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反丁烯二酸芳香醇酯的合成及抑菌活性研究
被引量:
6
1
作者
欧光南
周常义
+6 位作者
高芳
蓝皇隆
刘晓瑜
林诚
翁石禹
邱杰
蔡连桥
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期207-209,共3页
本文合成了一系列的反丁烯二酸芳香醇(苄醇、苯乙醇、苯丙醇、邻溴苄醇)酯,所得产物的NMR、FTIR表征结果与理论预测一致。用光电比浊法研究其抑菌活性,反丁烯二酸芳香醇酯表现出较强的抑菌活性,随着芳香醇的链长的增加对四种细菌的抑制...
本文合成了一系列的反丁烯二酸芳香醇(苄醇、苯乙醇、苯丙醇、邻溴苄醇)酯,所得产物的NMR、FTIR表征结果与理论预测一致。用光电比浊法研究其抑菌活性,反丁烯二酸芳香醇酯表现出较强的抑菌活性,随着芳香醇的链长的增加对四种细菌的抑制作用也增强,芳香醇卤代后,与反丁烯二酸所生成的二酯的抑菌作用也得到加强。反丁烯二酸芳香醇酯有望成为高效抑菌剂。
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关键词
反丁烯二酸芳香醇酯
合成
抑菌活性
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职称材料
题名
反丁烯二酸芳香醇酯的合成及抑菌活性研究
被引量:
6
1
作者
欧光南
周常义
高芳
蓝皇隆
刘晓瑜
林诚
翁石禹
邱杰
蔡连桥
机构
集美大学生物工程学院
厦门大学化学化工学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期207-209,共3页
文摘
本文合成了一系列的反丁烯二酸芳香醇(苄醇、苯乙醇、苯丙醇、邻溴苄醇)酯,所得产物的NMR、FTIR表征结果与理论预测一致。用光电比浊法研究其抑菌活性,反丁烯二酸芳香醇酯表现出较强的抑菌活性,随着芳香醇的链长的增加对四种细菌的抑制作用也增强,芳香醇卤代后,与反丁烯二酸所生成的二酯的抑菌作用也得到加强。反丁烯二酸芳香醇酯有望成为高效抑菌剂。
关键词
反丁烯二酸芳香醇酯
合成
抑菌活性
Keywords
tans-but-2-enedioic acid bis-aromatic alcohol ester
synthesis
antibacterial activity
分类号
O622.3 [理学—有机化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
反丁烯二酸芳香醇酯的合成及抑菌活性研究
欧光南
周常义
高芳
蓝皇隆
刘晓瑜
林诚
翁石禹
邱杰
蔡连桥
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
6
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