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题名酿酒原料产地土壤重金属污染评价
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作者
王梅
刘本洪
何明联
霍喜
蒲冬勤
谢林
唐亚
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机构
四川大学建筑与环境学院
四川中环检测有限公司
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出处
《酿酒科技》
2017年第1期119-123,共5页
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基金
(川大-泸州)酿酒产业重金属检测和安全评价体系的构建与设备开发(2014CDLZ-S12)
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文摘
为了解酿酒原料产地土壤重金属的环境质量,用X射线荧光光谱仪(XRF)快速测定四川省泸州市合江县和纳溪区的587个土壤样品的Pb、Zn、Cr、Sr、Rb、Mn、Ti、As、Ni浓度,并分别用地质累积指数法和内梅罗指数法对Pb、Zn、Cr进行污染评价。结果表明,两个区域土壤As、Ni含量低于仪器检出限,Pb、Zn、Sr、Rb、Mn低于背景值,Cr、Ti高于背景值。土壤整体无严重的重金属污染,未受到As、Ni、Pb、Zn污染,受到Cr不同程度的污染。土壤问题暂时不会影响酿酒企业的健康发展,但应采取措施减少土壤Cr含量。两种方法均可用于泸州地区酿酒原料产地的土壤重金属污染评价,地质累积指数法适用于某一种重金属污染评价,内梅罗指数法适用于土壤重金属综合污染评价。
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关键词
酿酒
土壤重金属
污染评价
食品安全
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Keywords
liquor-making
heavy metals
pollution evaluation
food safety
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分类号
TS261.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
X825
[环境科学与工程—环境工程]
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