高产乳酸耐热克鲁维酵母的筛选及其在葡萄酒中增酸潜力研究

通过比较16株耐热克鲁维酵母(Lachancea thermotolerans)的产乳酸能力及耐受性,筛选高产乳酸的优良菌株,并将其与商业酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)EC1118按1∶1配比共发酵制备霞多丽葡萄酒,评估其酿造特性。结果表明,耐热克鲁维酵母菌株LT-XJ24、LT-XJ59、LT-ZX03与LT-GS27的耐受性较好,且产乳酸能力较强,在葡萄汁中的乳酸产量分别为6.41 g/L、6.52 g/L、7.89 g/L和6.21 g/L。优选的4株耐热克鲁维酵母与商业酿酒酵母共发酵均能完成霞多丽葡萄酒的酒精发酵,且均具有良好的生物增酸能力,其中菌株LT-ZX03混合发酵的霞多丽葡萄酒中的乳酸产量最高,达6.66 g/L。尽管混合发酵组提高了葡萄酒的挥发酸含量,但仍然符合相关标准要求(≤1.2 g/L)。从霞多丽葡萄酒样品中共检出41种香气物质,包括23种酯类、11种醇类、5种酸类以及2种其他类化合物,其中13种物质的香气活度值(OAV)>1。不同耐热克鲁维酵母对霞多丽葡萄酒中挥发性香气物质的影响存在差异,其中菌株LT-GS27和LT-ZX03影响较大,能够提高葡萄酒中具有花果香气的丁酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯等物质含量。

生态文明视野下优质农产品对绿色食品产业的促进作用探究

绿色食品产业是以绿色可持续为指导原则,属于以安全、生态、优质、高效高产、营养等为主线的一种现代农产业,是推进我国农业转型升级的典型代表与重要措施,同时也是保证农产品品质安全、满足人民群众消费需求的有效途径。因此,生态文明视野下探究优质农产品对绿色食品产业的促进作用,对推动绿色食品产业健康发展具有重要意义。文章从绿色食品的含义与内涵角度出发,基于我国绿色食品产业发展现状,在生态文明视野下,就优质农产品对绿色食品产业的积极促进作用展开探讨,以期为推动我国绿色食品产业高质量发展提供借鉴。

基于提示学习的中文文本分类方法探究

自动文本分类方法是当前信息化和数据化时代处理非结构化信息的基本方法,是提升决策系统智能化程度的关键技术手段。近年来,由于其在小样本领域以及迁移学习方面的优异性能,基于提示学习的文本分类方法逐渐被广泛应用于一系列自然语言处理任务上。然而,当前对基于提示学习的方法仍集中于英文领域。英文和中文在语义、文法上的巨大差异性,基于提示学习的分类方法能否在中文任务中提高模型性能仍然有待探索。因此,使用中文基线数据集CLUE中多个分类任务对基于提示学习的文本分类方法性能进行实验验证。结果表明,基于提示学习的分类方法在多种分类任务上都表现出了较基线更强的性能,在不同的输入长度以及标签数量设置下也具有较强的鲁棒性。

高炉闭路循环水系统改进

针对高炉闭路除盐水循环系统及冷却器设备结构存在的问题,对冷却系统工艺和冷却器系统进行了改进。改进后达到了降温稳定的目的,保证了高炉闭路除盐水循环系统用水温度在合理的范围内。

石油企业推进绿色低碳转型发展的对策思考

石油企业的绿色低碳转型是应对气候变化和环境保护要求的关键举措。以“双碳”目标为引领的绿色低碳转型成为石油企业的战略选择,其对策涉及能源结构调整、技术创新、温室气体排放减少、碳捕集利用与封存等。石油企业通过这些对策措施的实施推进绿色低碳转型,逐步降低对气候的影响,推动可持续发展和环境保护。这不仅符合社会的可持续发展需求,也对石油企业自身的长远发展具有积极意义。本文旨在探讨石油企业在推进以“双碳”目标为引领的绿色低碳转型的对策思考,为实现石油企业的可持续、高质量发展提供参考。

