生态文明下“山-水-城市”塑造

人与自然和谐共处是生态文明建设所倡导的,山水城市所塑造的正是自然山水与城市和谐共融的人居环境。文章简要回顾了山水城市概念产生背景,剖析其涵义的演进,进而提出“山-水-城市”具体塑造模式;其后,从文化史演进角度分析论证“山-水-城市”建设的必要性;最后,在梳理归纳相关文献的基础上,探究了“山-水-城市”营造途径及建设模式,在快速城镇化进程中,为我国城市宜居环境营造提供参考。

盾构术用于上颌美学区即刻种植1例

本文报道1例在前牙美学区使用盾构术进行即刻种植的病例。在传统即刻种植手术中,唇侧骨板可能会因为拔牙创伤或血运降低而发生软硬组织缺损的美学问题。而盾构术可以通过保留部分颊侧根片,继而保留颊侧牙周膜束状骨复合体,进而维持软硬组织轮廓,实现更为理想的美学效果。已有研究表明盾构术10年成功率为87.9%,但术前严格把握适应证和禁忌证对盾构术来说十分重要,该病例患者符合盾构术适应证,术后随访美学效果良好。

酶法改性对核桃谷蛋白微观结构及功能特性的影响

利用荧光光谱、紫外光谱、圆二色谱等仪器对核桃谷蛋白、酶法改性核桃蛋白的微观结构进行分析,从蛋白质分子间、蛋白质分子内以及多肽等角度测定、观察、分析其改性机理。结果表明,酶法改性蛋白的氮溶指数分别提高了133.01%,96.75%,持水性分别提高了23.19%,22.25%,持油性分别降低了27.03%,29.11%,乳化特性分别提高了31.81%,41.55%,利用TG酶改性后起泡特性提高了28.21%。

Box-Benhnken响应面优化巴旦杏抗氧化肽的制备工艺

本文研究了以巴旦杏粕蛋白为实验原料,通过Box-Benhnken响应面优化巴旦杏粕蛋白抗氧化肽的酶法制备工艺。以酶解产物的水解度及DPPH·清除率为评价标准从碱性蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、复合蛋白酶中挑选最优水解酶,考察酶的添加量、pH值、酶解时间及酶解温度对酶解产物DPPH·清除率的影响。在单因素试验基础上,采用四因素三水平响应面法确定巴旦杏抗氧化肽酶法制备工艺。结果表明:碱性蛋白酶较适合制备巴旦杏抗氧化肽,其最佳酶解工艺条件为:酶解时p H为9.1,酶添加量为10000 U/g,酶解温度为58℃,酶解时间为4 h,此时酶解物的DPPH·清除率为74.45%。该条件适于制备的巴旦杏抗氧化肽,通过对巴旦杏抗氧化肽制备工艺的优化可为抗氧化肽的开发与应用提供理论借鉴。

全媒体时代我国时尚媒体需求侧分析及发展策略研究——以《时尚芭莎》为例

全媒体时代,时尚媒体需求侧发生变化,文章以《时尚芭莎》为例,探求转型中时尚媒体在内容生产和传播方式方面的优化策略.《时尚芭莎》应坚定维护高层次品牌社群,提高新媒体内容质量,发展"电子刊"、芭莎in App以适应受众的接受情景、接受心理的变化,满足新时代移动化、碎片化、交互化、参与化的需求;增强时尚媒体与明星的亲密度和合作范围,在流量时代获得双赢;同时布局垂直电商,开发高质量的消费终端产品,全面覆盖时尚产业链,打造中国时尚媒体代表性品牌.

糖基化修饰对核桃谷蛋白结构和功能特性的影响

核桃经制油后会残留大量核桃饼粕,而饼粕中含有的大量优质性蛋白因蛋白功能性较差常被当作饲料或废弃物。鉴于核桃蛋白本身所具有的功能特性,采用糖基化方法对核桃饼粕蛋白中占比70%左右的谷蛋白进行改性处理,以此改变核桃蛋白的二、三级结构,从而改善核桃饼粕蛋白的功能特性。通过糖基化处理,得到改性后核桃谷蛋白的溶解性分别提升了4.38、2.40和4.58倍,持水性分别提升了0.18、0.95和1.13倍,起泡与起泡稳定性平均提高了27.50%与5.39%。由光谱学测定分析得知,改性后蛋白的微观性结构发生变化,改研究为核桃蛋白功能性产品的开发以及在食品、医药中的应用提供相应的分析依据。

化学改性对核桃谷蛋白结构表征及功能特性的影响

采用化学(酰基化与磷酸化)方法对核桃蛋白中占70%以上的谷蛋白进行改性处理.核桃谷蛋白经改性后酰化蛋白和磷酸化蛋白溶解度分别提升了3.61倍和4.49倍,持水性提升了1.97倍和1.55倍,持油性略有降低,乳化性及起泡性总体变化不大.由光谱学分析可知,蛋白的二级以及三级结构发生了一定的变化,因此导致了蛋白功能特性的改变,这也为核桃蛋白功能特性改变提供了相应的分析依据.

