水磨脱皮“精细玉米面条”的加工技术

近年来,粗杂粮制品尤其是玉米制品在城乡市场非常畅销,人们喜食玉米面条、玉米烤糕已成为一种新的消费时尚。怎样才能加工出一种精细可口、筋道润滑、久煮不糊的玉米面条?现将加上技术介绍如下:1.将玉米用温水浸泡,湿磨脱皮。2.

小型玉米加工机械——电热自熟玉米面条机、粉条机

1.一种新型“电热自熟玉米面条机”在山西省霍州市大张镇粉条机械制造厂研制成功，已申请专利。 该发踢是将粉碎后的玉米颗粒直接投入电热自熟玉米面条机，在机器中高温蒸煮、螺旋挤压，一次成形加工出湿面条。运用这种新型加工技术，生产出的玉米面条外表光滑、颜色金黄，柔软可口、筋道好吃、久煮不糊，食用时有浓郁的玉米香味。

专利产品——电热自熟玉米面条机、粉条机

一种新型“电热自熟玉米面条机”在山西省霍州市大张镇粉条机械制造厂研制成功。发明人：薛心亮，专利号：ZL200620023889．6。

玉米深加工是发家致富的好项目——致富经验谈

玉米是一种营养丰富的粮食作物，它不但可以作为一种主要食品，而且有极大的医疗与保健作用。因此，粗杂粮制品尤其是玉米制品在城乡市场非常畅销。

B50型——电热蒸气式自熟粉条机

B50型电热自熟粉条机是在第一代粉条机基础上,经过技术革新、

电热自熟玉米面条机

一种新型“电热自熟玉米面条机”在山西省霍州市大张镇粉条机械制造厂研制成功，并申请专利。

电热自熟玉米面条机

经过几年的研制，一种新型“电热自熟玉米面条机”及精制玉米面条的加工技术在山西省霍州市大张镇粉条机械制造厂研制成功，并已申请获得专利（200410079663．3，200520016283．5）。运用该项加工技术及设备生产出的玉米面条色泽金黄、外表光滑、口感柔软、久煮不糊，食用时有浓郁的玉米香味。该项技术及设备解决了各地用干挤法生产的玉米面条口感粗糙、水煮易糊、食用时又涩义硬的难题。这种新型实用机械是一种粗粮细作的理想精加工设备。

电热自熟玉米面条机与粉条机问世

一种新型电热自熟玉米面条机在山西省霍州市大张镇粉条机械制造厂研制成功，已申请专利。