绿光辐照度对红鳍东方鲀视网膜、视蛋白基因及氧化应激的影响

为探讨红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)在室内养殖中的适宜光照条件,将其分别置于5种绿光辐照度(G1∶300 mW/m^(2)、G2∶500 mW/m^(2)、G3∶750 mW/m^(2)、G4∶1000 mW/m^(2)和G5∶1500 mW/m^(2))及白光(W)和黑暗(D)环境下,进行为期60 d的养殖试验,观察其视网膜结构,并测定视网膜厚度、视蛋白基因的表达及抗氧化酶活性的变化。结果显示:不同绿光辐照度未对幼鱼的视网膜结构产生明显影响。视网膜厚度变化在不同区域之间呈现不同趋势,其中G3组幼鱼的感光层占比(PRos/is/TT)最高(P<0.05),外网层占比(OPL/TT)显著高于除G1组外的其他各组(P<0.05);G2和G3组幼鱼的外核层占比(ONL/TT)显著高于G1和G4组(P<0.05)。视蛋白基因表达方面,W组和D组的视杆视蛋白(Rod opsin)基因表达量最高(P<0.05);G3组的短波蓝色敏感视蛋白(SWS2)基因表达量最高(P<0.05);视蛋白3(Opsin3)在W组和G5组的基因表达量最高(P<0.05)。对于抗氧化酶活性,绿光处理组的超氧化物酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性随辐照度增加而升高。研究表明,在室内养殖环境中建议选用表面白色的养殖载体,并采用绿光光照条件养殖红鳍东方鲀幼鱼,控制辐照度在500~750 mW/m^(2)范围内。

LED光谱对许氏平鲉视网膜形态的影响

光作为一个复杂的环境因子,对鱼类的存活、摄食、生长及视觉均产重要影响。为了探究LED光谱对许氏平鲉(Sebastods schlegelii)视网膜结构和视网膜各层细胞数目与厚度的影响,本文选取1000尾许氏平鲉幼鱼(体质量为38.80±0.43 g、体长为10.20±0.17 cm)分别养殖在5种光谱下(蓝光(λ450 nm)、绿光(λ525 nm)、黄光(λ590 nm)、白光(λ460 nm)、红光(λ630 nm)),其中白光组为对照组,其余4组为处理组。经过为期60 d的处理后,分别对各组的视网膜进行取样观察。结果表明:不同的LED光谱对许氏平鲉的视网膜结构未产生影响,但各个光谱下视网膜细胞数目略有差别,在5种不同光谱条件下,在单位面积(100μm×100μm)内,蓝光组内网层细胞数量(24.33±2.08)显著低于白光组(P<0.05);红光组外核层细胞数量(33.33±3.51)显著低于除白光组外的其他各组(P<0.05),通过对比各个光谱下视网膜各层细胞数量可得,蓝光组与红光组数量最少,其他各层差异不大。综上所述,饲养于不同光谱处理组的许氏平鲉幼鱼的视网膜的厚度及细胞数量均会发生适应性改变,以帮助其更好地适应外界光环境的变化。本研究为揭示许氏平鲉对光环境的适应变化规律提供了理论基础,并对许氏平鲉养殖光照条件设置提供一定的理论参考。

不同LED光谱环境对许氏平鲉幼鱼肌肉营养成分与品质的影响

为研究不同LED光谱环境对许氏平鲉(Sebastods schlegelii)幼鱼肌肉营养成分与品质的影响,将750尾许氏平鲉幼鱼[体质量为(38.80±0.43) g、体长为(10.20±0.17) cm]均分为5组,分别为红光组、黄光组、蓝光组、绿光组、白光组,置于不同LED光谱环境(红光、黄光、蓝光、绿光、白光)下进行为期60 d的养殖试验,光周期设定为12L∶12D(由电子定时器进行控制),光照度均设定为(250±20) mW/m^(2),每组设置3个重复,每个重复50尾幼鱼。试验结束时每个重复随机选取2尾鱼进行肌肉样品采集,对各组试验鱼肌纤维形态、肌肉常规营养成分含量以及肌肉氨基酸与脂肪酸组成进行测定,并对肌肉营养品质进行分析。结果显示:1)蓝光组、绿光组及红光组肌纤维直径显著高于黄光组和白光组(P<0.05)。2)白光组肌肉粗脂肪含量最高,显著高于红光组和黄光组(P<0.05),与绿光组和蓝光组则不存在显著差异(P>0.05);此外,各组肌肉粗灰分、水分、粗蛋白质含量差异不显著(P>0.05)。3)肌肉胶原蛋白含量由高到低依次为白光组>蓝光组>绿光组>黄光组>红光组。4)不同LED光谱环境下许氏平鲉幼鱼肌肉中均检测出17种氨基酸(色氨酸未测),其中非必需氨基酸(NEAA)8种、半必需氨基酸(HEAA)2种、必需氨基酸(EAA) 7种;除甘氨酸(Gly)外,其余16种氨基酸的含量在各组间均无显著差异(P>0.05);在17种氨基酸中,谷氨酸的含量在5种LED光谱环境下均最高;黄光组许氏平鲉幼鱼肌肉中必需氨基酸含量最高,绿光组次之;并且,黄光组和绿光组的氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)均较高。5)不同LED光谱环境下许氏平鲉幼鱼肌肉的脂肪酸组成相似,均检测出16种脂肪酸,且各脂肪酸含量在各组间的差异均不显著(P>0.05)。综上所述,不同LED光谱环境对许氏平鲉幼鱼肌肉的营养成分和品质均产生了一定影响,与红光和黄光相比,蓝光、绿光及白光对许氏平鲉幼鱼的肌肉营养品质有所改善。