核桃青皮不同溶剂提取物抗氧化及抑菌活性比较

以核桃青皮为实验原料,采用醇与碱两种浸提溶剂,对核桃青皮中的有效成分进行提取,分析了两种提取溶剂核桃青皮提取物对DPPH·、ABTS^+·、·OH及O_2-·的清除率和还原力测定,并对提取物中总酚含量及对链格孢菌(Alternaria)的抑制效果进行研究。结果表明,核桃青皮醇提物清除DPPH·、ABTS^+·、O_2-·、·OH能力均优于碱提法,清除ABTS^+·、O_2-·能力及还原力低于对照二丁基羟基甲苯(BHT);核桃青皮醇提物的总酚含量较高,为36.77 mg/g,是碱提物的1.6倍。核桃青皮醇提、碱提物对链格孢菌的抑制率分别为(90.89±1.96)%和(50.71±1.94)%。核桃青皮醇提物在抗氧化和抑菌方面都有良好的效果,在开发天然抗氧化剂和抑菌剂方面极具潜力。

社会支持联合健康干预对甲状腺癌患者癌因性疲乏及生活质量的影响

目的探讨社会支持联合健康干预对甲状腺癌患者癌因性疲乏及生活质量的影响。方法根据干预方案的不同将200例甲状腺癌患者分为观察组和对照组,各100例,其中,对照组给予健康干预,观察组在对照组基础上给予社会支持。比较两组患者的癌症疲乏量表(CFS)、欧洲癌症研究与治疗组织生命质量评估问卷(EORTC QLQ-C30)、抑郁自评量表(SDS)、焦虑自评量表(SAS)的评分,以及总三碘甲状腺原氨酸(TT3)、总四碘甲状腺原氨酸(TT4)水平。结果干预后,观察组患者CFS中躯体、情感、认知维度的评分及总分均低于对照组患者,差异均有统计学意义(P﹤0.05)。干预后,观察组患者EORTC QLQ-C30量表中躯体功能、角色功能、情绪功能、认知功能和社会功能维度的评分均高于对照组患者,差异均有统计学意义(P﹤0.05)。干预后,观察组患者的SDS、SAS评分均低于对照组患者,差异均有统计学意义(P﹤0.05)。干预后,观察组患者的TT3、TT4水平均高于对照组患者,差异均有统计学意义(P﹤0.05)。结论社会支持联合健康干预可明显改善甲状腺癌患者的癌因性疲乏程度、生活质量及心理状况,值得临床推广应用。

核桃青皮乙醇提取物对采后无花果的保鲜效果

为解决无花果采后贮藏保鲜和核桃采收后核桃青皮资源浪费的问题,本文探究核桃青皮提取物对无花果的保鲜作用。以硬度、可滴定酸含量、维生素C含量、呼吸速率为指标,在常温环境和低温(0±2)℃条件下,测定浓度为3%、5%的核桃青皮乙醇提取物和0.3 mol/L CaCl_2处理后无花果的生理生化变化情况。结果表明:在常温环境保存5 d后,5%的核桃青皮乙醇提取物处理无花果的硬度、可滴定酸含量、维生素C含量、呼吸速率分别为4.52 N、0.19%、25.83 mg/100 g、25.99 mg CO2/(kg·h),在低温环境冷藏30 d后,5%的核桃青皮乙醇提取物处理无花果的硬度、可滴定酸含量、维生素C含量、呼吸速率分别为5.42 N、0.14%、35.83 mg/100 g、15.64 mg CO2/(kg·h)。在常温和低温环境下5%的核桃青皮乙醇提取物对无花果果实的保鲜效果仅次于0.3 mol/L CaCl2化学处理组,且无花果果实的品质和风味均能得到较好的保持,故选择5%核桃青皮乙醇提取物作为植物源保鲜剂。

