为食品安全拉起一道警戒线 食品中的污染物及限量标准解读

在现实生活中，我们经常会看到一些关于食品中某种物质含量超标的新闻，比如“某地海鲜重金属超标”、“某种蔬菜农药残留超标”等等。同由于食品生产企业违规在食品中非法加入添加物而造成的“苏丹红”、“瘦肉精”等食品安全事件不同，这些在食品中“超标”的物质是我们在食品成产过程中不需要，

预防接种工作在我国卫生事业中成效显著

18世纪早期,中国人以接种＂天花＂患者的脓液预防疾病的方法传入了欧洲。与此同时,英国乡村医生琴纳也发现接触牛痘病牛的挤牛奶女工不会患＂天花＂,于是他改进了接种方法并取得了人体试验的成功。

部分国家地区转基因生物安全立法及监管体制介绍

20世纪70年代后期以来，随着转基因技术和产业发展，多数发达国家及部分发展中国家纷纷制定自己的生物安全法并建立了相应的监管体制。

为血液安全和人民健康提供保障——第六届卫生部血液标准专业委员会盘点

血液在现代医疗和科研领域中有着广泛的应用,特别是输血已成为现代医学中拯救生命、治疗疾病的重要实践和支撑,发挥着不可替代的作用。血液工作是由献血者血管到受血者血管的系统工程,要降低输血风险、保障血液安全,就必须统一和规范采供血、临床输血等相关活动,就必须通过血液标准化予以制度保障。

关注饮水卫生 共享健康生活——2012年饮用水卫生宣传周活动启动

2012年5月13日，由卫生部和北京市卫生局主办、中国民族卫生协会协办的“首届饮用水卫生宣传周”活动在京举行启动仪式。卫生部副部长陈啸宏、卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志、国家卫生监察专员王雪凝、卫生部疾控局副局长孔灵芝、中国疾病预防控制中心主任王宇、卫生部卫生监督中心主任王苏阳、中国民族卫生协会常务副会长兼秘书长郁德水、北京市政府副秘书长马林、

第34届国际食品法典委员会会议在日内瓦召开

第34届国际食品法典委员会会议于2011年7月4日-7月9日在瑞士日内瓦举行。来自144个成员国、欧盟及包括联合国机构在内的37个国际政府组织和非政府组织的550余名代表出席了本届会议。我国派出了来自卫生部、农业部、国家质检总局、

饮料国标清理“八合一” 《食品安全国家标准饮料》征求意见稿出台

近日,卫生部在网站上开始公开征求关于《食品安全国家标准 饮料》（征求意见稿）等4项食品安全国家标准的意见。其中,《食品安全国家标准 饮料》（征求意见稿）与之前公布实施的各项饮料国标相比,删除了一些原有国标中曾有明确限值的指标,比如乳酸菌饮料中的蛋白质指标、碳酸饮料中的二氧化碳含量指标等。

采访后记:无偿献血 向垂危生命伸出援助之手

人失血多少会有生命危险？有这样一组数据,如果失血量小于总血量的10%,人体需要将储备的血液动员出来参加循环,身体不会有明显的不适;如果失血量达到总血量的10%~30%,机体经代偿后仍不足以保持血容量和血压的正常水平,就会影响人的生命活动;如果因短时间失血量超过总血量的30%,若不及时输血就会危及生命。似乎是个很浅显的道理,人体的血液可以再生,但是生命却不可以重来,我们捐献出我们可以再生的血液,去拯救那些面临生命危险的人。

名单管理办法和许可管理制度并行 我国微生物及菌种管理情况介绍

“我国菌种使用的具体法规依据有哪些？微生物和菌种现行的管理方式是怎样的？新的微生物菌种申请需要哪些条件？”在前不久召开的中法传统食品交流会上，众多参会者针对我国的微生物和菌种管理办法提出了许多疑问。

食品安全标准面对面

为了加强与公众的沟通与交流，更好的传播食品安全科学知识，7月31日国家食品安全风险评估中心（以下简称食品风险评估中心）举办了“食品安全标准面对面”开放日活动。来自媒体、食品企业、行业协会、高等院校等机构的代表和公众70余人报名参加，这是国家食品安全风险评估中心面向公众举办的第三期开放日活动。

你所不了解的转基因

百度转基因，找到相关结果31，400，000个，谷歌转基因，相关结果是13，600，000个。 在这么多条转基因相关信息中，不乏“动物吃转基因猝死”、“转基因大豆玉米发现怪异生物”、“男子因吃转基因玉米绝育”等这种有点耸人听闻的标题，让本来就一直处于争论中的转基因在普通百姓眼中显得更加扑朔迷离。

为食品安全拉起一道警戒线食品中的污染物及限量标准解读

在现实生活中,我们经常会看到一些关于食品中某种物质含量超标的新闻,比如“某地海鲜重金属超标”、“某种蔬菜农药残留超标”等等. 同由于食品生产企业违规在食品中非法加入添加物而造成的“苏丹红”、“瘦肉精”等食品安全事件不同,这些在食品中“超标”的物质是我们在食品成产过程中不需要,但是又不得不让它存在的物质,也被称为食品中的污染物.

名单管理办法和许可管理制度并行我国微生物及菌种管理情况介绍

“我国菌种使用的具体法规依据有哪些?微生物和菌种现行的管理方式是怎样的?新的微生物菌种申请需要哪些条件?”在前不久召开的中法传统食品交流会上,众多参会者针对我国的微生物和菌种管理办法提出了许多疑问. 为了更清楚准确的向公众介绍我国的微生物及菌种管理情况,卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在会上做了题为“我国微生物及菌种管理情况介绍”的专题介绍.介绍主要从两方面展开,一方面是我国菌种使用的有关法规和程序,另外一个方面就是允许使用的菌种及其管理现状.