回归教育原点,科学表扬学生

表扬是教育教学活动中常用的激励方式,但教师用好表扬却不是一件易事,既要注意“量”的问题,还要注意“质”的问题。本文结合国内外心理学领域对表扬的研究成果,梳理了教育教学实践中表扬滥用、表扬时忽视互动和表扬归因不当等问题,提出了表扬要回归教育原点等相关建议,以期对如何科学表扬提供帮助。

本草清咽润喉糖的配方优化及抗氧化研究

以化橘红、杏仁、桔梗、薏苡仁、甘草、冰糖和麦芽糖为原料制备一款清咽润喉糖。以抑菌效果为指标,通过响应面试验确定5种本草的最佳配比;以感官评分为评价指标,通过混料设计试验建立回归模型对清咽润喉糖配方进行优化。结果表明,当化橘红用量25 g,薏苡仁用量40 g,杏仁用量5 g,桔梗用量7 g,甘草用量5 g配合使用时抑菌效果最佳。清咽润喉糖的最优配方为本草提取液添加量22.7%,麦芽糖添加量19.9%,冰糖添加量57.4%;其总黄酮含量为(0.657±0.010)mg/g,对DPPH自由基和ABTS+自由基均具有较好的清除作用;干燥失重率为(3.72±0.08)g/100 g,还原糖含量为(18.75±0.07)g/100 g。润喉糖富含黄酮类活性成分,具有较好的抗氧化活性,符合硬质糖果标准要求。