“每日坚果”的中医解读

茶话会上的五香瓜子,夜半聚餐时的水煮花生,寒冬腊月里的糖炒栗子……坚果类零食为我们的生活提供了多样的“风味”和充足的营养素。市面上有多款名为“每日坚果”的零食,它们是否能满足人体每日的营养需求?中医是如何看待坚果这一类零食的?坚果富含蛋白质。

产后塑身 幸福并苗条着

每位母亲都希望用自己甘甜的乳汁喂养孩子,当看到孩子灿烂的笑 容、稚嫩的小手,都会陶醉。做为一位现代女性,既想成为母亲,又渴望 有健美的身材,优美 的线条。女人,一生 都在追求完美。

食疗营养液在分娩过程中的应用(附93例报告)

目的 为了使产妇正常分娩时有足够的体力完成分娩过程 ,提高新生儿 AS评分分值。方法 将 93例产妇随机分为食疗组和对照组 ,食疗组在第一产程和第二产程分别给营养液 2 5 0 ml,对照组产妇自由进食 ,观察两组产妇第一产程、第二产程、第三产程、总产程时间以及新生儿出生体重、出生 1分钟 AS评分分值 ,进行统计分析。结果 第一产程 ,对照组 Mean4 5 8.86 96 Std12 3.86 ,食疗组 Mean386 .2 12 8Std79.6 0 6 ,P=0 .0 0 12 ,有显著差异 ;第二产程 ,对照组 Mean5 2 .2 82 6 1Std2 4 .0 1,食疗组 Mean4 2 .5 10 6 4 Std19.2 6 9,P=0 .0 4 99,有显著差异 ;总产程 ,对照组 Mean5 18.195 7Std14 0 .36 ,食疗组 Mean4 4 2 .0 2 13Std95 .0 4 1,P=0 .0 0 30 ,有显著差异。新生儿 AS评分 ,P=0 .0 0 1,有极显著差异。结论 在临产分娩过程中 ,给产妇营养液有助于缩短产程 ,降低胎儿宫内缺氧的发生率 。

孕妇营养指导效果评价

目的 了解孕妇营养指导对孕妇自身健康及新生儿生长发育的影响。方法 将围产期保健的 1 0 0名孕妇随机分为两组 ,一组为孕妇营养指导组 ,一组为自由进食组。对两组孕妇孕中、晚期摄入的食物种类和数量用上海医科大学 SY-营养分析软件进行分析 ;测定孕妇孕中、晚期的血红蛋白和孕 30周胎儿双顶径、股骨径、腹围 ,新生儿体重、身长进行统计分析。结果 孕妇营养指导组摄入营养素均达到 RNI的 90 %以上 ;自由进食组中热能、蛋白质、钙、铁、锌均达不到 RNI的 80 % ,孕中期两组血红蛋白分别为 (1 0 4 .9± 7.770 3) g/ l、 (1 1 6 .0 4± 6 .5 4 33) g/ l,P<0 .0 1有显著性差异 ;孕中晚期血红蛋白分别为 (1 0 5 .1 2± 8.0 80 3) g/ l、 (1 1 6 .96± 6 .5 74 4 ) g/ l,P<0 .0 1有显著差异 ;孕 32周胎儿双顶径分别为 (7.4 86± 0 .5 98) cm、 (7.974± 0 .3832 ) cm P<0 .0 1 ;股骨径分别为 (5 .838±0 .5 6 1 7) cm、 (6 .2 6 2± 0 .2 1 2 ) cm P<0 .0 1 ;腹围分别为 (7.5 1 8± 0 .5 72 9) cm、 (7.94± 0 .30 9) cm P<0 .0 1 ;新生儿身长分别为 (4 9.76± 1 .3486 ) cm、 (5 1 .6 6± 1 .1 0 4 ) cm P<0 .0 1 ;新生儿体重分别为 (3335 .6± 31 5 .6 5 ) g、 (3774 0± 32 3.6 ) g P<0 .0 1有极显著差?

