豆豉中蜡样芽孢杆菌污染情况分析

对来自武汉市售的50份豆豉样品进行微生物污染情况调查,主要检测豆豉中蜡样芽孢杆菌,以及菌落总数、霉菌与酵母和芽孢杆菌数。结果表明,豆豉中蜡样芽孢杆菌检出率很高,为94.0%,阳性样品含菌量为3.6cfu/g^1100cfu/g,几何均数为75.8cfu/g。不同地区的豆豉中蜡样芽孢杆菌的几何均数不同(21.2cfu/g^466.0cfu/g)。本调查分析对我国豆豉中蜡样芽孢杆菌污染的溯源奠定基础。

酸菜包外包膜污染菌分析

某企业发现直接接触食品的酸菜外包膜微生物超标。送检的5份细菌总数达104cfu/mL^107cfu/mL,并伴有霉菌污染。通过16S rDNA序列分析,鉴定其主要的污染菌为微小杆菌(Exiguobacterium spp.)和不动杆菌(Acinetobacter spp.),同时也伴有部分葡萄球菌(Staphylococcus spp.)和芽孢杆菌(Bacillus spp.)。污染的霉菌则主要为曲霉(Aspergillus spp.)、交链孢霉(Alternaria spp.)和青霉(Penicillium spp.)。采用半定量粘附实验检测其生物膜形成能力,发现3个主要污染菌株均有很强的生物膜形成能力。

化学镀Ni-P-La合金工艺研究

研究了在铁基合金表面化学镀Ni P La的工艺 ,探讨了化学镀Ni P La合金工艺中主盐NiSO4 、NaH2 PO2 、络合剂及稀土元素的用量对化学镀镀速、镀层质量及镀液稳定性的影响 .结果表明 :最佳配方为NiSO4 ·6H2 O用量为 3 5g/L、NaH2 PO2 ·H2 O用量为 3 0g/L、丁二酸和苹果酸的浓度分别控制在 2 0g/L和 15g/L、La(NO3) 3的浓度控制在 1.7mg/L时 ,以最佳配方及最佳工艺所得的镀液 ,其镀层形成较快 ,镀液的稳定性良好 ,镀层光亮、致密 ,耐腐蚀性强 .

干浆米线的变质微生物及其污染源分析

以某米线生产企业生产的变质干浆米线为研究对象,对其进行变质微生物检测及其污染源分析。研究表明:4份样品的微生物数量非常高,细菌总数在106—108cfu/g,霉菌数量在104cfu/g,酵母为103—104cfu/g。从微生物组成来看,细菌则主要是葡萄球菌属(Staphylococcus spp.),为凝固酶阴性,其可能来自操作人员体表或设备。霉菌主要是拟青霉(Paecilomyces spp.)、毛霉(Mucor spp.)、白地霉(Geotrichum candidum)和交链孢霉(Alternaria spp.);菌相组成与空气中主要的霉菌菌相一致,显示该污染的源头可能是空气。干浆米线虽经干燥,但水分活度不够低,易染菌,保质期短;在保鲜、干燥工艺上还待研究和改进。

离子色谱法测定植物中的氯离子的方法初探

本文对离子色谱法测定植物中氯离子的可行性以及前处理方法进行了介绍,通过一定的前处理方法,减少了植物体系组份复杂对测定的干扰和对色谱柱的污染,并对氯离子进行了测定。

两种方法检测水中粪大肠菌群的比较

采用多管发酵法、酶底物法两种方法同时检测水中粪大肠菌群,结果表明:与传统的多管发酵法相比,两者无显著性差异,但是酶底物法具有具有操作简便,检测时间较短,特异性高,准确度高等优点,是目前比较先进的方法。

总氮样品保存条件探讨

文章探讨了温度和保存时间对总氮样品测定的影响。结果显示:当温度低于20℃,一周内测定水样对结果无影响。

稀土元素化学镀镍工艺及防腐性能研究

研究了在稀土元素存在条件下 ,钢铁表面进行化学镀Ni-P合金时其镀液成分对镀层的影响 ,检验了镀层的耐腐蚀性。结果表明 :用最佳工艺镀得的镀层较厚 ,耐腐蚀性能较好 ,镀层光亮。

淮安市文明生态村建设的监测指标体系探讨

本文阐述了文明生态村建设的重要性,农村开展生态监测的目的、意义、相关的监测方法与技术,以及农村生态监测指标体系的建立原则,介绍了农村生态子系统环境监测指标体系、自然生态子系统环境监测指标体系的具体内容。及生态监测的支撑系统。

洗衣液对蚕豆根尖细胞遗传毒性研究

用蚕豆根尖细胞的微核试验和染色体畸变试验,以不同浓度的洗衣液为诱变剂,测定蚕豆根尖细胞的微核率和畸变率。结果表明:不同浓度的洗衣液能诱发较高频率的微核,诱导染色体产生畸变,存在明显的剂量效应,微核率和染色体畸变率随着剂量的增加先升后降;诱变时间和洗衣液浓度对蚕豆根尖细胞产生微核和染色体畸变具有互相作用效应。

