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题名壳聚糖基碳点纸芯片检测槐米中芦丁含量
被引量:1
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作者
乐薇
蒙利秀
王源
覃永薇
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机构
武汉工商学院环境与生物工程学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第16期260-266,共7页
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基金
湖北省自然科学基金项目(2019CFC920)
湖北省优势特色学科群“资源环境与智能化工程”项目
武汉工商学院学术团队项目(XSTD2015003)。
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文摘
基于黄酮类物质芦丁对天冬酰胺热解法制备的荧光碳点有选择性的猝灭作用,研究一种壳聚糖基碳点纸芯片快速检测槐米中芦丁含量的方法。滤纸浸没于含碳点与壳聚糖的铸膜液中,干燥后滤纸表面形成碳点壳聚糖薄膜,获得壳聚糖基碳点纸芯片,直接点样后,样品斑点可限制在一定区域内且显色均匀,在365 nm紫外灯照射下拍照,分析显色斑点的红(R)、绿(G)、蓝(B)值,优化纸芯片的制备条件和检测条件。结果表明优化条件为:铸膜液组成为壳聚糖质量浓度20 mg/mL、碳点质量浓度1.0 mg/mL、样品溶剂为50%乙醇溶液、显色时间20 min,该优化条件下芦丁质量浓度(C)在4~120μg/mL范围时,样品斑点与溶剂斑点的G值差值(ΔG)和C呈线性关系。按该法测得3批次槐米中芦丁相对含量平均值分别为23.85%、22.83%、20.30%,平均相对标准偏差分别为6.1%、5.6%、6.7%,回收率为91.27%~107.5%,与高效液相法测定结果接近。该法简便快速,可用于槐米芦丁含量测定的快速现场测定。
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关键词
碳点
壳聚糖
纸芯片
芦丁
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Keywords
carbon dots
chitosan
paper chip
rutin
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
O657.3
[理学—分析化学]
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题名阵列式碳点印迹纸芯片快速检测槐花中芦丁含量
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作者
乐薇
段凤琪
蒙利秀
魏娜
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机构
武汉工商学院环境与生物工程学院
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出处
《化学研究与应用》
CAS
北大核心
2023年第8期1933-1938,共6页
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基金
湖北省自然科学基金项目(2019CFC920)资助
湖北省优势特色学科群“资源环境与智能化工程”资助
武汉工商学院学术团队(XSTD2015003)资助。
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文摘
基于芦丁对碳点的荧光猝灭作用,结合分子印迹技术制备了芦丁选择性检测纸芯片。以壳聚糖为功能单体,芦丁为模板分子,天冬酰胺热裂解获得的碳点为核,戊二醛为交联剂,进行分子印迹,将该印迹预聚液滴于经激光打印处理过的滤纸阵列式亲水区,制得低成本的碳点印迹纸芯片。通过分析显色斑点三原色R(红)、G(绿)、B(蓝)值,对纸芯片的制备条件和显色条件进行了优化。结果表明在优化条件下,含结构类似物在内的共存物质不干扰测定,荧光斑点的R+G+B值与芦丁浓度在0.01~0.12 mg·mL^(-1)区间时呈良好的线性关系,R^(2)=0.991。按此法测得槐花中芦丁含量的平均相对标准偏差为6.8%,回收率为87.75%~105.7%,与HPLC测定结果接近。该纸芯片能用于复杂样品中芦丁含量的快速现场测定。
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关键词
碳点
分子印迹
纸芯片
芦丁
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Keywords
carbon dots
molecular imprinting
rutin
paper chip
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分类号
O657.3
[理学—分析化学]
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