劳动力转移对粮食生产韧性的影响研究--基于中国粮食主产区的实证

粮食安全是“国之大者”,随着农业劳动力大量转移,粮食生产韧性是否受到影响及受到的影响有多大,已成为新时期的重要议题。基于中国粮食主产区2010-2022年省域面板数据,通过构建主产区粮食生产韧性的综合指标体系,首先使用熵权与变异系数综合赋权法对其进行测度,其次选用固定效应模型实证检验农业劳动力转移对粮食生产韧性影响的内在逻辑。研究发现:农业劳动力转移有助于主产区粮食生产韧性的提升,且对粮食生产韧性的促进效应在较长时间序列上均稳健成立。具体而言,农业劳动力转移每增加1%,主产区粮食生产韧性水平将会平均增加1.712 0%。研究还发现,北方和南方主产区农业劳动力转移影响粮食生产韧性水平存在明显异质性,北方主产区的提升作用更为显著。因此,进一步引导农业劳动力非农转移推动区域粮食生产韧性水平提升,是新时期保障我国粮食安全的有效途径。

OsCYP 96B4等位突变体的抗病性分析

优良抗病性是水稻绿色生产的重要需求,在当前水稻育种中有着举足轻重的地位.矮秆水稻具有耐倒伏、适合密植等优良特性,但其存在较高秆水稻生物产量低、密植易发生严重病害等问题,多年来困扰着水稻育种的研究,因此挖掘矮秆抗病资源成了育种家们一直研究的热点.从EMS诱变处理的西农1B突变体库中鉴定到4个水稻矮化易感纹枯病突变体(Dwarf and susceptibility to sheath blight 1 mutants,dssb1s),遗传分析发现:这4个突变体均是在LOC_Os03g04680编码框中的不同位置发生突变,LOC_Os03g04680编码一个细胞色素酶OsCYP 96B4,接种水稻白叶枯病菌和纹枯病菌后发现这4个突变体均感病,qRT-PCR发现突变体中病程相关基因(NPR1,PR10,PR1a和WRKY45)表达量降低.组织切片和扫描电镜分析发现:突变体的叶片发育异常,叶表面硅化细胞的数量明显增多,分布密集、杂乱.对叶片和叶鞘的细胞壁成分测定发现:突变体中的木质素和纤维素质量分数均显著或极显著低于野生型.实验结果表明:OsCYP 96B4是通过调控植物的叶片等发育和细胞壁的组分,进而增强了对水稻病害的耐受性.

枸杞子残渣中多糖的提取工艺研究

以煎煮法提取枸杞子残渣中的枸杞多糖,以提取次数、提取时间和料液比三个因素为考察因素,以枸杞多糖得率为评价指标,在单因素实验基础上采用正交实验优选枸杞多糖提取工艺。优化的枸杞多糖的提取条件如下:水煎煮提取3次,每次提取40 min,料液比为1∶40(g/m L),此条件下的枸杞多糖平均得率为10.65%。正交实验对枸杞子残渣中的枸杞多糖的提取条件优化合理可行,为提高枸杞多糖的得率提供了理论依据。

枸杞多糖面膜的制备与性能评价

以魔芋精粉和枸杞为原料,制备了一种新型的凝胶面膜,并对其工艺和性能进行了考察。结果表明魔芋枸杞凝胶面膜的较优配方为:魔芋精粉3%,甘油6%,枸杞多糖0. 2%,山梨醇2%,在室温条件下形成凝胶。枸杞多糖对羟基自由基的抑制率为51. 9%;对DPPH自由基的抑制率为87. 7%;对酪氨酸酶的抑制率为51. 1%。25℃时所制备的面膜在25 min内的保湿率为81. 6%;当面膜质量浓度为0. 5 g/m L时,对羟基自由基的抑制率为37. 4%;当面膜质量浓度为0. 25 g/m L时,对DPPH自由基的抑制率为61. 7%。