水仙春毫茶加工工艺的改进

水仙春毫是一只高档商品茶 ,为了进一步提高质量、增大品牌效应 ,我们对水仙春毫加工工艺进行了改进。改进后的工艺定型为 :杀青———揉捻———二青———整形———提香———足干。品质风格定型为 :紧细圆直显毫 ,色泽翠绿 ,清香持久 ,滋味鲜爽回甘 ,汤色嫩绿明亮 。

水仙春毫加工工艺的改造

介绍了水仙春毫名茶的改进工艺试验情况，确定了较佳的生产工艺。

“水仙玉茗王”加工工艺研究

“水仙玉茗王”为良种(福鼎大毫或福云六号全芽)全毫扁形茶。分底茶和花形茶两部份。冲泡后底茶吸水膨胀,花形茶吸水伸展,有如玉叶捧银菊,甚为壮观,内质香高味甘,汤清叶绿,确实是一件难得的艺术品。本文对“水仙玉茗王”加工工艺研究确定为:底茶=选料与摊放→青锅→扎花→烘花;花形茶=选料与摊放→青锅→辉锅→提香→精选。

“红链”引动产业发展内生力

镇江市丹徒区探索实施“红链”赋能工程,全链条建立联企机制、投放助企力量、开展惠企服务、破解涉企难题,以高质量党建赋能产业链高质量发展。“受益于镇江市丹徒区‘拿地即开工’的政策,我们的证照办理一天都没耽误,帮办人员手把手指导我们快速申报,审批环节都是联审联批,不仅节约了资金成本,也大大压缩了项目建设周期。”奥联荣创产业园项目工程总监吕忠明说。