白腐真菌转化黄芩苷生成黄芩素的研究

为了研究白腐真菌对黄芩苷生物的转化方法和模型,采用生长细胞转化法和静态细胞转化法对黄芩苷进行生物转化,使用超声波处理培养液,利用高效液相色谱检测转化产物.检测结果显示,在黄芩素标准品相应保留时间内有明显出峰,表明白腐真菌内的诱导酶、胞内酶能将黄芩苷转化为黄芩素.经实验确定最佳转化时间为96h,最佳pH为5.5,当料液比为1∶100时,最佳接种量是4片直径为10mm的菌饼.

大孔树脂对茄子皮红色素的纯化

为得到大孔树脂纯化茄子皮红色素的最佳纯化条件,采用7种大孔吸附树脂对茄子皮红色素进行静态吸附和解吸实验,以筛选出纯化色素的最佳树脂.运用单因素和正交试验研究了茄子皮红色素在最佳树脂上的吸附和解吸工艺,经方差分析确定了吸附和解吸的最佳条件.最佳吸附条件为用pH为3的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液将色素粗提液稀释7倍(吸光度值0.533左右),吸附温度30℃,吸附时间90min;最佳解吸条件为乙醇浓度50%,解吸时间30min,解吸温度30℃.选择LSA-21大孔吸附树脂,通过动态试验,确定吸附速率为8BV/h,洗脱速率为4BV/h,未纯化前色价为28.9,经该工艺所得纯化物色价为126.0,提高到4.36倍.