铜藻硫酸化多糖对巨噬细胞RAW264.7的免疫调节作用及其机制

从铜藻中提取、分离、纯化得到铜藻硫酸化多糖(SHSN1),对SHSN1结构进行表征,研究其免疫调节作用及其机制。结果表明,SHSN1是一个分子量为250 kDa的硫酸化多糖;SHSN1可以促进RAW264.7细胞白介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素10(IL-10)等细胞因子的分泌水平和mRNA表达水平,并且具有剂量依赖性;此外,SHSN1能显著增强免疫信号通路NF-κB信号通路中关键蛋白p-p65及p-IκBα蛋白表达。综上,铜藻硫酸化多糖SHSN1具有一定免疫调节作用,为海洋来源的硫酸化多糖食品和免疫调节剂的开发提供理论支撑,为铜藻的进一步利用和开发提供思路。

响应面优化辣木叶低聚糖提取工艺

[目的]提高辣木叶的综合利用率,对辣木叶低聚糖的提取工艺进行优化。[方法]用辣木叶粉末水浴加热提取低聚糖,采用单因素试验和响应面试验分析不同提取温度、料液比、提取时间及其交互作用对提取液中辣木叶低聚糖含量的影响。[结果]辣木叶低聚糖最优提取条件为提取温度70℃、料液比1∶30(g∶mL)、提取时间30 min,此工艺方法提取液中辣木叶低聚糖含量约为19.50 mg/mL。[结论]该研究为后续辣木叶低聚糖工业生产提供理论支撑。