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蕨菜多糖的提取、纯化、结构表征与抗氧化活性研究 被引量:1
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作者 刘恒 张秀玲 +2 位作者 李坤 薄艳秋 李佳旭 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第17期51-58,共8页
本试验以蕨菜干为原料,采用超声辅助法提取蕨菜粗多糖,计算提取率。再用Sevage法、大孔树脂、透析法进行纯化,得到纯化蕨菜多糖。测定了蕨菜多糖的化学成分和理化性质。采用红外光谱、刚果红试验、高效液相色谱、高碘酸氧化、碘-碘化钾... 本试验以蕨菜干为原料,采用超声辅助法提取蕨菜粗多糖,计算提取率。再用Sevage法、大孔树脂、透析法进行纯化,得到纯化蕨菜多糖。测定了蕨菜多糖的化学成分和理化性质。采用红外光谱、刚果红试验、高效液相色谱、高碘酸氧化、碘-碘化钾反应等方法对蕨菜多糖的结构进行了表征,通过测定蕨菜多糖对DPPH自由基、ABTS+自由基的清除能力和FRAP能力评价了蕨菜多糖的体外抗氧化能力。试验结果表明,蕨菜粗多糖的提取率为8.91%,纯化后蕨菜多糖含量为76.95%,总酚含量为1.03%,黄酮含量为1.90%,硫酸根含量为21.38%,糖醛酸含量为29.26%。红外光谱结果表明,蕨菜多糖具有多糖类物质的典型特征吸收峰,以及含有糖醛酸与部分吡喃糖。单糖组成结果表明,蕨菜多糖是一个杂多糖,由10种单糖组成。蕨菜多糖侧链较长、支链较多,链状结构复杂,无三股螺旋结构。体外抗氧化试验结果表明,蕨菜多糖具有极强的ABTS+自由基清除能力,可达92.61%,具有良好的铁离子还原能力,以Trolox当量表示为40.15±1.40 mg/g,以及很强的DPPH自由基清除能力。上述结果将为进一步研究蕨菜多糖的构效关系提供依据,并为蕨菜资源的合理利用提供理论参考。 展开更多
关键词 蕨菜 多糖 纯化 结构表征 抗氧化
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酵母的固定化及在蓝莓酒发酵中的应用 被引量:4
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作者 薄艳秋 张秀玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期207-209,231,共4页
为了研究固定化酵母的优越性,将固定化酵母与游离酵母进行比较。用加有SiO2和Al2O3的壳聚糖-海藻酸钠和加有SiO2和Al2O3的PVA-海藻酸钠载体进行实验,确定较优的载体。测定海藻酸钠、PVA、SiO2和Al2O3的最适添加量,通过正交实验,确定最... 为了研究固定化酵母的优越性,将固定化酵母与游离酵母进行比较。用加有SiO2和Al2O3的壳聚糖-海藻酸钠和加有SiO2和Al2O3的PVA-海藻酸钠载体进行实验,确定较优的载体。测定海藻酸钠、PVA、SiO2和Al2O3的最适添加量,通过正交实验,确定最佳工艺条件。结果表明:海藻酸钠浓度为1.5%,PVA添加量为0.6%,Al2O3添加量为0.8%,SiO2添加量为1.4%时,发酵效果最好,发酵周期短,为3d,蓝莓酒风味也最好。因此,用加有SiO2和Al2O3的PVA-海藻酸钠载体发酵得到的蓝莓酒各方面性质最好。 展开更多
关键词 固定化 强化 应用 蓝莓酒
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直接药敏试验与常规药敏试验在临床血液细菌鉴定与检验中的应用比较 被引量:6
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作者 薄艳秋 《中国医药指南》 2018年第7期17-18,共2页
