胡萝卜热风干燥特性及数学模型研究

对胡萝卜热风干燥进行试验研究,分析热风温度、切片厚度、热风风速等因素对胡萝卜干燥速率和复水性能的影响,结果表明:风温越高,干燥越快、复水性能越差;风速越大,干燥速率越快、复水性能越差;切片厚度越薄,干燥越快、复水性能越好。与传统干燥模型进行对比,胡萝卜热风干燥符合Page模型,拟合出胡萝卜热风干燥方程式,为胡萝卜干燥生产提供理论依据。

不同干燥方法对胡萝卜品质的影响

选用热风干燥、红外干燥、吸附干燥和微波干燥4种方法对胡萝卜切片进行干燥试验,分析不同方法的干燥速度及其对干制品中的Vc含量、复水性和感官品质的影响。结果表明:外红干燥速度快,干制品具有较好的复水性;吸附干燥在VC的保留和感官品质上具有优势。

不同干燥方法对土茯苓品质的影响

目的比较热风干燥、红外干燥、微波干燥和低温吸附干燥4种干燥方法对土茯苓品质的影响。方法对比4种方法的干燥速率,对干燥产品的复水性和外观分别进行了测试和评价,并采用紫外分光光度法测定了各干燥产品中总黄酮的质量分数。结果微波干燥速率最快,产品具有较好的复水性;而低温吸附干燥在产品的黄酮成分保留和外观色泽方面具有优势。结论微波干燥和低温吸附干燥是土茯苓切片干燥较为理想的方法。

蜂窝状块体硅胶/分子筛复合物吸附性能

采用静态法测定了蜂窝状块体硅胶/分子筛复合物的吸附性能,并采用吸附床结构模拟转轮除湿过程,测定了复合物动态吸附性能;探讨了复合物在吸附过程中温、湿度分布;研究了处理风参数(风速,进口温度、湿度)对块体吸附剂吸附性能的影响。结果表明:块体硅胶/分子筛复合物的除湿性能明显高于硅胶,尤其在较高温度和较低湿度条件下。在处理风温度较低、风速较小及处理风湿度较大的前提下,块体复合物除湿性能较好。

化工原理课程教学的几点体会

化工原理是化工类各专业的一门重要的专业基础课,对其他专业课程的学习具有重要的意义。文章结合了作者在化工原理课程中的一些教学体会,总结了理论、实验及课程设计三个重要环节的教学方法和经验,强调在巩固理论知识学习的同时,注重提高学生的实验动手能力和工程设计能力,培养学生的学习兴趣,探讨了提高教学质量的方法。

微波加热离子交换制备Zn^(2+)-ZSM-5分子筛

文章采用微波加热离子交换法制备Zn2+-ZSM-5分子筛,分析了交换液浓度、微波功率、加热交换时间等因素对交换度的影响;通过Zn2+与ZSM-5分子筛进行离子交换正交实验,得出实验的最佳条件为:交换原液浓度0.20 mol/L,交换时间11 min,微波反应功率390 W;XRD测试结果表明微波加热对分子筛的晶体结构没有破坏作用。

硅胶/分子筛复合物的制备及吸附性能

以硅溶胶为分散剂和粘合剂,在陶瓷纤维纸上浸渍反应生成了高性能的硅胶与分子筛复合物。讨论了硅溶胶浓度、分子筛含量等对复合物吸附性能的影响。光学显微照片显示:分子筛能较好地分散在硅溶胶中。扫描电镜照片显示:分子筛颗粒较均匀地分散在陶瓷纤维纸的表面及空隙中。静态法吸附性能测试结果显示:低湿度下,硅胶/分子筛复合物的吸附性能优于硅胶的;高湿度下,硅胶/分子筛复合物的吸附性能优于分子筛的。

介孔吸附剂SiO_2-TiO_2的合成及其水蒸气吸附性能

采用溶胶-凝胶法制备介孔吸附剂SiO2-TiO2,通过N2吸附-脱附等温线和透射电镜对SiO2-TiO2的结构及形貌进行表征,考察钛掺杂硅胶中钛含量对硅胶结构的影响.用动态水蒸气吸附分析仪研究SiO2-TiO2吸附剂对水蒸气的吸附和再生性能,并通过程序升温脱附测试估算了饱和吸附水的脱附活化能;最后采用Frenkel-Halsey-Hill模型分析吸附剂的粗糙程度及孔径分布范围.结果表明,随着钛/硅摩尔比的减小,材料的比表面积增大,孔径分布变窄,平均孔径减小,吸附水的脱附活化能降低,且吸附剂再生温度低,在低相对湿度即30%以下时的水蒸气吸附性能较MCM-41型二氧化硅强.