木瓜蛋白酶对冷冻马肉饼理化特性及感官品质的改良作用

为了改善马肉饼品质,在马肉中添加不同含量的木瓜蛋白酶制成马肉饼,测定马肉饼的水溶性总氮、持水力、色泽、pH、质构、感官评价以及微观结构的变化,分析了马肉饼理化特性和感官品质的相关性。结果表明,与对照组相比,添加木瓜蛋白酶后,马肉饼的水溶性总氮含量和亮度(L^*)显著升高(p<0.05),分别提高了3.76倍、3.63%;红度(a^*)无显著变化(p>0.05);解冻损失、烘焙损失、黄度(b^*)、pH、硬度、弹性、咀嚼性显著降低(p<0.05),分别降低了73.33%、27.59%、29.91%、4.03%、76.69%、38.82%、91.39%。感官评定得出添加40 U/g木瓜蛋白酶的马肉饼总体可接受度最高。扫描电镜观察发现,添加40 U/g木瓜蛋白酶的马肉饼呈现出均匀细腻、孔洞较少的三维立体网络结构。马肉饼的嫩度和烘焙损失、硬度呈显著负相关(p<0.05),pH和嫩度、风味呈显著负相关(p<0.05),外观和咀嚼性呈显著正相关(p<0.05)。试验结果表明木瓜蛋白酶处理可以显著提高马肉饼的保水性、总体可接受度,抑制其变暗、变黄,改善其质构特性,形成均匀细腻、孔洞较少的微观结构。马肉饼的适宜木瓜蛋白酶添加量为40 U/g,可为肉饼类制品的加工提供一定的理论依据和方法指导。

刻板印象在新闻反转事件中的作用与化解——以“奥数天才坠落”事件为例

刻板印象指人们对某个社会群体形成的一种概括而固定的看法,近年来频现的新闻反转事件中常有刻板印象的作用。本文通过分析"奥数天才坠落"事件中的刻板印象和舆论反转现象,探究刻板印象在新闻反转事件中各个环节的作用以及通过自证化解刻板印象这一方法,避免其消极影响继续扩大,对于今后新闻报道中"刻板印象"的化解有重要的借鉴意义。

“海绵校园”理念下校园雨水管理建设模式研究

海绵城市理念在大学校园景观规划中具有可行性,能够解决校园短期严重积水问题,以期打造一个和谐、舒适的海绵校园。建设海绵校园的对策包括:道路工程改造、路面排水改造和原有水泥混凝土路面病害处理。

酸类凝固剂及凝固条件对核桃粕蛋白凝胶的影响

为了研究酸类凝固剂及凝胶条件对核桃粕蛋白凝胶产生的影响,以核桃粕蛋白凝胶的沉淀量为主要考察指标,并结合对核桃粕蛋白凝胶的持水性进行测定。同时对不同的酸类凝固剂进行了筛选,采用了单因素以及响应面的方法对凝固条件包括凝固剂的浓度、蛋白浓度、凝固温度、凝固时间进行优化。结果表明,酸类凝固剂葡萄糖酸内酯对核桃粕蛋白凝胶的效果最好,核桃粕蛋白凝胶最优凝固工艺条件为葡萄糖酸内酯浓度为1.6%、蛋白浓度为10%的核桃粕蛋白液经80℃加热处理30min后,核桃粕蛋白凝胶沉淀量最高达6.1mL。

响应面优化纤维素酶对沙棘低聚糖提取率影响的研究

本试验以沙棘粕为原料,加入适量纤维素酶经酶解反应后得沙棘低聚糖,以低聚糖提取率为测定指标,同时采用单因素及响应面对酶解pH、酶解温度、酶解时间、酶添加量进行优化。结果表明:酶解pH为6,酶解温度为50℃,酶解时间为4.5h,纤维素酶添加量条件为0.4%,在此条件下测得沙棘低聚糖的提取率为42.81%,沙棘低聚糖的含量为84%。通过试验,对沙棘提取低聚糖工艺进行深入研究,利用响应面优化得出确定最佳条件,为进一步开放沙棘低聚糖的提取提供理论依据。

基于生态文明的人居环境塑造

文章通过分析传统人文环境中凝聚的哲学思想,汲取其营造人居环境的智慧。在对工业化全面深刻认知的基础上,总结归纳生态文明下人居环境构筑的一般原则,并基于人与自然和谐共生的理念、可持续发展与永续传承发展理念,提出城镇人居环境建设的途径,为塑造宜居人居环境提供思路。

从辣椒籽粕中提取蛋白质的工艺研究

以辣椒籽粕为原料,研究辣椒籽粕蛋白质的提取工艺。以蛋白质提取率为指标,在单因素试验基础上,选择对蛋白质提取率影响较大的4个因素的3个较优水平进行正交试验设计。结果表明,辣椒籽粕蛋白质最佳提取工艺为:提取液料比25︰1 (mL/g),提取pH 9.5,提取温度50℃,提取时间2.0 h,此工艺条件下辣椒籽粕蛋白质提取率可达46.1%。