生态养殖南美白对虾试验

于2004年4月20日～10月30日进行莲田生态养殖南美白对虾试验。结果表明:莲田渔业总产值1033238.8元,渔业净利润474568.4元,平均每公顷渔业产值为73802.8元,每公顷渔业净利润33897.7元,每公顷白莲产值14700元,利润10912.8元,投入产出比为1∶2.03,与未实施莲田养虾前比较,白莲平均增产105kg/hm2,每公顷平均增收鲜鱼437.5kg,增产虾300kg。

不同类型山塘主要水化因子含量及其对鱼体肌肉品质影响的研究

为了探研山区不同水源山塘主要水化因子含量及其对鱼体肌肉品质的影响。 2 0 0 3年进行了三种不同类型池塘的pH值、CoDcr、 P、NH3 -N、NO2 -N、NO3 -N、酚、矿物油和鱼体粗蛋白质、粗脂肪、水分、呈味氨基酸的研究测定。结果表明 :CoDcr含量Ⅰ型塘 >Ⅱ型塘 >Ⅲ型塘 , P、NO2 -N含量Ⅲ型塘 >Ⅰ型塘 >Ⅱ型塘 ,酚、NH3 -N含量Ⅰ型塘 >Ⅲ型塘 >Ⅱ型塘 ,矿物油含量Ⅱ型塘 >Ⅰ型塘 >Ⅲ型塘 ;三类塘草鱼、鲢鱼、鲤鱼肌肉粗蛋白质、粗脂肪含量Ⅰ型塘 >Ⅲ型塘 >Ⅱ型塘 ,且Ⅰ型塘显著高于Ⅲ、Ⅱ型塘 ;水分含量Ⅱ型塘 >Ⅰ型塘 >Ⅲ型塘 ,三种鱼成分含量以草鱼变动最大。三种鱼呈鲜味的谷氨酸和天冬氨酸 ,呈甘味的甘氨酸和丙氨酸Ⅲ型塘 >Ⅱ型塘 >Ⅰ型塘。

池塘主养匙吻鲟套养斑点鲈试验

在面积 0 4hm2 ,水深 1 8m的池塘主养体长 2 5～ 30cm的匙吻鲟 4 80尾。经 2 70天饲养 ,共产商品匙吻鲟 775 2kg ,平均体重 1 7kg ,成活率为 95 % ,共获利 5 6 6 4 1 2元 ,投入产出比为 1∶2 6 7。

山区小型水库富营养化调查与评价

试验对湖南永州典型的小型水库水质进行监测,采用综合评价法对水体的富营养化状态进行评价,并提出了污染防控对策。结果表明,水库水体中T-N、SD和chla超过GB3838—2000标准,浮游植物以耐污染类为主,水体总体上富养化严重。造成污染及富营养化的原因主要是过剩的饲料和鱼类排泄物等。

依托实训基地实现“五业贯通”

随着社会的发展和科技的进步，农业行业对人才的衡量标准和人才价值观念也发生着巨大变化。科学技术的进步及其商品生产的现代化，对现实劳动力的动手能力和综合素质提出了更高更新的要求，用人单位对劳动力的选择将不再凭一张文凭，而要看他是否具有实际操作和动手能力。多年来，我院在“顶岗实践，产教结合”的人才培养模式基础上，以强化学生的职业能力为核心，依托实训基地，实现了专业——学业——产业——就业——创业的“五业贯通”。

生态养殖专业教改浅探

本文在大量社会调查研究的基础上,分析了社会对生态养殖专业人才的需求,确定了生态养殖专业职业岗位,在生态养殖专业人才培养模式、课程设计、教学方法、师资培训等方面进行了改革尝试。

水产养殖业中抗生素使用的风险及其控制研究

新时期下,随着我国社会与经济的蓬勃发展,居民的生活质量获得显著改善,对水产品的需求量也持续增加,带动了水产养殖业的快速发展。主要针对水产养殖业中抗生素使用的风险及控制进行分析和探究,希望给予我国相关行业以些许参考和借鉴。

不同类型山塘三氮含量的研究

对3种不同类型山塘即:引用城市生活污水养鱼的池塘(简称Ⅰ型塘);农村住宅附近水源较杂的池塘(简称Ⅱ型塘);引用库水养鱼的池塘(简称Ⅲ型塘)的NH_3-N、NO_2-N、NO_3-N进行了测定,NH_3-N含量Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型塘分别为2.97、0.251、0.751mg/L;NO_2-N含量Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型塘分别为0.156、0.049、0.053mg/L;NO_3-N含量Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型塘分别为0.074、0.131、0.120mg/L。研究结果表明Ⅰ型塘水质污染非常严重,不经处理已不能养鱼;Ⅲ型塘已受到较重的污染,需进行水质调节;Ⅱ型塘也受到轻度污染。

残饵、死鱼及排泄物腐解对山区精养池养殖水质的影响

试验结果表明:充气能为养殖水体提供充足的氧气,加速氨氮、亚硝态氮的氧化分解,充气与不充气存在显著差异(P<0.05);投饵后8～12h水质恶化加快,是NH3-N、NO2-N管理的关键时间;残饵、死鱼及排泄物三者相比,残饵是引起水质恶化的关键,死鱼对水质影响较小。因此,在高密度养殖中尽量减少饵料的残留。

对农业可持续发展的思考

本文阐述了我国农业可持续发展的内涵及实现农业可持续发展的途径:一是发展生态农业;二是走有机农业之路;三是加大农业科技投入力度。

微生物活菌制剂控制水化因子试验

报道了用微生物活菌制剂对实验室和养殖生产中主要水化因子进行控制和处理结果.微生物制剂对水中CODCr、SS、NO^-2-N、NO^-3-N、PO^-34-P等有强的降解作用.室内实验与生产应用结果相吻合.微生物质量浓度为2.5～5 mg/L效果最佳;温度、作用时间对结果有一定的影响.