目的对比分析直接药敏试验与常规药敏试验在临床血液细菌鉴定与检验中的应用价值。方法 2017年4月至2017年10月选择390份血液标本作为实验对象,经血培养仪培养后发现157份阳性血液样本,均应用直接药敏试验法与常规药敏试验法进行细菌鉴... 目的对比分析直接药敏试验与常规药敏试验在临床血液细菌鉴定与检验中的应用价值。方法 2017年4月至2017年10月选择390份血液标本作为实验对象,经血培养仪培养后发现157份阳性血液样本,均应用直接药敏试验法与常规药敏试验法进行细菌鉴定,比较两种方法的细菌鉴定结果以及药敏结果符合率。结果 (1)在细菌鉴定方面,直接法鉴定出革兰阳性(G^+)球菌28株、革兰阴性(G^-)杆菌106株,常规法鉴定出G^+球菌36株、G^-杆菌121株。两种方法细菌鉴定总符合率达到85.35%,其中G^+球菌鉴定符合率77.78%、G^-杆菌符合率87.60%。(2)两种方法对G^+球菌、G^-杆菌的敏感、中度敏感、耐药结果比较未见显著性差异(P>0.05)。(3)直接法检验结果报告所需时间为(9.97±2.69)h,明显短于常规法(71.52±9.01)h。结论直接药物试验与常规药敏试验在临床血液细菌鉴定与检验中的应用效果相似,但直接药敏试验能够缩短检测时间,快速明确病原菌与药敏结果,利于临床早期用药治疗,减少盲目治疗。 展开更多
关键词 直接药敏试验 常规药敏试验 细菌鉴定 抗菌药敏
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尿细菌培养与尿沉渣细菌定量计数对于泌尿系统感染的诊断比较 被引量:5
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作者 薄艳秋 《中国医药指南》 2018年第8期61-62,共2页
目的探讨尿沉渣细菌定量计数在泌尿系感染的诊断价值。方法以我院门诊拟诊尿路感染的120例患者为研究对象,收集所选患者的中断尿,分别采用尿沉渣定量检测与尿细菌培养,比较两组检测方法的结果,以尿细菌培养为金标准进行分析。结果所选12... 目的探讨尿沉渣细菌定量计数在泌尿系感染的诊断价值。方法以我院门诊拟诊尿路感染的120例患者为研究对象,收集所选患者的中断尿,分别采用尿沉渣定量检测与尿细菌培养,比较两组检测方法的结果,以尿细菌培养为金标准进行分析。结果所选120例标本中,尿细菌培养检测阳性77例(64.2%),尿沉渣定量计数测定阳性73例(60.8%),两种检测方法的阳性率比较,差异不显著无统计学意义(P>0.05)。尿沉渣细菌定量计数与尿细菌培养的阳性符合率为90.4%,阴性符合率为83.7%。结论与尿细菌培养检测结果比较,尿沉渣定量分析与其阳性率相一致,准确性较高,有一定的临床价值,能作为泌尿系感染快速筛查的检测方法,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 尿细菌培养 尿沉渣细菌定量 泌尿系感染 诊断价值
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血脂及肝功能联合检测在脂肪肝诊断中的价值探讨 被引量:5
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作者 薄艳秋 《中国现代药物应用》 2017年第22期20-22,共3页
目的探讨血脂及肝功能联合检测在脂肪肝诊断中的价值。方法选取55例脂肪肝患者作为观察组,另选取同期55例体检健康人员作为对照组。检测并比较两组研究对象的血脂[甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋... 目的探讨血脂及肝功能联合检测在脂肪肝诊断中的价值。方法选取55例脂肪肝患者作为观察组,另选取同期55例体检健康人员作为对照组。检测并比较两组研究对象的血脂[甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)]与肝功能[天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷氨酰转肽酶(GGT)]指标水平。结果观察组患者的TG、TC、LDL-C均高于对照组,HDL-C低于对照组,差异均具有统计学意义(t=19.961、19.306、6.887、12.557,P<0.05)。观察组患者的AST、ALT、GGT水平均高于对照组,差异均具有统计学意义(t=26.256、31.471、7.286,P<0.05)。结论血脂及肝功能联合检测在脂肪肝诊断中效果显著,值得临床进一步推广使用。 展开更多
关键词 肝功能 血脂 脂肪肝 超声肝脏检查
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宫颈癌患者外周血T淋巴细胞及NK细胞检测的临床意义 被引量:3
