蜂胶在蜜饯奈李中防霉防腐效果研究

目的:将蜂胶作为一种纯天然食品防霉防腐保鲜剂应用于蜜饯产品加工中,替代化学防腐剂苯甲酸钠。方法:选择0.05%～0.2%的蜂胶应用于蜜饯奈李产品加工中,同时与常规用量0.05%化学防腐剂苯甲酸钠对比。结果:0.05%蜂胶产品组抑菌效果优于0.05%苯甲酸钠组。加入0.05%～0.2%蜂胶对蜜饯奈李产品中霉菌及细菌繁殖体有较好的抑菌作用,而且对产品风味及品质无影响。

醛醇复方消毒液杀菌性能试验研究

醛醇复方消毒液由戊二醛、异丙醇等成分组成的液体制剂,为了研究其杀菌能力,对其进行了载体定量杀菌试验与消毒相关性能观察.结果,以含20 g/L戊二醛与体积分数20%～40%异丙醇复方消毒液在碱性条件下,对载体上枯草杆菌黑色变种芽孢作用40 min,平均杀灭率为99.9%以上;作用至120 min,杀灭率达到100%.该醛醇复方消毒液在碱性条件下杀菌效果较好,随pH值降低杀菌效果下降.该复方消毒液稳定性较差,不宜长期储存.结论,醛醇复方消毒液对载体上枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭效果较好,但稳定性较差.

猴胎脑组织移植的实验研究

目的为研究胚胎脑组织移植后的组织生长情况。方法对１０只猕猴进行了胎脑组织移植。实验按受体脑损伤的时间分为立即移植组和延迟移植组，移植物为胎脑组织悬液，直接移植至创面。结果术后受体的行为及体温均正常；组织学检查发现，移植后１个月可见受体脑内有部分移植的神经元存活，３个月后发现神经元退行性变，部分神经元消失，６个月后移植部位仅见胶质瘢痕和吞噬细胞浸润，显示排斥反应，其中１只术后４个月仍可见存活的神经元，移植物与受体脑界面有相连的毛细血管，并有突触连接。结论脑组织异体移植仍有严重的排斥反应，立即移植与延迟移植的移植物存活无明显差异。