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垂直型SDS-PAGE分析发酵豆粕中蛋白类抗营养因子的研究
被引量:
13
1
作者
欧阳亮
李亮
蔡源锋
《饲料工业》
2008年第21期43-45,共3页
为探索发酵豆粕中蛋白类抗营养因子的情况,文章详细研究了聚丙酰胺凝胶电泳法分析固态发酵豆粕蛋白质分子量的操作步骤,试剂配制方法、操作要点,研究结果表明,豆粕经过微生物固态发酵以后,分子量有所降低,抗营养因子有明显改善,但不同...
为探索发酵豆粕中蛋白类抗营养因子的情况,文章详细研究了聚丙酰胺凝胶电泳法分析固态发酵豆粕蛋白质分子量的操作步骤,试剂配制方法、操作要点,研究结果表明,豆粕经过微生物固态发酵以后,分子量有所降低,抗营养因子有明显改善,但不同发酵豆粕在蛋白类抗营养因子方面的质量有一定差异。
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关键词
聚丙酰胺凝胶电泳
发酵豆粕
蛋白质分子量
蛋白类抗营养因子
下载PDF
职称材料
题名
垂直型SDS-PAGE分析发酵豆粕中蛋白类抗营养因子的研究
被引量:
13
1
作者
欧阳亮
李亮
蔡源锋
机构
上海邦成生物科技有限公司
出处
《饲料工业》
2008年第21期43-45,共3页
文摘
为探索发酵豆粕中蛋白类抗营养因子的情况,文章详细研究了聚丙酰胺凝胶电泳法分析固态发酵豆粕蛋白质分子量的操作步骤,试剂配制方法、操作要点,研究结果表明,豆粕经过微生物固态发酵以后,分子量有所降低,抗营养因子有明显改善,但不同发酵豆粕在蛋白类抗营养因子方面的质量有一定差异。
关键词
聚丙酰胺凝胶电泳
发酵豆粕
蛋白质分子量
蛋白类抗营养因子
分类号
S816.17 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
垂直型SDS-PAGE分析发酵豆粕中蛋白类抗营养因子的研究
欧阳亮
李亮
蔡源锋
《饲料工业》
2008
13
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