利用酿造糟渣及屠宰废弃物生产蛋白饲料的研究

一、前言 酿造糟渣及屠宰废弃物的处理,随着生产的发展,已越来越成为酿造和屠宰工业的重大难题之一。因为酿造糟渣及屠宰废弃物的数量很大,仅山东商业系统的酿造调味品企业,每年就生产酱油渣、醋渣、豆腐渣等近十万吨;另外,全省肉联厂的屠宰下脚约有2万多吨。每个企业每天待处理的数量,少则二、三吨,多的达十几吨,甚至几十吨。

麦饭石保健酱油、食醋的研制

一、前言 麦饭石是一种保健药石,对生物无毒无害。因其外观颇似麦饭团而得名。《本草纲目》中有“麦饭石甘、温、无毒,主治一切痈疽发背”的记载。在台湾称为“长寿石”,日本称为“健康石”。经现代科学手段分析和测定,发现麦饭石中含有多种矿物质元素,而且其中至少有十几种微量元素是人体所必不可少的。根据科学实验证明,麦饭石具有很强的净化水的能力,水中的病菌及有害成分,很容易被麦饭石所吸附或清除;对于食品防腐、保鲜、除臭、除毒具有奇妙的作用。近据报道,鞍山市中心人民医药根据元素医学原理。