芹菜素对小鼠RAW264.7巨噬细胞极化和炎症反应的作用及其机制

目的:探讨不同浓度芹菜素(API)对氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)诱导的小鼠单核巨噬细胞RAW264.7炎症反应和极化的作用,并阐明其可能机制。方法:将RAW264.7细胞分为RAW264.7组(不做任何处理)和RAW264.7+API组(2、4、8、16和32μmol·L^(-1)API)。药物处理细胞24 h后,CCK-8法检测各组细胞增殖率,选取API实验浓度。将RAW264.7细胞分为RAW264.7组(正常RAW264.7细胞)、RAW264.7+ox-LDL组(0.08 g·L^(-1)ox-LDL诱导24 h)、RAW264.7+ox-LDL+低剂量API组(2μmol·L^(-1)API和0.08 g·L^(-1)ox-LDL诱导24 h)和RAW264.7+ox-LDL+高剂量API组(8μmol·L^(-1)API和0.08 g·L^(-1)ox-LDL诱导24 h),药物处理细胞24 h,采用油红O染色观察各组RAW264.7细胞中泡沫细胞形态表现,酶联免疫吸附测定(ELISA)法检测各组细胞培养上清液中肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素4(IL-4)和白细胞介素10(IL-10)水平,Western blotting法检测各组细胞中核转录因子κB(NF-κB)p65、磷酸化NF-κB(p-NF-κB)p65、诱导型一氧化氮合成酶(iNOS)、信号转导与转录激活因子6(STAT6)、磷酸化STAT6(p-STAT6)和精氨酸酶1(Arg-1)蛋白表达水平。结果:CCK-8法检测,随着API的浓度增加,RAW264.7细胞增殖率降低(P<0.05),选择无毒的低浓度(2μmol·L^(-1))和高浓度(16μmol·L^(-1))API作为后续实验API浓度。油红O染色,RAW264.7组极少数RAW264.7细胞被油红O染色;RAW264.7+ox-LDL组较多细胞被染成暗红色,胞内脂质明显增加,表明成功建立了RAW264.7源性泡沫细胞;RAW264.7+ox-LDL+低剂量API组和RAW264.7+oxLDL+高剂量API组少量细胞被油红O染色。ELISA法检测,与RAW264.7组比较,RAW264.7+ox-LDL组、RAW264.7+ox-LDL+低剂量API组和RAW264.7+ox-LDL+高剂量API组细胞培养上清液中TNF-α和IL-1β水平升高(P<0.05),IL-4和IL-10水平降低(P<0.05);与RAW264.7+oxLDL组比较,RAW264.7+ox-LDL+低剂量API组和RAW264.7+ox-LDL+高剂量API组RAW264.7细胞培养上清液中TNF-α和IL-1β水平降低(P<0.05),IL-4和IL-10水平升高(P<0.05)。Western blotting法检测,与RAW264.7组比较,RAW264.7+ox-LDL组、RAW264.7+oxLDL+低剂量API组和RAW264.7+ox-LDL+高剂量API组RAW264.7细胞中iNOS和p-NF-κB p65蛋白表达水平升高(P<0.05),Arg-1和p-STAT6蛋白表达水平降低(P<0.05);与RAW264.7+ox-LDL组比较,RAW264.7+ox-LDL+低剂量API组和RAW264.7+ox-LDL+高剂量API组RAW264.7细胞中iNOS和p-NF-κB p65蛋白表达水平降低(P<0.05),Arg-1和p-STAT6蛋白表达水平升高(P<0.05);与RAW264.7+ox-LDL+低剂量API组比较,RAW264.7+ox-LDL+高剂量API组RAW264.7细胞中iNOS和p-NF-κB p65蛋白表达水平降低(P<0.05),Arg-1和p-STAT6蛋白表达水平升高(P<0.05)。结论:API能抑制ox-LDL诱导的RAW264.7细胞中泡沫细胞形成和调控巨噬细胞向M2极化,改善炎症反应,其机制可能与NF-κB和STAT6通路有关。

