红薯木瓜南瓜子复合保健软糖的研制

以鲜红薯、木瓜和南瓜子为主要原料,通过对凝胶剂和甜味料的复配及生产工艺的研究,得出适宜制作复合保健软糖的最佳配方:15%的红薯木瓜汁(红薯汁∶木瓜汁(V∶V)=2∶1),3.0%复合胶(琼脂∶明胶∶魔芋胶(m∶m∶m)=1.5∶8∶0.8),30%的甜味料(果糖∶山梨醇∶木糖醇(m∶m∶m)=20∶3∶1.5),0.10%柠檬酸,0.5%南瓜子粉。在此条件下,可生产出色泽橙红色,透明亮泽,组织柔软且富有韧性、弹性,具有红薯、木瓜和南瓜子特有清香、低能量、卫生安全的复合保健软糖。

莲雾圣女果低脂冰激凌的生产工艺研究

选取新鲜莲雾、圣女果为原料,研制具有营养保健功能的莲雾圣女果低脂冰激凌。以感官评分、膨胀率和抗融性为评价指标,通过单因素实验和正交试验得出莲雾圣女果低脂冰激凌的最佳配方为:莲雾圣女果复合果浆(莲雾果浆∶圣女果果浆=3∶1/m∶m)20%、甜菊糖0.10%、人造奶油6%、复合乳化稳定剂(卡拉胶∶魔芋胶∶CMC-Na=2∶1∶3/m∶m∶m)4%、淀粉5%、乳粉8%。

工程财务管理实践与风险防控分析

在我国,电力工程施工是工程建设过程中的一个重要组成部分,因为电力工程施工是一个复杂并严格的工作,所以在施工中不但要进行过程成本管理,需要相关人员具备超高的综合素质,同时也需要采取必要的有效措施,减少外部因素的影响。文章首先总结了电力工程建设成本及财务管理控制问题,其后重点分析讨论了电力工程建设成本控制和财务管理措施,保证了电力工程建设成本控制做得更好,为建筑施工企业奠定坚实的基础可供参考。

电力工程财务管理中存在的问题及解决对策

现如今我国电力企业机制正在进行着不断的改革与创新,电力企业原有的粗放型管理模式已经无法满足经济的需要了,这就使得企业精细化管理逐渐走进了人们的视野。电力企业在改革的进程中,面临着严峻的竞争压力,原有的电力企业财务管理体系已无法满足现行的体制需求。因此,文章对电力企业的财务管理问题进行了分析研究,提出了相应的财务管理策略,保证了企业的经济效益,可供参考。