陆小厨成长记——油炸虾仁

快到吃中饭的时候了,我突然馋起了KFC里的炸虾。难道我不能自己做一份吗?正好可以用上刚买的面包糠,做一盘美味的"黄金炸虾仁"!老爸听了,立刻带我去楼下菜场买了最新鲜的大虾。洗虾,剥虾,我准备大展身手。开始调蛋液了。我先熟练地把鸡蛋打入小碗,快速地搅拌;然后加入少许面粉,继续搅匀。一旁的爸爸拿过小碗,在里面又放了一勺淀粉,他说这样可以让大虾更鲜嫩酥脆。滚糠是个技术活。先将面包糠倒入一个干净的碗里,备用。接下来,把虾仁倒入搅拌好的蛋液中,再用筷子轻轻地上下搅动,让虾仁充分地被蛋液包裹。然后将虾仁夹出放入面包糠碗里,让它们打个滚儿,变成胖乎乎的"小刺猬"。

痴迷昆虫的毛豆

我有一个好朋友叫毛豆。这个毛豆可不是吃的毛豆,而是一个人。他非常喜欢看法布尔的《昆虫记》,而且乐于实践。他的眼晴又黑又亮,就像是扫描仪,哪里有昆虫,他的目光就扫到哪儿。

写给警察爸爸的一封信

亲爱的爸爸:您好!自从疫情发生后,您就回到了工作岗位。多日不见,如隔几年。您是一名警察,您说工作中接触的人比较多,担心传播病毒,自行隔离了我和妈妈。您说过:"作为一名共产党员,关键时刻要做好带头作用,多耐心一点,多付出一点。"看着您踏出家门,我和妈妈真舍不得您走,好担心您啊!可又想起您还说过:“关键时刻,会理解、会支持的家人才是好家人。”我和妈妈愿意做您的好家人,做您的坚强后盾。