多效唑对甜玉米种子老化的保护效应

经人工老化的甜玉米种子活力下降,发芽势、发芽率也随着老化时间延长而降低,蛋白质、可溶性糖含量亦明显降低.与水处理相比,经PP333处理后蛋白质和可溶性糖含量随着处理时间的增加而增加,经水和PP333处理的甜玉米,POD活性呈先迅速下降后缓慢增强的趋势.

刺鲃(Barbodes cadwelli)肌肉营养成分分析

对刺鱼巴肌肉营养成分进行了分析 ,其结果为 :刺鱼巴肌肉中蛋白质含量为 2 0 .94 % ,脂肪含量为1.95 % ,水分含量 73.82 % ,灰分 1.2 %。刺鱼巴肌肉中含 18种氨基酸 ,总量 6 4.4 78% ,含有 8种人体必需氨基酸 ,赖氨酸和谷氨酸含量较高。可见 ,刺鱼巴是一种高蛋自、脂肪适中、氨基酸含量丰富、营养价值较高、味道鲜美的鱼类。

猕猴桃酯酶同工酶和过氧化物酶同工酶分析及遗传多样性研究

采用不连续聚丙烯酰凝胶垂直平板电泳技术 ,分析了猕猴桃 10个品种的酯酶同工酶和过氧化物酶同工酶。结果表明 ,猕猴桃种内遗传多样性水平较高 ,多态位点比率P >75 % ,等位基因平衡数A为 1.6 7- 2 计算了遗传一致度 ,并据此进行聚类分析 。

广昌白莲微生物发酵产物多肽的抗氧化活性研究

广昌白莲(Nelumbo nucifera Gaertn)具有高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富等特点,蛋白降解后的小分子多肽既利于吸收且具有新的功能。本实验主要利用菌种发酵中产生的蛋白酶水解白莲蛋白质,以水解度作为指标,对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)发酵白莲的条件进行了优化,经葡聚糖凝胶G-25对发酵产物进行分离并检测多肽对羟自由基的清除活性。结果表明,在白莲粉4%、麸皮1%、接种5%、37℃、120r/min、发酵48h的条件下,水解度可达49.2%。此时发酵液对羟自由基的清除率为65.6%。此发酵液经凝胶层析后各吸收峰具有不同羟自由基的清除能力,吸收峰3具最高羟自由基的清除率,达85.2%。实验证明,广昌白莲多肽具有较高的羟自由基清除活性,在食品和医药上均具有应用前景。

“生物学实验基础”课程建设与实践

对大一新生开设"生物学实验基础"课程的目的,是培养学生实验室安全防范意识、规范学生实验基本操作、培养学生良好的实验习惯和科研素养。经过多年教学实践和改革,取得了较好的教学效果。该文介绍了在生物学实验基础课程主要教学内容设置、网络辅助教学平台建设、实验考核评价体系构建及实验讲义(教材)编写等方面的一些做法和体会。

11种食用菌的粗多糖抗S-180肉瘤的实验研究

用口磨 (Tricholomasp .)、松口蘑 (Tricholomamatsutake)、冬虫夏草C1 5(Cordycepssinensis)等 1 1种食用菌的粗多糖进行抗肿瘤药物实验。结果显示 :1 1种粗多糖能使带有S - 1 80腹水瘤的昆明小鼠生命延长率提高到 6 .60 %～ 31 .74% ,其中以口蘑多糖效果最佳 ,可达 31 .47% ,口蘑、冬虫夏草C1 5、香菇 (Lentinusedodes)三种多糖对带瘤小鼠的生命延长率达到了显著水平。该结果不定期表明 :虽属于同类冬虫夏草 ,但因菌株不同 ,以致抗S - 1 80腹水瘤效果差异悬殊 ,两者相差达 1 6 .75 %。以上菌种粗多糖抗S - 1 80肉瘤的最适注射剂量为 1 0mg·kg- 1 ·d- 1 。