转轮除湿机吸附材料的研究进展

综述了转轮除湿机吸附材料的研究进展;分别对氯化锂、硅胶、分子筛及对其改性材料的优缺点进行比较,指出改性分子筛、新型复合材料将是转轮除湿机吸附材料的研究方向。

《化工环保与安全》课程教学探索与实践

《化工环保与安全》是化工类专业一门实用性的专业课程,内容多,课时少,周期短。笔者结合自身的教学实际和体会,从完善课程教学内容、改进教学实践方法以及改革考核方式等方面就本门课程进行了教学改革,全面增强学生的环保及安全意识,提高化工应用型人才的培养质量。

《化工仪表及自动化》课程的教学研究

《化工仪表及自动化》是化学工程与工艺专业的一门基础课,但是其教学内容,教学方法和教学手段与化工专业及实际应用联系不够紧密。作者对教学内容进行了调整,并在教学中以化工单元操作工艺为例,把《化工仪表及自动化》与其他专业课联系起来,加深了学生对本课程的理解,提高了学生的学习兴趣。

化工单元仿真课程中安全生产的教学实践

以离心泵单元仿真培训系统为例,通过模拟离心泵的开车、停车、正常运行和各种事故现象处理,重点描述了设备缺陷和人为因素等安全问题在化工单元仿真课程中的体现。通过化工单元仿真培训,不仅提高了培训人员对工艺过程参数控制的能力,还增强了化工生产的安全工作意识。

关于化学化工专业英语教学的思考与探索

化学化工专业英语是我院化学化工专业本科生的一门非常重要的专业必修课,课程注重学生英语实际运用能力的培养。文章结合专业英语课程的特点,对教学过程中常出现的问题与难点进行剖析,并结合教师的教学经验,从教材和教学内容的改革、教学模式调整和如何调动学生的学习积极性、创新师资组合和发挥教师特长、注重专业英语课程与科技文献检索课程和毕业设计环节的结合等方面进行了探索和改革,提出了一些中肯的建议。

牛血清白蛋白初级团聚体分散体在多价反离子作用下的再稳定性和分形结构

动态光散射的研究发现,牛血清白蛋白初级团聚体(BSA-PAs)的分散体在三价反离子钇离子(Y3+)作用下,团聚出现再稳定现象,即反离子浓度较低时BSA-PAs团聚速度较慢,增大反离子浓度团聚速度加快,再进一步增加反离子浓度其团聚速度反而又变慢了。经分析,BSA-PAs在高离子浓度下的再稳定性现象是由于过多的三价反离子与BSA-PAs表面结合导致表面偶极子增加所产生的短程排斥性水合力所致。小角光散射仪的静态光散射(SLS)和透射电镜(TEM)测试结果表明BSA-PAs团聚体在低和高反离子浓度时生成结构疏松的纤维状团聚体,在中间浓度时生成结构致密的球形团聚体,SLS和TEM进一步验证了高离子浓度时短程水合力的产生。这种短程水合力只在蛋白质带电或极性区域产生,它只能保护这些区域以免团聚发生,却不能保护两端的疏水性区域,所以BSA-PAs两端在反离子诱导团聚时相互连接生成纤维状团聚体。

软聚合物胶粒在3种反离子作用下的团聚融合行为

选用一种丙烯酸酯共聚物为研究对象,采用广角光散射仪的动态光散射和静态光散射方法研究其胶粒在反离子(H^+、Na^+和Mg^2+)作用下的团聚和融合行为。研究发现:在3种反离子作用下,在DLCA(扩散控制团聚)条件下,团聚体分形维数Df的值均在1. 80左右,说明胶粒在DLCA条件下没有发生融合;而在RLCA(反应控制团聚)条件下,各反离子在3种不同浓度下诱导所得的3组团聚体的平均旋转半径对无因次时间曲线、3组平均水力学半径对无因次时间曲线均在团聚实验刚开始时发生重叠,但随着团聚过程的进行,曲线不再重叠,说明胶粒在RLCA条件下发生了融合;然后在胶体中加入占固体总质量0. 70%的表面活性剂SDS(十二烷基硫酸钠),在3种反离子的作用下得到的胶粒的双颗粒形成速率常数k1,1均随时间的增加而减小,更进一步验证此时胶粒发生了融合。不管是否加入SDS,pH相同时,3种离子对胶粒诱导失稳的作用大小为:Na^+最稳定,H^+次之,Mg^2+作用体系最不稳定,而当pH<3时,由于胶粒表面聚丙烯酸电解质刷的LEA效应的影响,加入H^+的体系稳定性最差。

