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春季不同品种景宁白茶的适采期研究初报
1
作者
李文萃
范起业
+2 位作者
王家鹏
蓝香平
唐小林
《中国茶叶加工》
2018年第1期44-48,共5页
为指导浙江景宁茶区景宁白茶的及时采摘,以当地的主栽品种——景白1号和景白2号为研究对象,一芽一二叶为标准芽叶,在春季3个不同时期分别对茶树冠面和采摘后鲜叶的机械组成以及茶树生长发育规律进行调查研究,并结合鲜叶的主要品质成分含...
为指导浙江景宁茶区景宁白茶的及时采摘,以当地的主栽品种——景白1号和景白2号为研究对象,一芽一二叶为标准芽叶,在春季3个不同时期分别对茶树冠面和采摘后鲜叶的机械组成以及茶树生长发育规律进行调查研究,并结合鲜叶的主要品质成分含量,综合判断景宁白茶的适采期。结果表明,景白1号的开采时间较景白2号晚3~5天,标准芽叶状态的持续时间约9天,大面积采摘主要集中在4月中旬。景白2号的开采时间早,标准芽叶状态的持续时间约12天,鲜叶在4月上旬采摘的鲜叶嫩度和内在品质最佳。4月20号之后,景白1号和景白2号鲜叶品质均较差,不适宜加工中高档名优绿茶。
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关键词
景宁白茶
品种
适采期
标准芽叶
机械组成
鱼叶展期
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职称材料
不同加工工艺对景白2号制得绿茶品质的影响
2
作者
范起业
蓝香平
+2 位作者
李文萃
王家鹏
唐小林
《中国茶叶加工》
2017年第5期54-56,71,共4页
选用景宁畲族自治县景白2号春季一芽二叶新梢原料,分别按照条形茶、扁形茶、卷曲形茶工艺加工成绿茶,所制茶样通过感官审评和品质成分分析,以确定景白2号春季鲜叶原料加工绿茶的最佳工艺。结果表明,景白2号春季一芽二叶新梢加工成条形...
选用景宁畲族自治县景白2号春季一芽二叶新梢原料,分别按照条形茶、扁形茶、卷曲形茶工艺加工成绿茶,所制茶样通过感官审评和品质成分分析,以确定景白2号春季鲜叶原料加工绿茶的最佳工艺。结果表明,景白2号春季一芽二叶新梢加工成条形茶各内含成分适中协调,水浸出物含量为47.5%,氨基酸含量最高达4%,咖啡碱含量为4.3%,茶多酚含量为17.2%,酚氨比最低,感官品质最佳;加工成卷曲形茶的感官品质仅次于条形茶,酚氨比略高于条形茶,各内含成分较协调。
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关键词
景白2号
绿茶
加工工艺
品质
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职称材料
合作经济在提升农民收入中的应用——以景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社为例
3
作者
赵聪
李中斌
+1 位作者
刘颖娴
蓝香平
《内蒙古科技与经济》
2019年第15期36-39,共4页
以景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社为研究对象,介绍了合作社的基本情况和背景,并从统一技术标准与生产管理、统一市场营销、统一品牌和统一分配4个方面阐述了其在生产经营中的先进经验,认为合作经济有助于提升农民收入,并基于此例提...
以景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社为研究对象,介绍了合作社的基本情况和背景,并从统一技术标准与生产管理、统一市场营销、统一品牌和统一分配4个方面阐述了其在生产经营中的先进经验,认为合作经济有助于提升农民收入,并基于此例提出可供广大农业工作者借鉴的意见和建议。
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关键词
农民合作社
农民收入
农产品
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职称材料
题名
春季不同品种景宁白茶的适采期研究初报
1
作者
李文萃
范起业
王家鹏
蓝香平
唐小林
机构
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室
景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社
出处
《中国茶叶加工》
2018年第1期44-48,共5页
基金
浙江省"三农六方"科技协作计划项目(CTZB-F160728AWZ-SNY1-12)
文摘
为指导浙江景宁茶区景宁白茶的及时采摘,以当地的主栽品种——景白1号和景白2号为研究对象,一芽一二叶为标准芽叶,在春季3个不同时期分别对茶树冠面和采摘后鲜叶的机械组成以及茶树生长发育规律进行调查研究,并结合鲜叶的主要品质成分含量,综合判断景宁白茶的适采期。结果表明,景白1号的开采时间较景白2号晚3~5天,标准芽叶状态的持续时间约9天,大面积采摘主要集中在4月中旬。景白2号的开采时间早,标准芽叶状态的持续时间约12天,鲜叶在4月上旬采摘的鲜叶嫩度和内在品质最佳。4月20号之后,景白1号和景白2号鲜叶品质均较差,不适宜加工中高档名优绿茶。
关键词
景宁白茶
品种
适采期
标准芽叶
机械组成
鱼叶展期
Keywords
Jingning white tea
Variety
Optimum plucking period
Standard bud and leaves
Mechanical composition
Fish leaf expansion
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
不同加工工艺对景白2号制得绿茶品质的影响
2
作者
范起业
蓝香平
李文萃
王家鹏
唐小林
机构
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室
景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社
出处
《中国茶叶加工》
2017年第5期54-56,71,共4页
基金
浙江省"三农六方"科技协作项目(CTZB-F160728AWZ-SNY1(2))
文摘
选用景宁畲族自治县景白2号春季一芽二叶新梢原料,分别按照条形茶、扁形茶、卷曲形茶工艺加工成绿茶,所制茶样通过感官审评和品质成分分析,以确定景白2号春季鲜叶原料加工绿茶的最佳工艺。结果表明,景白2号春季一芽二叶新梢加工成条形茶各内含成分适中协调,水浸出物含量为47.5%,氨基酸含量最高达4%,咖啡碱含量为4.3%,茶多酚含量为17.2%,酚氨比最低,感官品质最佳;加工成卷曲形茶的感官品质仅次于条形茶,酚氨比略高于条形茶,各内含成分较协调。
关键词
景白2号
绿茶
加工工艺
品质
Keywords
Jingbai 2#
Green tea
Processing process
Quality
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
合作经济在提升农民收入中的应用——以景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社为例
3
作者
赵聪
李中斌
刘颖娴
蓝香平
机构
福建农林大学管理学院(旅游学院)
出处
《内蒙古科技与经济》
2019年第15期36-39,共4页
基金
国家自然科学基金项目国家社会科学基金“嵌入供应链的中国农民专业合作社治理优化研究(编号:16CJY054)”的阶段性成果
文摘
以景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社为研究对象,介绍了合作社的基本情况和背景,并从统一技术标准与生产管理、统一市场营销、统一品牌和统一分配4个方面阐述了其在生产经营中的先进经验,认为合作经济有助于提升农民收入,并基于此例提出可供广大农业工作者借鉴的意见和建议。
关键词
农民合作社
农民收入
农产品
分类号
F323.8 [经济管理—产业经济]
F255 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
春季不同品种景宁白茶的适采期研究初报
李文萃
范起业
王家鹏
蓝香平
唐小林
《中国茶叶加工》
2018
0
下载PDF
职称材料
2
不同加工工艺对景白2号制得绿茶品质的影响
范起业
蓝香平
李文萃
王家鹏
唐小林
《中国茶叶加工》
2017
0
下载PDF
职称材料
3
合作经济在提升农民收入中的应用——以景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社为例
赵聪
李中斌
刘颖娴
蓝香平
《内蒙古科技与经济》
2019
0
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职称材料
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