粮食蔬菜与土壤和大气中苯并(a)芘含量的相关性研究

对山西省运城市盐湖区不同区域内小麦、西红柿、白菜和土壤中B(a)P含量的空间—时间分布及大气、土壤与粮食、蔬菜中B(a)P含量关系进行了调查研究,结果表明,粮食和蔬菜中的B(a)P主要来自大气污染的"贡献",土壤中的B(a)P的含量也直接影响粮食和蔬菜中B(a)P的含量。当小麦子实中B(a)P的含量达到一定水平后,并不随土壤中B(a)P含量的增加而增加。