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题名基于跨链技术的食品供需网信息共享激励模式构建
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作者
何静
蔡咏琪
宗传宏
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机构
上海海洋大学经济管理学院
上海社会科学院
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出处
《粮油食品科技》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第6期40-49,共10页
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基金
国家自然科学基金(71871144)
教育部人文社科规划项目(23YJA630031)。
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文摘
随着食品种类多元化和消费者需求的提升,食品生产流程更加复杂,供应链之间交流越来越多,相关企业、食品供应链和行业机构之间的交互形成了复杂的食品供需网结构。食品供需网成员之间信息共享有利于企业之间充分合作实现长期发展,但仍有许多企业共享信息意识较弱,无法进行有效信息沟通。区块链跨链技术的应用和发展,为食品供需网信息共享提供了新思路。根据食品供需网复杂性,引入区块链技术和声誉激励机制,将声誉进行量化管理,结合区块链智能合约技术实现声誉激励机制自动化。进一步引入区块链跨链技术,打破不同行业、地区区块链之间的交易壁垒,构建基于区块链跨链技术的食品供需网信息共享声誉激励模式,以猪肉供需网为例阐述跨链信息共享声誉激励流程。该激励模式不仅保障共享信息安全性与准确性,同时保护企业隐私,最大程度保护交易方自身利益,破解信息无法共享的障碍,激发食品供需网企业参与信息共享积极性。不仅实现食品供需网内部异构区块链之间的信息交流和价值互通,还为食品供需网价值信息交流互通的发展提供新思路。
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关键词
食品供需网
跨链技术
信息共享
声誉激励
模式构建
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Keywords
food supply and demand network
cross-chain technology
information sharing
reputation incentive
model construction
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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