贵州酱香型白酒的品评分析

酱香型白酒和董香型白酒是贵州省独创的两个香型白酒,茅台酒和董酒是贵州省立足中国白酒行业十二大香型酒中的两个重要香型代表,是中国老八大名酒,是贵州白酒的骄傲,是中国传统白酒中的重要组成成员之一,更是中国传统白酒作为中国传统文化传承记载的特殊符号之一。其中,酱香型白酒作为中国白酒四大基础香型之一,拥有着独特的文化底蕴及广泛的消费市场,特别是近年来酱香白酒市场持续向上发展,为相关领域的研究发展奠定了坚实的基础。对白酒风味的评价主要分为感官评价及理化分析,其中感官评价更为直观,也更为大众所认知。在“酱香热”的当下,如何评价一款酱香型白酒,如何引导消费者了解“酱香风味”特征,需要在酱香白酒感官评价方面作更深入的研究。本文立足于此,从酱香白酒的颜色、香、味、格以及七轮次酒各自风味特点出发,阐述酱香型白酒风格特点。

浓香型白酒出酒率及酒质提升工艺技术创新研究

对于浓香型白酒的工艺创新研究一直是业内研究的重点,其中对于提高出酒率及酒质的研究是科研工作者们共同的研究课题。在原有的传统工艺基础上,充分利用酶工程的先进技术,期间再增大酵母用量,并运用浓醪发酵液,可达到提高出酒率的作用,同时也可以提升产酒酒质。(晓文)

传统文化因素在建筑设计中的应用分析

城市开发建设随着国民经济的发展的步伐不断加快，建筑的形式也是非常多样化，但对传统文化的应用却相对较少。本文探讨了传统文化与建筑设计的辩证关系，论述了建筑设计中传统文化的重要作用，仅供读者参考。

小城市的街道建筑——传统建筑文化与当代建筑创新

城市街道是城市的框架,是联系城市各个功能区的纽带。街道是城市的灵魂,而建筑是街道上的重要元素。建筑本身就是文化的一种载体,而对于一个小城市来说,传统更是重要的,如何继承传统,又如何追求创新成了一个至关重要的话题。

以人为本理念下的居住建筑设计

文章分析了以人为本的城市建筑的基本特征，并在此基础上探究了以人为本的现代居住建筑设计，藉以创造出符合时代要求的高品质、生态、精致、优雅的住宅建筑。

设计医院过程中经验之谈

本文是一篇思路性的文章,企图是:大凡对清洁卫生程度要求高的空间,是否可参考医院这种消费场所的室内设计及装修。