食品专业与创新创业融合教育实践探析

本文分析了我国食品专业和创新创业融合教育的基本情况及作用,探究了融合中的问题,并提出了针对性的解决策略,以期实现食品专业和创新创业教育的深度融合。

天祝藜麦即食方便米加工工艺研究

即食方便米因其独特的口感和营养价值,受到了广大消费者的喜爱。然而,传统的即食方便米加工工艺存在诸多问题,如口感单一、营养价值流失等。因此,本文针对天祝藜麦即食方便米加工工艺进行全面研究,以期推动天祝藜麦即食方便米加工行业的发展。

高校学生党支部党风廉政建设质量提升实践研究

加强党风廉政建设对于高校学生党支部而言,是落实全面从严治党决策部署,不断增强自身凝聚力、号召力和战斗力的重要切入点。强化责任担当意识守住“政治关”、加强支部队伍建设拧紧“组织关”、规范组织生活制度把好“教育关”、扎实推动党性锤炼压实“作风关”是推动高校学生支部党风廉政建设,化解存在问题的可行路径。

基于适应性自训练的少样本关系抽取建模

关系抽取(relation extraction,RE)是自然语言处理中的一项基础任务,可以支撑许多下游任务,例如对话生成和机器阅读理解等.在现实生活中,由于新关系类别不断涌现,人工标注的成本和速度无法满足传统基于有监督学习的关系抽取模型的训练要求.面对这种现实挑战,神经雪球提出一种自助采样的方法,通过对有限标注数据的信息迁移,不断为无标注数据打上标签,增加标注数据量,从而提升模型分类性能.然而,固定的阈值选择以及同等对待入选的无标注数据使得神经雪球模型容易受到噪声数据的影响.为了解决这2个缺陷,基于适应性自训练的关系抽取(adaptive self-training relation extraction,Ada-SRE)模型由此提出.具体地,Ada-SRE基于元学习的思想提出自适应阈值模块,能够为每个关系类别提供合适的阈值选择.另外,Ada-SRE还提出基于梯度反馈的赋权策略,为每个入选的示例提供相应的权重,避免噪声数据的干扰.实验结果表明,相比于神经雪球模型,Ada-SRE有更好的关系抽取能力.

物体脱离轨道瞬间的速度分析

轨道运动一直是高中物理教学中的重点内容.本文将从有、无约束作用下的固定轨道、动态的轨道三种不同的模型对物体脱离轨道的运动进行分析,寻找解题的一般规律,并且将对动态轨道的典型问题进行重点研究.

思政教育在视觉传达设计专业课程中的教学研究——以字体设计课程为例

字体设计课程作为视觉传达设计专业的一门基础必修课,对于学生正确价值观念的形成具有重要的影响。教师需要结合学生的年龄特点和成长规律,为其创造良好的学习氛围和环境。该文依托视觉传达设计专业课程内容,从人才培养方案出发,以《高等学校课程思政建设指导纲要》为建设规范,以整体化设计原则、个性化推进原则为指导,构建统一协调、“点—线—面—体”层层深入的教学体系,并以字体设计课程为例,探讨课程思政、竞赛模式、实践创新的一体化教学模式,以更好地落实立德树人的根本任务,确保学生能够学有所得、学有所感、学有所悟。

高中数学解题教学中逻辑思维培养的探析———以数列解题教学为例

数列解题教学不仅仅是为了应对考试,更是为了培养学生成为具有创造力和思维能力的终身学习者,为学生未来的发展打下坚实的基础.通过探讨高中数列解题的教学策略,旨在帮助学生更好地理解数列的概念,并提高数学解题的能力.