产妇营养配餐的效果评价

目的 探讨营养配餐对产妇和新生儿的影响,为产妇营养指导提供依据。方法 将100名产妇随机分为两组,营养配餐组和对照组。前者由营养师制订食谱,营养食堂制作;对照组由家人送餐。对两组产妇摄入食物的种类和数量用上海医科大学SY—营养分析软件进行分析,测定新生儿出生时和出院时体重,记录泌乳始动时间。结果 对照组与营养组新生儿体重增加值(减少时用负数)秩和检验Sum of socres分别为1926.50和3123.50,Mean of socres分别为38.53和62.47,P<0.01。两组产妇泌乳始动时间x^2=12.384,DF=3,P<0.01,两组存在显著性差异。结论 营养配餐组新生儿体重变化,泌乳始动时间等方面明显优于对照组,做好产妇营养配餐具有重要意义。

早期肠内营养对肝癌介入术后机体营养状况及肠功能的影响

目的:探讨术后早期肠内营养支持对肝癌介入术后患者机体营养状况及肠功能的影响。方法:将96例肝癌患者随机分为术后24小时开始肠内营养组(观察组)47例和术后给予全肠外营养治疗组(对照组)49例,分别按不同治疗方案进行营养支持至手术后第10天。两组患者分别于手术前1天、术后第1、8天测量体重、皮褶厚度、上臂围、血清白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)及电解质等指标。结果:观察组体重、前白蛋白水平高于对照组,且早期肠内营养能促进术后胃肠功能恢复。结论:对肝癌患者术后早期进行合适的肠内营养支持,能更好地改善患者术后的营养状况,更有利于促进患者恢复胃肠功能。

消化内科老年患者进行营养风险评估临床应用分析

目的对消化内科老年患者进行营养风险状况调查,为临床营养干预提供依据和建议。方法采用营养风险筛查方法(NRS2002)对500例消化内科老年住院患者进行营养风险筛查,并调查患者在住院期间的营养支持治疗状况,判断目前临床营养支持是否合理。结果纳入观察的500例患者均顺利完成营养风险筛查,其中NRS≥3分的患者有276例(55.2%),无营养风险(NRS 2002评分<3分)患者224例(44.8%)。有79例患者实施了营养支持治疗,占营养风险患者的28.6%。结论在消化内科老年患者中,患者存在营养不良和营养风险的发生率较高,营养治疗应用较少,应规范实施营养干预。

我国三级医疗机构营养科专业人才队伍情况调查

目的调查分析我国三级医疗机构营养科专业人才队伍情况,提出针对性建议。方法从国家医疗质量管理与控制信息网选取1283家三级医疗机构调研临床营养专业技术人员数据,应用频数、构成比等进行描述性统计分析。结果三级医疗机构营养科专业技术人员数量不足且分布不均衡,高层次人才比例偏低。医床比1:556.91,技床比1:841.30,医技比1.51:1,护床比1:1031.31,均未达到文件标准,营养科医师严重缺编。结论应加强营养科专业人员教育和高层次人才培养,建立规范化培养体系,明确营养科职称评定和岗位技能考核制度,不断扩增专业人才数量,提升临床营养诊疗能力。

鸡蛋的药用价值

茶水炖鸡蛋可以有效地缓解咳嗽，尤其是对病程长且反复发作，内伤咳嗽．加之外感风寒，尤为有效。

3933例住院病人的营养状况调查

目的了解住院病人的营养状况。方法采用整群抽样按调查表要求填写体格检查内容和生化项目。结果经计算,体质指数(BMI)营养不良占11.7%,超重和肥胖占42.5%;生化结果:总淋巴细胞计数(TLC)测定低于正常的比例为68.8%,血清白蛋白(A)测定低于正常的比例为24.4%,男、女贫血的比例分别为36.9%和30.9%,经秩和检验BMI,HB,TLC,A,P<0.05。结论外科病人营养状况随住院天数延长呈下降趋势,其他科病人营养状况随住院天数延长,无明显下降趋势,住院病人存在营养不良和营养过剩的双峰现象。

护理人员膳食营养KAP调查的护龄分层分析

目的了解不同护龄的护理人员膳食营养知识、态度、行为(KAP)现状,为选择营养宣教重点人群提供参考依据。方法采用整群分层随机抽样方法,选择郑州地区各级医院1153名护理人员进行膳食营养知-信-行问卷调查,采用赋值法计算调查问卷知识、态度、行为及总分,以护龄时间分为8组。结果 8组不同护龄人群知识、态度、行为及总分比较有显著性差异(P<0.01),组间总分两两比较,护龄在2～3.9年与4～5.9年组之间有显著性差异(P<0.01),6～7.9年与10～14.9年之间有显著性差异(P<0.05),8～9.9年与15～19.9年之间有显著性差异(P<0.05);知识及行为得分的两两比较与总分相同,态度得分差异较小。结论护龄在4年以上护理人员膳食营养调查问卷得分随护龄增加而增加,护龄在2～3.9年人群中得分最低,是营养宣教的重点人群。

