应用全自动间断化学分析仪测定婴幼儿配方乳粉中的磷含量

目的:建立全自动间断化学分析仪法测定婴幼儿配方乳粉中的磷含量。方法:采用湿法消解样品,以钒钼酸铵作为显色剂,通过全自动间断化学分析仪(λ=420 nm)自动测定磷含量。结果:磷含量浓度在1.50~15.0 mg/L范围内呈良好线性关系(r=0.9999);低、中、高3个浓度的平均回收率分别为89.8%、93.9%、98.4%;精密度(RSD)分别为1.4%、2.4%;本方法与国标方法的检测结果一致。结论:本方法操作简单、试剂用量少,可用于婴幼儿配方乳粉中磷含量的测定。

离子色谱法测定奶粉中亚硝酸盐含量的优化

严格依据GB 5009.33-2016[1]《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐测定》第一法离子色谱法测定奶粉中亚硝酸盐含量,回收率和准确率较低,通过研究比较不同的前处理方法,建立了采用C18柱进行净化前处理,用紫外检测器检测奶粉中亚硝酸盐含量的离子色谱法。回归方程为y=1.7253x-0.0037,相关系数r=0.9997,RSD=4.65%,其加标回收率为91.7%~97.5%,提高了奶粉中亚硝酸盐的准确性。