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题名银杏豆乳复合饮料的研制
被引量:5
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作者
李勇
唐仕荣
石雷
张瑶
张璇璇
薛宏建
滕达
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机构
徐州工程学院
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出处
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2015年第3期30-33,39,共5页
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基金
江苏省科技计划项目(BC2012404)
徐州市科技计划项目(XF13C017)
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文摘
为制作银杏豆乳饮料,以银杏、大豆为主要原料,添加脱脂乳、蔗糖等辅料进行实验.文章给出实验制作中的加工工艺流程与大豆的脱腥方法,并采用液态法测定样品脲酶活性,运用正交试验法优化产品的配方.研究结果表明产品最佳配方为银杏大豆比1∶2、蔗糖质量分数6%、果胶质量分数0.15%、CMC质量分数0.2%.产品测定结果为脲酶活性阴性、蛋白质质量浓度0.551g/100mL、脂肪质量浓度1.280g/100mL,银杏酸含量未检出.制作的银杏豆奶饮料可以被饮用及进行生产.
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关键词
植物蛋白
脱腥
银杏饮料
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Keywords
plant proteins
deodorization
gingko beverage
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名汽车前轮摆振常见因素分析
被引量:1
- 2
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车与配件》
2000年第48期21-21,共1页
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文摘
汽车前轮摆振既是个常见的、复杂的振动问题,也是汽车维修中比较难以解决的技术问题。当出现前轮摆振时,有转向盘持续振动并使汽车头部摇摆,有时还伴有驾驶室左右晃动,前轮摆振发生的时机与汽车行驶速度、路面状况和车型等有关。 一、路面干扰 前轮摆振有时出现在不平路面行驶,特别是行驶在正弦路面上极易发生。这种摆振与平路行驶摆振有所区别。
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关键词
汽车
前轮摆振
故障分析
汽车维修
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分类号
U463.42
[机械工程—车辆工程]
U472.42
[机械工程—车辆工程]
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题名发动机轴瓦与座孔配合及其紧固
- 3
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车与配件》
1995年第5期17-17,共1页
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文摘
发动机的轴瓦紧贴于座孔,曲轴相对于轴瓦作滑动摩擦运动。因此,轴瓦与座孔必须有一定的配合过盈量,才能保证轴承在座孔中有足够的预紧度,防止轴瓦随同曲轴走外圆造成咬轴事故。轴瓦与座孔配合过盈量,在一般情况下,便取决于轴瓦盖螺栓的紧固。
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关键词
汽车
发动机
轴瓦
座孔
紧固
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分类号
U464.133
[机械工程—车辆工程]
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题名浅谈汽车轮胎螺母的“自紧”和半轴螺母的松动
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车与配件》
1993年第7期42-43,共2页
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文摘
车轮在汽车行驶安全性方面是最重要的部件之一。它承受车辆的垂直载荷、横向力、驱动制动扭矩等,并承受在行驶中所产生的各种应力。在车轮的安全性上主要表现在它能否牢固地将轮胎固装在轮辋上和能否牢固地安装在轮毂上。在使用中有因轮毂轴承损坏(或锁止件失效)或因轮胎螺栓断裂和螺母松动而导致车轮松脱。轮胎螺母的“自紧”。轮胎螺栓连接着轮毂、轮辋和制动鼓。为使轮胎螺母都有“自紧”作用,所以一般右侧车轮的轮胎螺母制成右旋(顺牙)螺纹,左侧车轮的制成左旋(倒牙)螺纹。
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关键词
汽车
轮胎
螺母
半轴
松动
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分类号
U463.341
[机械工程—车辆工程]
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题名子午线轮胎在前桥上的安装
- 5
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车与配件》
1989年第6期35-35,共1页
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文摘
目前一些使用人员对子午线轮胎的结构特征了解不够,导致使用不当,对节油、节胎未能发挥良好效果,表现突出的是子午线轮胎装在前桥上之后,前束值选取不佳。普通斜交轮胎安装在前桥上,一般都有一定的前轮外倾角和前束。
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关键词
轮胎
子午线轮胎
前桥
安装
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分类号
U463.341.6
[机械工程—车辆工程]
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题名锁销式惯性同步器的正确使用
- 6
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作者
薛宏建
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出处
《实用汽车技术》
2004年第11期15-16,共2页
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文摘
目前国内外的汽车所使用的普通齿轮变速器.几乎全设置了同步器。同步器是利用一对锥形摩擦副所产生的摩擦力矩,使两个待啮合齿轮转速很快相等.缩短换档时间,阻止待啮合的两个齿轮同步之前啮合,有效地实现无冲击而平顺换档。
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关键词
同步器
换档
变速器
汽车
啮合齿轮
摩擦副
正确使用
国内外
缩短
冲击
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分类号
U463
[机械工程—车辆工程]
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题名智慧城市云平台构建未来城市大脑
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作者
薛宏建
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机构
深圳中兴网信科技有限公司
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出处
《中国信息界》
2013年第9期81-83,共3页
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文摘
从落地的实际案例看,我认为智慧城市应包括如下四个特征:一是全而感知。通过泛在的传感网络和智能设备组成物联网,对城市运行的核心系统进行检测、监控和分析。二是充分整合。利用物联网与互联网的融合和统一.将数据整合为城市核心系统的公共资源,提供智慧的基础设施,三是激励创新,鼓励政府、企业和个人在智慧的城市基础设施之上,
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关键词
未来城市
智慧
平台构建
城市基础设施
大脑
核心系统
数据整合
设备组成
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分类号
TP317.1
[自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
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题名浅谈汽车前轮前束的测量与调整
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作者
薛宏建
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出处
《黄河汽车》
1993年第2期44-45,共2页
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关键词
汽车
前轮
前速
测量
调整
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分类号
U463.34
[机械工程—车辆工程]
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题名锁环式惯性同步器的正确使用
- 9
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车运输》
CSCD
1998年第2期4-5,共2页
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关键词
汽车
锁环式
惯性同步器
使用
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分类号
U463.41
[机械工程—车辆工程]
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题名汽车液压制动系统内的空气排放
- 10
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车运输》
CSCD
1997年第11期44-46,共3页
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关键词
汽车
液压制动系统
空气
排放
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分类号
U472.41
[机械工程—车辆工程]
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题名液压制动一脚不灵及其补救措施
- 11
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车运输》
CSCD
1999年第12期30-31,共2页
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关键词
汽车
液压制动系统
故障分析
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分类号
U463.321
[机械工程—车辆工程]
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题名汽车满载后的前轮外倾与前束
- 12
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车运输》
CSCD
1993年第4期39-39,共1页
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关键词
汽车
前轮外倾
前束
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分类号
U463.340.2
[机械工程—车辆工程]
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题名浅析汽车制动跑偏
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作者
薛宏建
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机构
济南交通高等专科学校
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出处
《汽车杂志》
1998年第4期3-4,共2页
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关键词
汽车
制动
跑偏
制动蹄
摩擦
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分类号
U463.5
[机械工程—车辆工程]
U472.41
[机械工程—车辆工程]
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