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题名沛县鼋汁狗肉的制作
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作者
薛午
书林
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机构
山西省永济市栲栳保纯厂
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
1999年第6期54-54,共1页
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关键词
鼋汁狗肉
沛县
狗肉制品
工艺
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分类号
TS251.6
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名畜禽维生素缺乏的原因
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作者
薛午
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机构
山西省永济市优种保纯厂
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出处
《中国禽业导刊》
1999年第16期20-20,共1页
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文摘
维生素是动物机体维持正常代谢所必需的营养物质,起着调节和控制新陈代谢的作用。但畜禽在患病及大量服药或长期饲喂含有某些药物的添加剂时,就可能导致维生素的缺乏。 1.吸收不良:畜禽患慢性腹泻、消化不良、胃肠功能紊乱、胃酸分泌不足等疾病时,其吸收功能较正常情况差,对维生素的吸收满足不了机体代谢的需要。 2.肝肾功能不良:某些维生素,如CD<sub>3</sub>需在肝、肾中转化才具有生理活性,肝肾功能不良的畜禽,维生素D<sub>3</sub>的利用受阻。 3.生理变化:大多数的母畜在怀孕及哺乳期间;机体对维生素的需要量很大,此时最易缺乏维生素,特别是叶酸。
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关键词
维生素缺乏
维生素D3
畜禽
胃肠功能紊乱
消化不良
肝肾功能
叶酸
抗肿瘤药物
类药物
生理活性
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分类号
S815
[农业科学—畜牧学]
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