基于层次分析法和多指标正交试验优选黑豆汁蒸女贞子炮制工艺

目的研究并确定黑豆汁炮制女贞子的工艺参数,为女贞子的应用提供数据支持。方法以酪醇、红景天苷、女贞苷和特女贞苷含量为评价指标,采用单因素实验分别考察辅料用量、闷润时间、蒸制时间对女贞子中4种成分的影响。以层次分析法(AHP)、多指标综合评分法结合正交试验考察辅料用量、闷润时间、蒸制时间对黑豆汁制女贞子炮制品质量的影响,优选黑豆汁制女贞子炮制工艺参数。结果黑豆汁炮制女贞子最佳工艺条件为:每100g女贞子,用黑豆汁20g,闷润1h,蒸制6h。结论该炮制方法稳定、可靠,重复性好,具有一定的工业化应用价值。