香椿化学成分及生物活性研究进展

香椿为楝科植物,根皮、树皮、叶和果实均为民族药.目前从香椿中分离得到150余个化合物,包括三萜、生物碱、黄酮、木脂素、香豆素等类.香椿提取物及其化合物具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、降糖、神经保护等生物活性.查阅国内外文献,对已报道的香椿化学成分和生物活性进行归纳总结,尤其对其特征成分三萜和稀有生物碱进行系统阐述,以期为其后续深入的化学成分、生物活性、质量控制研究及开发利用提供参考.