粤菜药膳美食系列--东莞药膳美食

东莞地处广东省南部,气候湿润,物产丰富。东莞,其名源于“江畔莞草”,因地处广州之东,境内盛产莞草而得名。位于珠江三角洲,气候、土壤等条件适合大岗茶、莞草、莞香、野百合、栀子、石斛等药材的生长,这里的人们自古以来就注重饮食养生,也造就了东莞丰富的物产和饮食文化的发展。东莞药膳美食是广东省的传统美食,它是粤菜和中医药学相结合的产物。随着东莞药膳美食不断发展,现在已成为全国乃至全球的一道独特美食。东莞的药膳美食以其独特的中医药学理论和方法为基础,融入多种药材,精心烹饪,打造出一道道滋补养生的美味药膳。