变性乳清分离蛋白胶体及其在慢速团聚条件下团聚动力学的光散射研究

目的研究变性乳清分离蛋白(WPI)胶体在慢速团聚(RLCA)条件下的团聚动力学和团聚体结构,为WPI的分析检测及在食品与医药领域的应用提供指导。方法对WPI热变性得到初级团聚体胶体分散体(WPI‐PreA),用广角光散射仪(WALS)的动态光散射(DLS)和静态光散射(SLS)法测量WPI‐PreA的一系列参数,用小角光散射仪(SALS)研究WPI‐PreA在RLCA条件下的团动力学和团聚体结构。采用电子显微镜(EM)的取像成像显微术验证得到的团聚体结构。结果WALS得到设定条件下WPI‐PreA的一系列重要参数:重均分子量Mw、第二维里系数A_(2)、旋转半径R_(g),0和水力学半径R_(h),0的值,并通过Mw计算得到团聚数N_(agg),A_(2)为正值说明WPI‐PreA胶粒之间相互作用力是排斥力;通过3种不同的方法分析SALS数据得到团聚体在RLCA条件下的分形维数Df均为2.10左右,将得到的Df代入PBE模型中很好地拟合了团聚体平均旋转半径〈Rg〉随时间t的变化曲线,说明形成的团聚体呈疏松的纤维状结构以及D_(f)结果的可靠性,EM测试结果进一步证明了光散射结果的可靠性。结论光散射方法对WPI‐PreA的性能和团聚体结构的准确表征为蛋白质分析检测提供了一种比较可靠的方法,尤其是对团聚体结构的表征能为多孔材料、药物缓释胶囊等材料的制备提供参考依据和指导。

WPI‑PAs胶粒在NaCl作用下的团聚动力学及团聚体分形结构

目的分析不同电解质对变性乳清分离蛋白初级团聚体(WPI-PAs)的团聚动力学和团聚体结构的影响,为制备多孔结构的药物缓释材料提供方法指导。方法首先用热诱导方法制备WPI-PAs,并选用NaCl溶液对WPI-PAs诱导团聚,然后用广角光散射仪的动态光散射(DLS)方法测量团聚体的平均水力学半径<R_(h)>随时间的变化规律,并用质量守恒方程(PBE)拟合其团聚动力学过程。最后用小角光散射仪的静态光散(SLS)方法和PBE拟合验证其中一个NaCl浓度下的团聚动力学。结果DLS研究发现,WPI-PAs的团聚体的<R_(h)>随时间的增加而增大、随电解质浓度的增加而增加,然而从PBE拟合得到的分形维数D_(f)和Fuchs稳定性常数W值发现WPI-PAs在所有NaCl浓度下的团聚都在慢速团聚(RLCA)下进行,即使在最高的接近饱和NaCl浓度时仍然没有出现临界聚沉值(ccc)。SLS方法得到的D_(f)值与DLS方法得到的结果非常接近,将得到的D_(f)和DLS的拟合参数代入到PBE方程拟合<R_(h)>和SLS得到的平均旋转半径<R_(g)>的值,拟合值和实验值也能较好吻合,证明了实验结果的可靠性。结论胶粒稳定性与电解质离子类型和浓度密切相关,本研究方法可为蛋白质的分析检测以及蛋白质团聚体在多孔材料和药物缓释领域的应用提供方法指导。

陶瓷纤维基硅胶/分子筛复合吸附剂的实验研究

采用浸渍法在基材上原位反应生成硅胶,以硅溶胶作为分子筛的分散剂、黏合剂制备出陶瓷纤维基硅胶/分子筛复合吸附剂,采用静态法测定了吸附剂纸片和块体的吸附量,并利用静态吸附床结构来模拟转轮的工作状态,结果表明:在不同湿度条件下,复合吸附剂具有较高的静态和动态吸附量。

介孔SiO_2的合成及其吸湿性能研究

本文在硫酸介质中,采用溶胶-凝胶法制备多孔吸附剂介孔SiO_2,通过透射电了显微镜(TEM)、X射线光电子能谱(XPS)、N_2吸附脱附对SiO_2的结构进行分析,用动态水蒸气吸附分析仪研究SiO_2对水蒸气的吸附和再生温度。结果表明制备的SiO_2比表面积为607.3 m^2·g~,平均孔径为4.3 nm,在极低(≤10%)和高相对湿度下对水蒸气具有高的吸附量,360 K即可再生,再生性能好。