不同环糊精对纳他霉素的包埋效果的研究

解析了α-、β-和γ-环糊精对纳他霉素的相溶解度图,发现α-、β-环糊精呈现A L型,包埋常数分别为3.803×10-5和1.362×10-3,γ-环糊精呈现A N型,α-、β-和γ-环糊精水溶液分别能够使纳他霉素的溶解度增加4.8、15.5、104倍,而组成为α-、β-和γ-环糊精的复合环糊精(CD-C100)能够使纳他霉素的溶解度增加约157倍,对纳他霉素的包埋率为57.15%,经复合环糊精包埋的纳他霉素60℃下储藏6d后,保留率高达98.8%以上。本研究将为扩大纳他霉素在食品中的应用范围提供参考。

格

“你看看你，又不按格子写!这里，这里，字都写出格了!”爷爷的训斥像耳边“嗡嗡”叫的蚊子，挥之不去。我紧咬嘴唇，一言不发，心里却在暗暗反抗：哪来的那么多规矩？哪来的那么多条条框框？字写出格怎么了？这样才潇洒啊!才有与众不同的美啊!