日本地震砂土液化破坏案例及抗液化处置措施

砂土液化是地震灾害的主要形式之一。在振动作用下,饱和的松散粉、细砂土中孔隙水压力急剧增大,当有效应力降为零时砂土颗粒处于悬浮状态,即发生砂土液化。砂土液化可引起地基强度丧失,从而加重建筑物破坏程度,使重要运输生命线瘫痪,造成巨大经济损失和人员伤亡。本文梳理了砂土液化的历史文献记录,阐述了砂土液化产生的机制,概述了砂土液化造成的各种破坏,并介绍了日本判别砂土液化的最新方法、抗液化处置措施及一些成功案例,以期为砂土液化研究及抗液化处置措施的改进提供有益参考。

轻合金表面技术在武器装备轻量化领域的研究现状与展望

随着现代战争形势的变化,对部队提出了快速响应与部署的目标,促使武器装备逐渐向着轻量化的方向发展。轻合金是武器装备轻量化领域的重要一环,但武器装备的严苛服役环境对轻合金长期稳定服役构成严重威胁,表面技术是提高轻合金性能的便捷高效手段。综述目前常见的钛合金、铝合金和镁合金等轻合金基体材料在武器装备领域轻量化的应用,总结轻合金在不同服役环境下的失效机制,介绍表面技术在轻合金防护的研究成果,指出目前表面技术在武器装备应用中值得关注的问题为多功能涂层材料体系种类不足、单一表面技术存在技术壁垒。最后,对未来轻量化武器装备表面技术的发展趋势进行展望,即开展新型/复合表面技术的研发、采用机器学习方法加速涂层成分设计。

检查收入支持性文件的审计程序缺陷及建议

针对收入发生认定,检查与收入确认相关的支持性文件是注册会计师实施的重要程序之一。通过规范实施这一审计程序,注册会计师可以核实收入的真实性,发现收入错报甚至收入舞弊,从而降低审计风险。本文以2018年至2023年6月中国证监会对会计师事务所及注册会计师行政处罚中涉及检查收入支持性文件程序缺陷的案例为研究对象,总结失败案例中实施该审计程序不当的具体表现,分析审计程序缺陷的原因,最后提出审计程序实施建议。

小麦与玉米轮作中土壤保护措施的优化与实践

随着信息技术和生物技术的飞速发展,小麦与玉米轮作作为保障全球粮食安全的重要部分,面临着土壤退化和生产力下降的挑战。针对这一问题,深入分析了小麦与玉米轮作中土壤保护措施的现状,并提出了一系列优化策略,如改进轮作模式、合理施肥和改善灌溉方法等。通过实践案例分析,探讨了这些措施的应用效果和面临的挑战,旨在促进土壤健康,提高农业生产力,以实现农业可持续发展。

斜面体上牛顿运动定律问题的解题研究

斜面体问题一直是高中物理教学中的重点内容,物体在斜面体上的平衡状态以及非平衡状态下的动力学问题中,通常涉及整体和隔离的思想方法.对物体在斜面体上处于非平衡状态时的动力学问题可以通过隔离分析、质点系的牛顿第二定律的应用、非惯性系下惯性力的使用三个方面进行解题方法的研究.

公路沥青路面早期损坏机理及养护对策

随着公路网络的扩展,沥青路面的养护问题显得尤为重要。本文通过文献回顾和理论分析,探讨了沥青路面早期损坏的物理、化学、结构和环境因素,并提出了有效的养护对策,包括预防性养护、定期维护和技术创新应用,旨在通过这些措施的应用延长路面寿命,提高公路网络的整体性能和安全性。研究结果为公路养护管理提供了有效的理论支持和实践指导,对于提升公路维护效率和降低养护成本具有重要意义。

高速公路沥青路面养护机械的设备管理要点

针对高速公路沥青路面养护机械的设备管理,深入探讨了其维护保养、性能评估、故障诊断与处理,以及技术更新与迭代的要点。特别强调了信息化建设作为提高设备管理效率和决策质量的核心手段的重要性。未来,随着信息技术和智能化技术的发展,养护机械管理预期将更加科学化、精细化,以有效支持高速公路沥青路面的养护工作,确保道路安全、畅通并延长其使用寿命。