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作者 薄艳秋 《中国继续医学教育》 2017年第24期50-52,共3页
目的探讨宫颈癌患者外周血T淋巴细胞及NK细胞检测的临床意义。方法选取2015年2月—2016年10月我院收治的48例宫颈癌患者与同期健康检查的48名健康女性分为宫颈癌组与健康对照组。对两组分别使用流式细胞仪检测外周血T淋巴细胞及NK细胞水... 目的探讨宫颈癌患者外周血T淋巴细胞及NK细胞检测的临床意义。方法选取2015年2月—2016年10月我院收治的48例宫颈癌患者与同期健康检查的48名健康女性分为宫颈癌组与健康对照组。对两组分别使用流式细胞仪检测外周血T淋巴细胞及NK细胞水平,并作对比。结果健康对照组CD3+、CD4+、CD4+/CD8+及CD16+CD56+细胞水平较宫颈癌组II、III、IV期明显更高,CD8+细胞水平明显更低(P<0.05);宫颈癌组II、III、IV期的CD3+、CD4+、CD4+/CD8+及CD16+CD56+细胞水平呈阶梯性下降,CD8+呈阶梯性上升,III、IV期的CD3+、CD4+、CD4+/CD8+及CD16+CD56+细胞水平较II期明显更低,CD8+细胞水平明显更高(P<0.05)。结论宫颈癌患者的免疫功能的下降,造成肿瘤细胞的发生与发展;采用流式细胞仪对外周T淋巴细胞与NK细胞进行检测可有效监测宫颈癌患者免疫功能,从而对宫颈癌患者的临床治疗提供有利的数据参考。 展开更多
关键词 宫颈癌 T淋巴细胞 NK细胞
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系统性红斑狼疮患者外周血淋巴细胞亚群检测分析 被引量:1
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作者 薄艳秋 《中国卫生标准管理》 2017年第21期107-109,共3页
目的检测分析系统性红斑狼疮患者外周血淋巴细胞亚群的变化。方法选取我院2016年12月—2017年5月收治的系统性红斑狼疮患者70例为观察组,选取同期我院健康体检者70例为对照组。采用流式细胞术检测两组受检者外周血中CD3^-CD16^+CD56^+、... 目的检测分析系统性红斑狼疮患者外周血淋巴细胞亚群的变化。方法选取我院2016年12月—2017年5月收治的系统性红斑狼疮患者70例为观察组,选取同期我院健康体检者70例为对照组。采用流式细胞术检测两组受检者外周血中CD3^-CD16^+CD56^+、CD4^+/CD8^+、CD4^+、CD3^+、CD19^+和CD8^+淋巴细胞。结果对照组CD3^-CD16^+CD56^+、CD4^+/CD8^+、CD4^+、CD3^+明显高于观察组,CD19^+和CD8^+明显低于观察组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论外周血淋巴细胞亚群在系统性红斑狼疮的发病中发挥着重大的作用,利于为临床治疗提供可靠的依据。 展开更多
关键词 系统性红斑狼疮 外周血淋巴细胞亚群 检测
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初中数学课堂教学问题情景的创设
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作者 薄艳秋 《学园》 2010年第1期140-140,共1页
一把握教材内含的情感因素,创设问题情境,唤起求知欲 数学美感很强,数学学科本身知识结构的内在美;数与形特征的表象美;数学思想方法独特奇异的美;教学中表现出数学语言符号、图像信息简洁形象的美;课堂教学中探索思路解题过程... 一把握教材内含的情感因素,创设问题情境,唤起求知欲 数学美感很强,数学学科本身知识结构的内在美;数与形特征的表象美;数学思想方法独特奇异的美;教学中表现出数学语言符号、图像信息简洁形象的美;课堂教学中探索思路解题过程美;点拨启发思维艺术的美、作用美等都给学生以美感, 展开更多
关键词 数学课堂教学 问题情景 初中 创设问题情境 数学思想方法 数学美感 情感因素 知识结构
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