微波和真空解冻冻结团头鲂的条件和速度

解冻是冻结的逆过程。微波加热解冻是通过外加电场引起冻品内部极性分子的不断振动而达到加热解冻的目的。内外部同时加热，速度快，均匀性好，又可抑制被解冻品周围环境的微生物污染。前苏联研制的一套微波解冻装置可在10-20分钟内，将-18℃的肉类解冻到-3℃，产量为1000-1200kg／h，功率为50kw，工作频率为915MHz，与传统流水或空气解冻法相比，具有汁液流失少，卫生条件好，速度快等优点。

上海市能源标准体系建设探讨

通过对上海市能源标准体系建设现状分析,国家和上海市能源地方标准的梳理比对,结合“十四五”时期面临的碳达峰、碳中和要求及国家对于加快构建绿色低碳循环的经济体系、走好绿色低碳发展之路提出的新要求,分析上海市地方能源标准体系建设存在的不足,提出完善上海能源标准化体系建设建议。

上海市工业节能与合同能源管理项目专项扶持政策评估

通过对2017年-2021年间上海市工业节能技术改造、合同能源管理、高效电机等项目实施情况进行汇总分析,编制政策绩效评价指标体系对《上海市工业节能和合同能源管理项目专项扶持办法(2017版)》进行全面绩效评估,并结合国家和上海市在绿色低碳、碳达峰碳中和工作中提出的新要求,提出扶持办法修订完善建议。

压缩冷凝机组测试系统的恒温室温度控制系统设计

针对由于恒温室内存在被测机组冷凝器排热（2．0～65kW）的扰动，系统冷负荷变化范围大的特点，系统采用了当前比较流行的PLC控制方法，结合触摸屏、PID调节器、可控硅调功仪等控制件来实现测试试验台的自动控制。运用PLC的强大控制功能，实现系统的制冷机组的自动开启和关闭，使得系统的控制精度达到要求的同时，使初投资与运行成本大大降低，同时配合手动控制的方法可以使系统快速的稳定下来，取得了明显的节能效果。

全自动制冷压缩冷凝机组测试试验台的研究

本文介绍了一种能测试较大范围制冷量的全自动制冷压缩冷凝机组性能测试试验台的工作原理,分析了提高系统的测试精度方面所用的方法。建成的试验台测试工况稳定,测试范围大,测量精度高,测试速度快。

上海市绿色产业园区指标体系研究

结合上海市各类型园区的发展现状、"十二五"期间上海市制定的节能减排目标,以及现有的指标体系主要是以静态的指标和对照指标进行评分为主的局限性等因素,导致在实际的评估过程中,有效的落地工程相对较少,对园区节能减排的促进作用并不明显,为此对绿色产业园区指标体系进行研究和探讨,推进上海市工业园区的节能减排及"上海市十大绿色工程"建设。

节能技改项目节能量审核与计算方法探讨

文章介绍了节能技改节能量审核原则、方法、程序及内容,对电机系统水泵节能量计算方法进行了分析探讨,并对本市节能量审核标准的制定进行了简单的阐述。

燃气工业锅炉低氮改造冷凝水产生状况分析和对策研究

针对燃气工业锅炉低氮改造时增加烟气外循环后风道内出现大量冷凝水的问题,本文基于燃气锅炉烟气外循环技术,从技术、经济和能效等方面进行分析,探讨减少冷凝水产生的途径,提出了将超低氮燃烧器结合烟气外循环冷风加热,并配合烟气混合箱的锅炉低氮改造方式。

上海市工业锅炉燃用生物柴油的政策及推广模式研究

生物柴油是一种很有前途的替代原料,可以减少污染物排放。针对B30生物柴油在工业锅炉的应用,研究了工业锅炉燃用生物柴油的经济性,同时分析了上海市废弃油脂制生物柴油的应用现状,调研了燃油工业锅炉保有量和燃料消耗量,提出了工业锅炉燃用生物柴油的政策及推广模式。