饮食讲盐值

食盐是生活中重要的调味品,被称为“百味之首”。小小的食盐能令美食增味,让生活丰富多彩,但多吃或少吃,都会对人体健康产生无形的威胁。食盐的主要成分是氯化钠,钠离子和氯离子是维持人体健康的必要物质,共同维持细胞内外的渗透压。成年人对食盐的需求量为每人每天3~5克,不可长期过高或过低。国人盐摄入量普遍超标由于生活习惯和口味的不同,实际的食盐摄入量因人、因地而有较大差别。据统计,我国人均每天摄入的盐量远超5克。

鲍鱼酸枣仁汤:顽固性失眠的良效食疗方

笔者出门诊时,曾遇到过一位25岁的男性患者。他因精神压力较大,出现失眠、心烦、记忆力差、耳鸣、脱发等症状,多次求医后,治疗无效。在与该患者沟通过后,笔者察觉到,失眠是他目前亟待解决的首要问题,而其他症状诸如耳鸣、脱发多是因长期失眠、精神压力大、过于劳累导致的。

肾功能不好 别吃面筋

面筋是一种高蛋白植物性食物，谷类蛋白质的含量很高，不适合患尿毒症的病人食用。 为了保证尿毒症病人的热能摄入，限制植物蛋白的摄入，营养治疗上常常采用麦淀粉饮食疗法，以去除面粉里的谷类蛋白质，保证病人优质蛋白的摄入（牛奶、鸡蛋与瘦肉的摄入），

红糖水冲鸡蛋 治贫血不灵验

很多人认为。红糖能补血．鸡蛋有营养．二者搭配后可治疗孕妇贫血．但实际上并非如此。妊娠期母体的生理变化之一是血容量和血红蛋白增加．由于血红蛋白的增加远低于血容量的增加。因此出现血红蛋白相对性稀释而发生生理性贫血。此外．孕妇对铁的需要因血红蛋白合成的增加以及孕期为婴儿储备铁的需要而大大增加，尽管孕期肌体通过调节增加对铁的吸收．

夏季祛湿,从“吃”开始

夏季已悄然而至,有些人一到这个季节,就觉得浑身不舒服,也吃不下东西。夏季温度高、雨量增加,在湿热天气,人体也容易生湿,各种疾病如湿疹、脚气、溃疡等出现概率增加。湿气重还会影响食欲,出现消化不良、感冒、疲劳等问题。根据中医理论,夏季与五脏中的“脾”相对应。脾有运化水谷、水液的功能,向全身输布精微物质,并有助于气血的生成和统摄。

尿毒症患者不能吃面筋

我在肾病科营养查房时遇到一个病例，该患者52岁，男性，在纺织厂工作。前期几乎没有任何身体不适，近期感到腰困，夜尿增多，经血生化检查等，确诊其已进入尿毒症期。在对患者进行饮食结构的咨询过程中，患者说他很喜欢吃面筋，每天能吃1大碗（约100克左右），并且他认为面筋是菜（市面上往往把面筋当作一种菜来出售），并没有把它当成主食，

婴儿营养指导的效果评价

目的 了解营养指导对婴儿生长发育的影响。 方法 将在郑州市中医院儿保的婴儿 91人随机分为两组 ,一组为营养指导组 ,一组为对照组 ,分别在婴儿 6、9、12个月测量其体重及身高 ;在婴儿 9、12个月时测量其血红蛋白 ,然后进行统计分析。 结果 两组婴儿 6、9、12个月的体重、身长 ,9、12个月的血红蛋白 ,经统计学分析 ,均存在显著性差异 ,营养指导组明显高于对照组。 结论 在断乳期对婴儿进行系统的营养指导 。

菌类中的“芝芝家族”

灵芝在众多武侠作品中被奉为疗伤、大补的神药,甚至能够起死回生,因此,十分珍贵、价值连城。事实上,灵芝是否有这么神奇的功效呢?灵芝根据不同颜色被分为青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝。黑芝:味甘,温。主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色。一名木芝。生高夏山谷。青芝:味酸,平。主明目,补肝气,安精魂,仁恕。一名龙芝。生太山。白芝:味辛,平。主咳逆上气,益肺气,通利口鼻,强志意,勇悍,安魄。一名玉芝。生华山。黄芝:味甘,平。