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题名苯并(a)芘对细胞模型影响的初步研究
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作者
肖路遥
陈家辉
印晓玉
薛淑楠
刘延
蒋栋磊
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机构
扬州大学食品科学与工程学院
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出处
《现代食品》
2018年第6期85-87,共3页
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基金
2017年国家级大学生创新创业训练计划项目(编号:201711117042Z)
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文摘
苯并(a)芘[Benzo(a)pyrene,BaP]是一种性质稳定的强烈致癌物质,一般产生于植物油的生产过程中。本文通过模拟BaP对细胞的毒性作用,构建了PC-12神经细胞、RAW 264.7巨噬细胞和RBL-2H3肥大细胞3种细胞模型,探究BaP对3种不同类型细胞的影响,筛选对于BaP更灵敏的特定细胞株。结果表明,在不同浓度Ba P的作用下,3种细胞的活性均有不同程度的下降。此外,Ca^(2+)水平与PC-12神经细胞的活性具有一定的相关性,分析后认为PC-12神经细胞对BaP的识别更为灵敏。
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关键词
苯并(A)芘
细胞凋亡
钙离子荧光
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Keywords
Benzo(a)pyrene
Cell apoptosis
Ca2+ fluorescence
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分类号
R114
[医药卫生—卫生毒理学]
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