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题名食品检验检测质量控制存在问题及对策
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作者
蓝志定
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机构
北海职业学院
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出处
《食品安全导刊》
2024年第21期33-35,共3页
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文摘
在社会不断进步、经济飞速发展的同时,人们对生活水平的要求越来越高,对食品的口感品质追求也越来越严格。因此,为了把控好食品质量安全和保证人们的健康饮食,食品检验检测工作必不可少。本文分析了食品检验检测质量控制存在的问题,并提出了相应的对策。
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关键词
食品检验检测
质量控制
细节问题
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Keywords
food inspection and testing
quality control
detail issues
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名糯米蛋研究现状及展望分析
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作者
梁芳
韩启明
詹凤
蓝志定
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机构
北海职业学院
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出处
《现代食品》
2023年第24期125-127,共3页
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基金
糯米蛋的工艺研究(2023YKY11)。
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文摘
本文介绍了糯米蛋的由来,并对糯米蛋的研究现状及发展进行了展望,旨在发挥北海的资源优势,推动北海特产的发展。
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关键词
糯米蛋
海鸭蛋
现状
展望
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Keywords
glutinous rice egg
sea duck egg
current situation
outlook
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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