小吃与经济

小吃是民间文化的一种。民间文化即民俗文化,它常常是指那些比较孤立的人群和传统色彩很浓的文化,内聚力大,传承性强,历史久远。一般讲,它较为保守,变化很小,且往往排斥外来文化的影响。民俗文化产生于传统的农村社会,即非工业化的,以维持生计为基础的、社会分化较小的社会。简单的生活方式是这种社会的主导。民俗文化是由农村社会的物质和非物质财富所构成。笔者认为,小吃丰富、发达的地方,一般都是社会较为封闭、经济较为落后之地区。因为小吃的原料。