基于“人-物-环境”关系的文创产品设计载体分类研究——以粤剧服饰中“海水江崖”纹应用为例

从“人-物-环境”系统的设计观出发,探究文化创意产品设计载体分类方式新途径,新思路,新方法。基于“人-物-环境”三者之间的关系,分类文创产品设计载体,探析文创产品设计定位,并通过粤剧服饰中“海水江崖”纹应用实践案例验证分类方式的可行性。从“人与物”“环境与物”“人与环境”关系三个角度创新文化创意产品设计载体分类,可以为设计师做文创产品设计定位提供参考价值。

动物福利、实验动物福利的意义及现状探讨

"福利"通常指的是人的福利,很少有人会觉得动物也应享有福利。研究动物福利以及实验动物福利所包括的内容,并结合我国目前动物福利的现状,期望让更多的人了解和关注动物福利以及实验动物福利。

我国首例因Asaia sp.污染而导致含果汁及果肉饮料变质的案例分析

某含椰果粒椰汁饮料发生变质，外观正常，经检测发现细菌严重超标。污染菌通过16srDNA序列比对鉴定为Asaiasp．，这是该属微生物第一次在我国检出。该菌能耐受pH值3．O～3．5的酸性环境，能耐受75℃、30ming或80％、10min热处理，耐受0．8g／kg浓度的山梨酸钾。尤其值得重视的是：该菌在36℃～37℃平板计数琼脂培养基上不生长，所以根据GB47892—2010食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定规定的方法无法检出该污染菌。因其耐酸、耐热、耐防腐剂和多种抗生素、产生物膜能力较强的特性，Asaiasp．细菌可能对水果、果汁等产品的安全性造成不可忽视的影响。

鲜切菜危害分析及品质控制

分析了鲜切菜危害因素 ,提出了控制其品质的管理措施。

离子色谱法测定桑叶中的氟化物

桑叶样品经干法灰化处理,用离子色谱法测定浸提液中的氟化物。在标准阴离子色谱条件下,相对标准偏差RSD<5 % ,样品加标回收率为93%～96%。方法的准确度和精密度均较好。

基于生态环境观的徽州古村落营建理念浅析

中国古代思想中蕴含着传统生态环境观,徽州因其独特的地域文化环境,形成具有徽州特色的生态环境观。本文从徽州生态环境观的角度分析徽州古村落选址、布局、空间营建的思想与方法,挖掘徽州古村落营建理念中的生态环境意识,以及在这种观念影响下形成的村落园林化建设思想,以期对当代居住环境规划设计、新农村建设提供有益的借鉴价值。

数学认知结构探析

在数学学习的过程中，很多时候会出现这种现象：有学生会因为“看错题”或是在做题过程中，有一小步骤没想到而导致题目做不出来或解错题．其实这种现象并不全是偶然，主要是与学生的智力参与有关．智力不只包括“头脑聪明”，还包括注意力、观察力、记忆力、想象力、思维力和语言能力．但智力参与往往会跟数学认知结构相联系．所以，“没看到”，“没想到”，归根究底，还是与数学认识结构有关．

一道高考题透露出运算能力的考查要求

圆锥曲线是高中数学的重要内容，也是高考考查的重难点之一．一般来讲这类题解题思路比较简单，规律性较强，但运算过程往往比较复杂：所以很多情况下学生会觉得入手容易，但做对难．这里不仅要求学生能及时有效地利用已知的相关条件去建立一系列关系式，而且对学生的代数运算能力有较高的要求．运算不同于计算，它要求学生能够根据法则、公式进行运算及变形；能够根据问题的条件寻找合理、简捷的运算途径．这也是《考试说明》中对运算能力的考查要求．有时学生如果运算不当，就有可能陷入有始无终的困境．因此如何采用合理的手段简化运算对于顺利解决这类问题至关重要．

低温肉制品中微生物检测及优势菌群的鉴定和分析

对市售某3个品牌的在架真空包装冷藏肉制品样品，进行嗜冷菌和中温菌微生物检测，利用16SrDNA序列分析鉴定其中优势菌群。结果表明：10-3稀释度检测的菌落总数总是高于10-1和10-2稀释度的菌落总数。说明肉制品中防腐剂的浓度在低稀释度下仍然能抑制微生物生长，干扰细菌总数的测定，造成误判。样品中优势菌属主要有3类：芽孢杆菌属Bacillus、假单胞菌属Pseudomonas、葡萄球菌属Staphylococcus。条件致病菌蜡样芽孢杆菌和葡萄球菌在3个品牌产品中均有较高检出率（13．3％-24．4％），而且均能在10℃和30℃生长，具有潜在致病性。

阿米巴经营模式在A公司的运用

阿米巴经营模式是目前的研究热点,国内外企业在实践中证实了它是一套系统的、可复制的、有现实意义的经营模式。近年来,受内外因素影响,国内啤酒行业迎来"寒冬",市场萎缩、利润空间被挤压,处于其中的A公司未能幸免。如何改善经营管理极其重要,A公司的目光开始"由外转内",更多地审视内部管理,阿米巴经营模式无疑受到重视。本文主要采用文献研究法、实地调查法,对A公司阿米巴经营模式的实施过程、实施效果进行分析和经验总结。