生物工程专业本科生生产实习的改革与实践

生产实习是培养生物工程类专业学生的一个重要环节,目前生产实习存在着企业难寻、经费不足、学生认识不够等问题。对生产实验进行教学改革,提高对生产实习的认识、加强师资队伍建设、建立生产实习基地、分阶段实习及加强考核等是提高生产实习有效性的途径。

西霞院工程抗磨混凝土应用研究与实施

西霞院工程泄洪排沙建筑物的流道和过流面,长期处在高含沙水流的冲刷、磨蚀状态,为了提高这些部位混凝土的抗冲磨性能,进行了室内试验和生产性试验。试验结果表明:在混凝土中加入一定量的杜拉纤维和硅粉,可显著提高混凝土的抗冲耐磨强度,有利于水工建筑物长期安全稳定地运行。

茶树菇过氧化物酶的研究

报道了茶树菇在不同发育时期的菌体组织的过氧化物酶同工酶的研究.研究发现,茶树菇在不同生长期有不同的过氧化物酶同工酶酶谱.在菌丝体阶段,过氧化物酶分布较稳定,活性随生长天数增加持续递减;在子实体阶段,过氧化物酶同工酶条带数及活性均随生长天数增加而衰减.

折叠萝卜螺生物学初步研究

对采自南昌近郊池塘折叠萝卜螺一种群的生物学进行了初步研究 ,并就其贝壳的形态和其它种群作了比较。测量了 2 10个折叠萝卜螺的壳高 (H)、壳宽 (W )和体重 (T) ,三者之间的关系可分别表示为 :T =0 .0 0 09H2 .163 2 ;T =0 .0 0 4 7W1.8915;W =0 .6 899H - 0 .3437。在野外 ,折叠萝卜螺在南昌地区从 2 - 6月都能产卵 ,其中 3～ 4月达高峰期 ;在室内 3、5、6月为产卵高峰 ,4月几乎不产卵。折叠萝卜螺卵的孵化率很高 ,平均孵化率为95 6 6 % ,最高达 10 0 % ,最低也有 89 5 %。幼螺的死亡率高达 5 0

中国景德镇陶瓷载体固定化酵母细胞发酵动力学研究(英文)

采用中国景德镇陶瓷经特殊工艺制备的 ,具有 5 3 39%气孔率和 5 - 18μm孔径的球形和拉西格环为载体 ,研究了固定化酵母细胞发酵动力学 .实验结果表明 :固定化细胞的球形和拉西格环陶瓷载体的发酵动力学常数与粒径大小存在明显差异 ;固定化细胞系统的动力学常数还受到内扩散和外扩散的影响 .球形载体固定化细胞发酵动力学常数为 :Ks =5 3g/L ,Vm =0 4 7g/L/h ,Kis =12 0 g/L ;拉西格环固定化细胞的发酵动力学为 :Ks =4 1g/L ,Vm =0 5 5 g/L/h ,Pm =140 g/L .

红菇及其多糖对小鼠失血性贫血的影响

红菇是一类药食兼用的大型真菌 ,闽南一带妇女坐月子时常要服食。鉴于此 ,我们通过建立小鼠失血性贫血模型 ,研究红菇及其多糖对失血性贫血小鼠的影响。试验结果认为 ,红菇提取液灌胃剂量为 1 .935g/ kg.d对小鼠血红蛋白 (Hb)含量和红细胞(RBC)数目的恢复有显著作用 ,而红菇多糖注射剂量为 30 mg/ kg.

西霞院水电站厂房基础混凝土灌注桩施工

为了提高地基承载力,满足抗滑稳定,减少不均匀沉降,经过对地层扰动、造价、工期等多方面比较后,决定采用混凝土灌注桩对西霞院电站地基进行加固。共计布置259根灌注桩,直径0.8 m,桩长15、20、25、30 m不等,总计6 590m。成桩后,在桩底和桩侧采用后压浆措施对桩周围地层进行了补强,同时在桩顶铺设40 cm砂石垫层,使得桩和桩间土共同承担上部荷载。成桩后低应变、高应变、静载试验的检测结果显示,所有桩体施工质量达到或超过设计和有关技术规范要求。采用高密度电法辅助频谱激发极化法对桩体后压浆效果进行探测表明,桩间土裂隙已被水泥浆液充填,灌浆效果较好。

