《各地书》

本书是台湾著名作家蔡珠儿的最新散文集，由作者近年来的专栏文章集结而成。作者搬到香港离岛的新居，在屋外空地开荒种菜。以节气为序，写出了垦荒的艰辛和收获的喜悦。在她笔下，蔬菜瓜果都有了灵性。此外，书中还收录了作者在世界各地的旅行见闻，如何采购当地食材，融入当地生活；写人生的际遇：结婚、遭窃、患病；写香港风物与市井生活。全书文字跳脱流利，掌故俯拾皆是，呈现出一种混搭的风味。

逃走的花朵

“不能逃离一种想法的,注定要被自己所苦:”随着秋风袭凉,花丛草木在扑簌摇落之间,都在反反复复窃窃低谈着这句话。“用反对来打开桎梏,以路线来解除终点。”行经沙沙作响、翕翕振动的草径,我听见它们诵经一般的声浪,须叶摇摆,一致恍悟,并且含着悲情的注视,谅解了城中动物的混乱、孟浪、偏执、无知。

吃松露

走进历史的森林，寻觅松露的崛起形迹，我们找到的不是蘑菇，而是人类口味的转折诡变。

大闸蟹的美味神话(外一篇)

二〇〇二年秋天,大闸蟹的热潮正式登台,阳澄湖开湖不到一天,青甲金爪的大闸蟹就飞洋渡海抵达台湾,迅速出现在鱼市、超市和量贩店,非但抢鲜上市,价格还廉宜得惊人。净重六七两的大蟹,中秋前每只五百元,其后三只不到四百,路边摊傍晚的“黄昏价”更疯狂,连一只十元、二十元的都出笼了,丰盛得近乎泛滥。

夏夜蛙鸣

岛上多蛙，山沟溪涧，水渠人孔（即窨yin 井）,入夜此起彼伏。呱声处处。然而不是传统的叫声，是悠长慢板的咏叹。“咣——咣——咣——”，低沉浑厚，仿佛从丹田深处发出，声传数里，城里人偶尔来夜游，还以为是野牛，惊问：“牛会晚上出来觅食吗？”