“升级式”实验模块的建立及其教学模式的探索

旧的实验教学模式使学生处于被动的学习地位,学生真正动手操作的机会很少,不利于学生各方面能力的培养。通过建立"升级式"实验模块及其教学模式的探索,结果表明:整合实验教学内容、改革实验教学模式可以明显提高实验效果,培养学生创新能力。

抗衰老口服液的研制

抗衰老口服液是以绞股蓝、鲜猪脑提取液、猪脾多肽、枸杞、龙眼肉、红枣等名贵中药材为原料,用现代科技方法精制而成的一种保健口服液。抗衰老口服液为透明淡黄色液体,口味纯正,略甜微酸,有宜人的清香气味。

木瓜蛋白酶制备广昌白莲降血压活性肽的研究

为探讨木瓜蛋白酶对广昌白莲蛋白的水解特性及所获多肽的降血压活性,以广昌白莲蛋白为原料,以水解度（hydrolysis degree,DH）为指标,选用木瓜蛋白酶水解白莲蛋白获得多肽,通过测定多肽对血管紧张素转换酶（angiotensin converting enzyme,ACE）的抑制活性,得到广昌白莲ACE抑制活性肽。通过正交实验L_（12）（3~4）因素水平实验法确定木瓜蛋白酶水解白莲的最优条件为pH6.5,温度55℃,底物浓度5%,酶浓度8%。由极差值R可知各因素的主次关系是温度〉pH〉底物浓度〉酶浓度。对不同水解度下的多肽进行了降血压活性的研究,结果表明,ACE抑制率与水解度呈正相关。对多肽进行大孔吸附树脂静态乙醇分级洗脱后测定降血压活性,结果表明,经25%乙醇洗脱后,多肽降血压活性最高,为55.78%,其IC_（50）为0.045mg/mL。

用陶瓷载体固定化酵母细胞进行啤酒主发酵的研究

采用陶瓷载体固定化酵母细胞进行啤酒主发酵,将陶瓷载体与海藻酸钙载体做了对比试验.对啤酒主发酵的表观动力学进行了探讨.分析了底物流速、发酵温度对发酵速率的影响.实验结果表明,表观动力学常数不仅与流速和温度有关,还与载体结构密切相关.认为陶瓷载体优于海藻酸钙载体.

柠檬酸废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的研究

柠檬酸工业废液中含有一定有效物质,如糖类、蛋白质、矿物质等,可供微生物利用。本文介绍了利用废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的可能性及条件。并用1吨发酵堆进行生产试验,探讨了生产工艺条件,分析了发酵液中底物、产物的动态变化。双孢蘑菇菌丝蛋白培养温度25℃,底物 pH6,发酵周期6天,菌球直径1～3mm,菌球数量4.8×10~3个/ml,菌丝温重达底物量的29.3%。在上述条件下,发酵液中菌球直经、菌丝数量、发酵液粘度受生物剪切作用的影响,粘度大,剪切作用大,菌球直径小,菌球数量则多。本文为新型单细胞蛋白的开发,促进物质的多层次利用,消除环境污染,提供了一个新途径。

檵木与红花檵木叶中脂肪酸GC-MS分析

目的:分离和鉴定檵木及其变种红花檵木叶的脂肪酸成分。方法:采用索氏提取法提取脂溶性成分,气相色谱-质谱(GC-MS)联用法对其进行鉴定。结果:从檵木、红花檵木绿叶和红花檵木红叶中各分离鉴定出31、26和30种成分,其中,三种叶片中脂肪酸种类分别为19、14和16种,分别占总峰面积的99.09%、95.31%和98.83%。在三种叶片中含量较高的成分为油酸(30.77%、47.01%、75.28%)、亚油酸(48.49%、29.26%、0%)、棕榈酸(9.83%、8.87%、11.71%)、硬脂酸(3.86%、3.18%、4.88%)、山嵛酸(2.37%、2.17%、2.58%)。结论:檵木和红花檵木叶中含有大量不饱和脂肪酸,可作为中药材原料。